Selectarea microorganismelor

Selectarea microorganismelor este utilizată în diferite domenii ale medicinei și industriei. O persoană utilizează adesea produsele vieții eucariotelor și procarioților unicelulari. Selectarea microorganismelor este utilizată pentru a izola formele bacterii producătoare de acid lactic și fungi de drojdie. Acestea sunt utilizate ulterior pentru a produce diferite produse. De exemplu, activitatea ciupercilor și a bacteriilor subliniază procesele de fermentare a aluatului, producerea multor produse lactate acide, vinificație, varză de zăpadă, fabricarea berii și altele.

Selectarea microorganismelor face posibilă obținerea de forme de cea mai înaltă calitate la diferite medii nutritive. De exemplu, drojdia este cultivată cu succes pe produse petroliere uzate, metanol, hidrolizate de lemn, metan. Drojdie conține până la șaizeci la sută de proteine. Utilizarea lor ca proteine ​​furaje ne permite să primim anual o cantitate suplimentară de tone de carne.

Selectarea microorganismelor este utilizată pe scară largă în agricultură. Astfel, dezvoltarea aminoacizilor esențiali are o mare importanță. Datorită faptului că acestea sunt destul de mici în alimentele tradiționale, cantitatea de alimente trebuie să fie mărită. Mai mult, adăugarea unei tone de lizină, sintetizată prin mijloace microbiologice, economisește zeci de tone de hrană tradițională.

Drojdie, mucegaiuri, bacterii produc antibiotice, care ulterior sunt folosite de oameni. Multe dintre ele sunt extrem de necesare, permit salvarea vieților. Unele bacterii și ciuperci au capacitatea de a sintetiza anumite vitamine, în special cele care nu sunt produse în organism.

principal metodele de selecție sunt utilizate în studiul posibilității de a obține substanțe care au o mare semnificație economică. Astfel de substanțe, în special, includ cetone, alcooli, acizi organici. Metodele selective vizează obținerea de linii genetice capabile să asigure performanțe maxime. Astăzi au fost create mucegaiuri care produc mii de ori mai multe antibiotice decât formele originale.

Pentru creșterea eficienței în reproducție, se utilizează mutageneza. Astfel, devine posibilă extinderea intervalului variabilitatea ereditare. Această metodă implică utilizarea radiațiilor, impactul anumitor componente chimice.

Dezvoltarea metodelor de aplicare industrială a microorganismelor și a proceselor biologice pentru producerea ulterioară de substanțe necesare omului este angajată în biotehnologie. În cadrul acestei ramuri științifice, excreția drojdiilor, fungiilor și bacteriilor se realizează în reactoare biologice mari pe medii speciale de nutrienți. Toate aceste microorganisme produc enzime, vitamine, proteine, aminoacizi și alți compuși necesari.

Bacteriile sunt utilizate pe scară largă în industria metalurgică. Tehnologiile tradiționale utilizate în topirea nu permit utilizarea de minereuri complexe sau săraci. Metodele de biotehnologie vă permit să transferați multe metale din minereu în soluție. Acest lucru se datorează capacității bacteriilor de a se oxida. Astfel, o cantitate enormă de cupru este produsă anual. Metodele biotehnologice sunt de asemenea utilizate în producția de uraniu, argint, aur.

Pe mediile nutritive care conțin fitohormonele necesare, sărurile minerale și alți compuși, celulele diferitelor plante pot crește și se pot înmulți. Aceasta, la rândul său, simplifică și accelerează dezvoltarea produselor utile. De exemplu, este mai ușor și mai rapid să cultivați rădăcină de ginseng, mai degrabă decât să aibă grijă de întreaga plantă.

Diferite metode sunt utilizate pe scară largă creșterea animalelor. De exemplu, ingineria celulară permite reproducerea raselor de elita. În acest scop, utilizați, de exemplu, primirea "maternității surogat".