Sucul pancreatic: descriere, compoziție, funcții și caracteristici

Sucul pancreatic este un lichid care produce pancreasul. Se aseamănă cu un lichid alcalin, limpede, fără culoare. Glanda este situată în spatele peritoneului și se alătură coloanei vertebrale la nivelul 1 și 2 vertebre din regiunea lombară. Aproximativ, la un adult, masa lui este de 80 de grame, iar lungimea este de 22 cm. pancreas are un cap, un corp și o coadă. Se compune din țesut glandular și conducte excretoare. Conform ultimelor progrese ale sucului pancreatic în duoden. Ce compoziție are și ce funcție are în corp? Acesta este acum și va fi discutat.

Compoziția sucului pancreatic

Compoziția fluidului pancreatic include următoarele componente:

• creatinină;
• acid uric;
• uree;
• diverse microelemente.

O persoană produce aproximativ 1,5-2 litri de suc de pancreas pe zi. Secreția este controlată de sistemele nervoase și endocrine. Cu o cantitate mare de suc de pancreatic care secretă glanda, se dezvoltă o etapă acută și cronică de pancreatită. Cu o lipsă de secreție, o persoană pierde rapid greutate, deși are un apetit crescut și mănâncă mult. Acest lucru se datorează faptului că mâncarea este slab digerată în organism. Sucul pancreatic joacă un rol imens în procesul digestiei alimentelor. Compoziția sa este în mare parte apă. Astfel, aproximativ 98% îl reprezintă și 2% pentru restul elementelor organice.

Sucul pancreatic și enzimele acestuia

Enzimele sucului pancreatic sunt împărțite în două grupe: organice și anorganice. Produsele ecologice includ:

• chimotripsina;
• tripsină;
• fosfolipază;
• elastaza;
• carboxipeptidază și alte enzime sub formă de proenzime, care au proprietatea de a diviza proteine, grăsimi și carbohidrați în timpul digestiei lor.

Enzimele anorganice includ:

• amilază;
• maltază;
• lactază;
• lipază.

Enzime ale pancreasului sunt destul de agresive. Prin urmare, fierul produce un inhibitor de tripsină pentru a preveni auto-digestia celulelor.

Sucul pancreatic: funcție

Pentru om, pancreasul are o mare importanță și îndeplinește multe funcții necesare. În primul rând, produce lichidul necesar pentru digerarea alimentelor. Cu ajutorul acestei proprietăți, alimentele care intră în stomac sunt procesate în substanțe, care sunt apoi distribuite pe tot corpul. Sucul pancreatic controlează digestia. Acesta conține toate enzimele necesare digestiei. Este foarte important ca aciditatea sucului pancreatic să nu fie mai mică de 7,5 pH și nu mai mult de 8,5 pH. Sucul pancreatic (sucul pancreatic) este produs cu fiecare consum de alimente în stomac și devine principalul lucru în procesul de digestie.

Caracteristici ale digestiei adecvate

Sucul pancreatic să iasă în evidență într-un număr suficient, iar procesul de digestie este rapid și fără probleme, este necesar să adere la o dieta adecvata si sanatoasa, incearca sa evite consumul de alimente grase si condimentate, prajite. Aceste alimente duce la o sarcină a crescut în intestine și stomac, ceea ce va afecta activitatea nefavorabilă a pancreasului.

Caracteristicile sucului care produce pancreasul

Există trei faze principale ale producției de suc de pancreas:

Brain. Se bazează pe condiționarea și reflexe necondiționate. Condițional se referă la:

• vizibilitatea produselor alimentare;
• mirosul său;
• procesul de gătit;
• menționarea alimentelor delicioase.

În acest caz, sucul pancreatic este eliberat sub influența impulsurilor nervoase care trec de la cortex până la glandă. Prin urmare, acest proces a primit numele de reflex condiționat.

Prin efectele reflexe neconditionate în timpul stimulării faringelui alimentare și cavitatea orală includ producția de suc pancreatic.

Faza cerebrală este scurtă și cu ea se produce un suc mic, dar un număr mare de enzime.

Gastric. Această fază se bazează pe stimularea receptorilor prin alimente, care au intrat în stomac. Datorită acestui fapt, neuronii sunt excitați și trec prin fibrele secretoare în glandă, unde secreția sucului apare sub influența unui hormon special, gastrina. În faza gastrică, sucul are puține săruri și apă și multe enzime organice.

Intestinal. Acesta trece sub influența impulsurilor umorale și nervoase. Sub controlul compoziției gastrice eliberată în duoden și produsele de digestie incompleta de nutrienti, pulsul de transmisie are loc în creier, iar apoi glanda, pornind astfel producția de suc pancreatic.

Efectul alimentelor asupra producției de suc de pancreas

În repaus, pancreasul nu produce suc de pancreatic. În procesul de a mânca și după el, selecția devine continuă. Sucul pancreatic, cantitatea acestuia, funcțiile legate de digestia alimentelor și durata procesului depind de valorile calității alimentelor și de compoziția acestora. În cantități mari, sucul pancreatic este produs cu ajutorul pâinii și al produselor de panificație. Puțin mai puțin pentru carne și foarte puțin pentru produsele lactate. Fluidul pancreatic pentru care a fost eliberat prelucrarea cărnii și produse din carne, mai alcaline decât cele produse de alte produse. Atunci când mănâncă alimente grase, sucul din compoziția sa are de trei ori mai multă lipază (comparativ cu felurile de carne).

centru sistem digestiv are o structură complexă, componentele sale sunt în multe părți ale creierului. Toate acestea sunt interdependente. Centrul digestiv are multe funcții. Printre acestea putem distinge:

• participă la reglementarea motorului, aspirației și funcției secretorii;
• dă un semnal despre foamete, un sentiment de sațietate și sete.

Foamea este prezența senzațiilor cauzate de nevoia de hrană. Se bazează pe un reflex necondiționat, transmis pancreasului din părțile sistemului nervos. Este mai bine să mănânci mese mici de până la cinci ori pe zi. Apoi pancreasul va funcționa corect și fără eșec.

Ai grijă de tine și fii bine!