Compot de vitamine din cătină-de-mare. Rețete de gătit

Fructele de cătină de mare sunt folosite în gătit atât proaspete cât și reciclate. Ele sunt valoroase și preventive în anumite boli. Vă sfătuim să faceți niște bomboane din aceste fructe de padure pentru iarnă. De exemplu, puteți face suc, jeleu, gem sau compot de cătină. Dar mai întâi să aflăm ce este important pentru acest fruct.

Catelul de mare: proprietățile sale utile

Bomboanele conțin vitamine din grupurile A, B, C, E și K, precum și un număr imens de oligoelemente, de exemplu sodiu, magneziu, aluminiu, mangan. Fructele conțin zaharuri, acid ascorbic, carotenoide, tocoferoli, alcaloizi, acizi organici. În medicina populară, cătină este utilizat pentru tratamentul și prevenirea infecțiilor acute respiratorii, deficit de vitamina, ulcere gastrice, ateroscleroza, cu o scădere a potență, hemoglobina scazuta, oboseala și așa mai departe. Puteți continua lista pentru o perioadă lungă de timp. Dar există contraindicații. Nu recomandăm utilizarea de cătină în următoarele boli: diabet zaharat, boli dentare, diaree, colecistită acută, pietre la rinichi, iar dacă sunteți hipersensibil. Aveți grijă, în primul rând, consultați un specialist pentru sfaturi dacă puteți folosi acest boabe. În continuare învățăm, cum să gătești compot din cătină. Va lua o cantitate minimă de produse și timp. Iată câteva rețete.

Compot de cătină-de-mare

Rețeta este tradițională

Principalele ingrediente:

• fructe de cătină (500 grame) -
• apă (550 grame);
• zahăr granulat (450 grame).

Metoda de preparare

Fructe de fructe de padure de mare, scoateți din pediceluri. Apoi spălați cu apă rece. Aruncați-l pe sită. Acum pregătim sirop de zahăr. Luați tigaia, turnați cu apă și adăugați zahăr. Putem fierbe. Sterilizați băncile și adorm acolo catină de mare. Umpleți-le cu sirop fierbinte. Pasteurizat în cutii de apă fierbinți: un volum de 0,5 ml - zece minute și 1 litru - cincisprezece minute. Timpul de la fierbere. Rândim băncile. Puteți găti compot de cătină de mare, cu adăugarea de alte produse.

Compotează cu pere

Principalele ingrediente:

• căcișor (500 grame);
• zahăr (700 grame);
• pere (un kg);
• apă (un litru).

Metoda de preparare

Pentru a face un compot, luați pere de soiuri dulci. Fructele mici vor fi conservate în întregime și tăiate mari în felii. Catelul și perele sunt așezate în cutii sterilizate. Umpleți cu sirop (modul de gătit - vezi mai sus). Pasteurizați și ridicați cutiile. În loc de pere puteți lua mere.

Asortați compot de cătină-de-mare

Principalele ingrediente:

• cătină-cătină (1 kg);
• șold (600 grame) -
• zahăr (50 grame);
• mere (1 kg);
• apă (un litru).

Metoda de preparare

Merele mele, curățim de la miez (puteți, de asemenea, să coajăm coaja). Tăiați în felii. În apă fierbinte aproximativ cinci minute, albă. Apoi se topește imediat. Am selectat mari, solide și mature trandafiri. Îndepărtează pedicelurile. Tăiați boabele pe jumătate și curățați cu atenție semințele și firele de păr. Dacă fructele sunt mici, atunci este mai bine să nu le tăiați la jumătate, ci să le puneți într-o singură bucată. Îmi spăl catelul de mare și scoatem tulpinile. Sterilizați băncile. Merele, cîinele de trandafir și catelul de mare sunt stivuite în straturi. Am sigilat-o. Umpleți cu sirop fierbinte. Pasteurizați băncile. Am rostogolit-o.

Pregătiți un compot util de cătină-de-mare este foarte simplu și rapid. Bea cald sau rece. Sănătate puternică pentru tine!