Tort de curcubeu: o rețetă cu o fotografie

Dacă vrei să-ți mulțumești copilul, atunci pregătește un tort curcubeu pentru el. Acest desert este capabil să decoreze orice sărbătoare a copiilor, iar gustul său, fără îndoială, ca un dinte mic dulce. În acest articol, vom descrie în detaliu cum să facem un tort curcubeu cu mâinile noastre și să dezvăluim și secretele mici ale pregătirii sale. Citiți cu atenție instrucțiunile noastre și pregătiți un tratament original pentru întreaga familie.

Tort iridescent. Rețetă cu o fotografie

Pentru a coace un tort curcubeu, vom avea nevoie de culori naturale sau artificiale, biscuiti, cremă și puțină imaginație. Timpul de gătire al acestui desert este de aproximativ două ore, dar nu veți regreta timpul petrecut și eforturile dumneavoastră. Delicioase desert va înveseli nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. De exemplu, puteți face un tort curcubeu de nuntă și surprindeți oaspeții cu un desert original. Numai în acest caz va trebui să încercați din greu sau să folosiți ajutorul profesioniștilor.

Tort iridescent. Rețetă pentru prăjituri

Pentru a coace două prăjituri, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Patru ouă de pui.
• 200 de grame de zahăr.
• 100 de grame de făină de grâu.
• 40 de grame de amidon din cartofi.

Fiecare hostess poate decide cât de multe prăjituri se va coace. Această sumă depinde de disponibilitatea coloranților necesari, de numărul de oaspeți sau de timpul liber. De exemplu, dacă decideți să coaceți șase bucăți, multiplicați cu îndrăzneală numărul de produse cu trei și începeți să coaceți prăjiturile. După ce ați stocat cantitatea necesară de alimente, puteți începe pregătirea aluatului. Pentru a face acest lucru:

• Separați proteinele de gălbenușuri și bateți-le cu un mixer până când se obține o spumă solidă.
• Nu opriți biciul, adăugați zahăr la acestea în porții mici, și apoi-zheltki.
• Viteza mixerului trebuie redusă la minimum, apoi se amestecă făina și amidonul cernut cu masa de ou.
• Se împarte greutatea de numărul dorit de bucăți și se amestecă cu fiecare colorant.
• Ulei de mucegai siliconic, turnați aluatul în ele și coaceți prăjiturile până când fierbeți.

Coloranți pentru tort

Dacă nu aveți încredere în coloranții vânduți în magazin, puteți să le preparați singuri. Desigur, nu puteți obține nuanțe luminoase, dar veți fi pe deplin încrezători în siguranța produsului. Pentru a face un tort curcubeu, veți avea nevoie de:

• Două linguri de suc de sfeclă.
• Două linguri de suc de morcovi.
• O lingură de suc de spanac.
• O lingură de suc de afine.
• O lingură de suc de mure.
• Un gălbenuș de ouă de găină.
• unul lingură lapte.

Pentru a pregăti vopselele naturale, stoarceți sucul din legume. Fructe congelate pus într-un cuptor cu microunde și cald, astfel încât să lase sucul. Împingeți gălbenușul cu o lingură de lapte.

Crema de gatit

În timp ce biscuiții sunt coapte, puteți începe să preparați o cremă delicioasă. Pentru el veți avea nevoie de următoarele produse:

• Un litru de cremă.
• Un kilogram de mascarpone.
• Două lămâi medii.
• 70 de grame de zahăr pudră.

Să începem să ne pregătim. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• Scoateți coaja de lamaie și stoarceți sucul. Avem nevoie de suc pentru impregnarea prăjiturilor, și am pus coaja în cremă.
• Bateți jumătate de cremă și jumătate de brânză cu mixerul până când se transformă într-o masă omogenă.
• Adăugați praful de zahăr și zahăr în produse și apoi amestecați din nou.

Îndepărtați restul de cremă și brânză până se lămurește, într-un bol separat. Le vom folosi pentru a acoperi tortul finit din toate părțile.

Cum să colectezi desertul

Pentru a face un tort de curcubeu dovedit nu numai gustos, dar și frumos, va trebui să respecte următoarea secvență:

• Saturați fiecare tort cu suc de lămâie.
• Ungeți cu blândețe frișcă cu smântână și puneți-o pe una peste alta.
• Pe partea de sus și pe părțile laterale ale tortului se lubrifiază a doua parte a cremă și apoi se decorează dorința.

Puteți face o inscripție cu cremă colorată sau puteți desena orice desen. Cu ajutorul dulciurilor multicolore, puteți face cu ușurință o aplicație frumoasă sau puteți acoperi complet suprafața desertului. Suntem siguri că atunci când copiii sau oaspeții vor vedea surpriza pregătită pentru ei, ei vor fi încântați și vor experimenta multe emoții pozitive.

Rețeta pentru un tort rapid

Nu fiecare gazdă se poate lăuda că are o mulțime de timp liber sau talente de bucătar adevărat. Și nu fiecare femeie știe cum să pregătească aluat moale și aerisit pentru prăjituri. Cu toate acestea, nu este un motiv să refuzați să pregătiți un desert luminos și vă sfătuim să acordați atenție următoarei rețete:

• Luați două amestecuri gata preparate pentru a face prăjituri (pot fi cumpărate în orice magazin) și faceți aluatul așa cum este indicat în instrucțiuni.
• Împărțiți aluatul în numărul dorit de bucăți și amestecați fiecare culoarea alimentelor (care poate fi de asemenea cumpărat de la cel mai apropiat supermarket).
• Se pune amestecul în formă și se coace până se pregătește.
• Pregătiți crema sau glazura la gustul dvs. și folosiți-le pentru a conecta prăjiturile gata preparate. Nu uitați să acoperiți suprafața și părțile laterale ale tortului cu impregnare.
• Puneți desertul în frigider timp de o jumătate de oră, apoi scoateți-l și tratați-l din nou cu cremă.
• Folosind dulciuri strălucitoare, fă-ți un aplicant pe tort.

Când tratamentul este gata, acesta poate fi imediat servit la o masă cu ceai fierbinte și alte dulciuri. Dacă nu știți ce fel de impregnare poate fi pregătit destul de repede, atunci folosiți reteta noastră:

• Patru albi sunt bătuți cu 200 de grame de zahăr, le puneți într-un vas rezistent la căldură și puneți-le pe o baie de apă.
• Când amestecul se încălzește până la 50 de grade, trebuie să fie scos din căldură și să se oprească amestecarea. Dacă nu aveți un termometru de bucătărie, verificați temperatura cu degetul și nu permiteți încălzirea excesivă.
• După aceasta, crema trebuie să fie bine agitată cu un mixer. Pentru a obține rezultate bune, ar trebui să fie cel puțin zece minute. Când masa răcită devine suficient de aer, lubrifiați-o cu ajutorul părții și a suprafeței desertului colorat.

Vom fi bucuroși dacă veți dori să pregătească un tort curcubeu pentru cei mai apropiați oameni. Și sperăm că le va provoca o furtună de astfel de emoții vii.