Enzime care descompun grăsimea în corpul uman

În transformarea chimică a alimentelor unei persoane, rolul principal îl joacă glandele digestive.

Reacții și împărțire

Enzimele digestive au o problemă îngustă de împărțire a substanțelor complexe care intră în tractul gastrointestinal cu alimente. Aceste substanțe sunt împărțite în simple, pe care organismul le poate asimila cu ușurință. În mecanismul de procesare a produselor alimentare, enzimele sau enzimele care descompun grăsimea (enzimele), joacă un rol special (există trei tipuri). Acestea sunt produse de glandele salivare și de stomac, în care enzimele rupe un volum destul de mare de substanțe organice. Aceste substanțe includ grăsimi, proteine, carbohidrați. Ca urmare a acțiunii unor astfel de enzime, organismul asimilează calitativ produsele alimentare. Sunt necesare enzime pentru o reacție accelerată. Fiecare tip de enzimă este adecvată pentru o reacție specifică, care acționează asupra tipului de conexiune adecvat.

asimilare

Pentru o mai bună absorbție a grăsimilor din organism, sucul gastric care conține lipazele. Această enzimă, care descompune grăsimea, produce pancreasul. Carbohidrații sunt scindați prin amilază. După dezintegrare, ele sunt absorbite rapid și intră în sânge. Divizarea este, de asemenea, promovată prin amilază de saliva, maltază, lactază. Proteinele sunt descompuse datorită proteazelor, care sunt încă implicate în normalizarea microflorei tractului gastrointestinal. Acestea includ pepsină, chimozină, tripsină, erpensin și carboxipeptidază din pancreas.

Care este numele principalei enzime care descompune grăsimea din corpul uman?

Lipaza este o enzimă a cărei sarcină principală este dizolvarea, împărțirea în fracțiuni și digestia grăsimilor în tractul digestiv uman. Intrând în intestine, grăsimile nu au capacitatea de a fi absorbite în sânge. Pentru absorbție, acestea trebuie împărțite în acizi grași și glicerină. În acest proces, lipaza ajută de asemenea. Dacă există un caz în care enzima care descompune grăsimea (lipaza) este redusă, este necesar să examinați cu atenție o persoană pentru oncologie.

Lipaza pancreatică sub formă de proliză proenzima inactivă se excretă în duoden. Proliza este activată sub influența lui acizii biliari și colipază, o altă enzimă din sucul pancreatic. Lipaza lingual este produsă la sugari datorită glandelor orale. Este implicat în digestia laptelui matern.

Ficatul lipazic este secretat în sânge, unde se leagă de pereții vasculare ai ficatului. Majoritatea grăsimilor din alimente sunt împărțite în intestinul subțire datorită lipazei din pancreas.

Cunoscând ce enzimă descompune grăsimile și cu ce exact corpul nu face față, medicii pot prescrie tratamentul necesar.

Natura chimică a aproape tuturor enzimelor este proteina. Pancreasul este, de asemenea, organul sistemelor digestive și endocrine. Pancreasul participă în mod activ la procesul de digestie, iar enzima gastrică principală este pepsină.

Cum enzimele pancreatice descompun grăsimea în substanțe simple?

Amilaza descompune amidonul la oligozaharide. Mai mult, oligozaharidele se descompun la glucoză sub influența altor enzime digestive. Glucoza este absorbită în sânge. Pentru corpul uman, este o sursă de energie.

Toate organele și țesuturile umane sunt construite din proteine. Nu este o excepție și pancreasul, care activează enzimele numai după ce au atins lumenul intestinului subțire. Dacă există o încălcare a funcționării normale a acestui organ, apare pancreatita. Aceasta este o boală destul de frecventă. Boala, în care nu există nici o enzimă care descompune grăsimile, se numește insuficiență pancreatică: exocrină sau intrasecretorie.

Probleme de insuficiență

Insuficiența secretorie externă reduce producția de enzime digestive. În acest caz, o persoană nu poate consuma cantități mari de alimente, deoarece funcția de scindare a trigliceridelor este afectată. La astfel de pacienți, după consumul de alimente grase, apar simptome de greață, severitate și durere abdominală.

Cu insuficiență intrasecretorie, insulina hormonală nu este produsă, ceea ce ajută la absorbția glucozei. Există o boală gravă numită diabet. Un alt nume este diabet zaharat. Acest nume este asociat cu o creștere a secrețiile organismului de urină, prin care se pierde apa, iar persoana simte o sete constantă. Carbohidrații aproape nu provin din sânge în celule și, prin urmare, practic nu sunt utilizați pentru nevoile energetice ale corpului. Glicemia din sânge crește brusc și începe să fie excretată prin urină. Ca urmare a unor astfel de procese, utilizarea grăsimilor și proteinelor în scopuri energetice crește foarte mult și în organism se acumulează produse de oxidare incompletă. În cele din urmă, aciditatea în sânge crește, de asemenea, care poate duce chiar și la o comă diabetică. În acest caz, pacientul are o tulburare de respirație, până la pierderea conștiinței și moartea.

În acest exemplu, putem vedea în mod clar cât de importante sunt enzimele care distrug grăsimile în corpul uman, astfel încât toate organele să lucreze împreună.

glucagon

Dacă există probleme, este necesar să le rezolvăm, să ajutăm organismul cu ajutorul diferitelor metode de tratament și preparate medicale.

Glucagonul are efectul opus al efectului de insulină. Acest hormon afectează scindarea glicogenului în ficat și transformarea grăsimilor în carbohidrați, ceea ce duce la o creștere a concentrației de glucoză în sânge. Un hormon somatostatin suprimă secreția de glucagon.

auto-tratament

În medicină, enzimele care descompun grăsimile în corpul uman pot fi obținute cu ajutorul medicamentelor. Există o mulțime de ele - de la brandurile cele mai renumite la puțin cunoscute și mai puțin costisitoare, dar la fel de eficiente. Principalul lucru nu este să se auto-medicheze. La urma urmei, doar un medic, folosind metodele de diagnostic necesare, poate alege medicamentul potrivit pentru a normaliza activitatea tractului gastro-intestinal.

Cu toate acestea, adesea ajutăm organismul numai cu enzime. Cel mai greu lucru este să-i dați să funcționeze corect. Mai ales dacă persoana este deja în vârstă. Doar la prima vedere se pare că am cumpărat pastilele necesare - și problema este rezolvată. De fapt, nu este deloc așa. Corpul uman este mecanismul cel mai perfect, care, cu toate acestea, îmbătrânește și se epuizează. Dacă o persoană dorește să-l slujească cât mai mult timp posibil, este necesar să-l susțină, să-l diagnosticheze și să-l trateze în timp.

Desigur, după ce ați citit și ați știut care enzimă descompune grăsimile în procesul de digestie, puteți merge la farmacie și puteți cere farmacistului să recomande un medicament cu compoziția potrivită. Dar acest lucru se poate face numai în cazuri excepționale, atunci când din motive valabile nu este posibil să vizitați medicul sau să-l invitați la casă. Este necesar să se înțeleagă că se pot face greșeli și simptome în diferite boli pot fi similare. Și pentru a oferi diagnosticul corect, aveți nevoie de ajutor medical. Auto-medicamentul poate dăuna grav.

Digestia în stomac

Sucul gastric conține pepsină, acid clorhidric și lipază. Pepsin funcționează numai în un mediu acid și descompune proteinele în peptide. Lipaza din sucul gastric împarte grasimea numai emulsificată (lapte). Enzima de divizare a grăsimilor devine activă numai în mediul alcalin al intestinului subțire. Acesta vine împreună cu compoziția aluatului semi-lichid alimentar, împins de mușchiul neted al stomacului. Este împins în duoden în porțiuni separate. O parte mică a substanțelor este absorbită chiar și în stomac (zahăr, sare dizolvată, alcool, produse farmaceutice). Însuși procesul digestiei se termină în intestinul subțire.

Pentru mâncarea avansată din duoden se află bile, intestinale și sucuri pancreatice. Există alimente de la stomac la diviziunile inferioare la rate diferite. Uleiul este întârziat, iar laptele trece rapid.

lipază

Sucul pancreatic este un fluid de reacție alcalin care este incolor și conține tripsină și alte enzime care descompun peptidele în aminoacizi. Amilaza, lactaza și maltaza transformă carbohidrații în glucoză, fructoză și lactoză. Lipaza este o enzimă care rupe grăsimile în acizi grași și glicerină. Timpul de digestie și de secreție a sucului depinde de tipul și calitatea alimentelor.

Intestinul subțire efectuează digestia parietală și cavitară. După tratamentul mecanic și enzimatic, produsele de scindare sunt absorbite în sânge și limf. Acesta este un proces fiziologic complex care implică villi din intestinul subțire și direcționate strict într-o direcție, vile din intestin.

aspirație

Aminoacizii, vitaminele, glucoza, sărurile minerale din soluția apoasă sunt absorbite în sângele capilar al vililor. Glicerina și acizii grași nu se dizolvă și sunt absorbiți de vilii nu pot. Ei trec în celulele epiteliale, unde se formează moleculele de grăsimi care intră în limfa. Trecând prin bariera ganglionilor limfatici, ajung în sânge.

Bilele joacă un rol foarte important în absorbția grăsimilor. Acizii grași, atunci când sunt combinați cu bilă și alcaline, sunt saponificați. Se formează săpunuri (săruri solubile ale acizilor grași), care trec ușor prin pereții vililor. Glandele din intestinul gros secretă mucus, în mod preferențial. Partea groasă a intestinului absoarbe apă până la 4 litri pe zi. Aici trăiește un număr foarte mare de bacterii implicate în defalcarea celulozei și sinteza vitaminelor din grupa B și K.