Învățați să pregătiți o salată `Bottom of the sea`

Deci, astăzi vom învăța cum să pregătim o salată "Partea de jos a mării."

Cu pește

Mai întâi să ne uităm la modul clasic. Salata "Bottom Sea", reteta pe care o studiem acum, este pregatita foarte simplu si rapid. El este supus oricărei gazde, chiar și una care tocmai a început să învețe despre gătit. Deci, să înțelegem cum puteți surprinde pe cei dragi cu acest fel de mâncare. Pentru aceasta, luați:

• oua de pui, 3 buc;
• pește, 1 borcan (macrou sau somon roz în ulei);
• o mică maioneză;
• roșu caviar - 3 linguri. l.;
• crab crab, 5 buc;
• varză de mare, 200 g;
• brânză tare, 50 gr.

Deci, când toate componentele pe care le aveți deja, puteți începe să lucrați. Mai întâi fierbe ouăle. Salata "Partea de jos a mării", ca oricare altul, necesită fiert fiert fiert. După ce faceți acest lucru, înmuiți ouăle în apă rece. Deci, ei se vor răcori repede, și va fi mai ușor să le curățați de coajă. Acum grămadă cu brânză și ouă. Craburi de crab tăiați în cuburi mici. Distribuiți carnea de crab într-un castron de salată, pre-turnând acolo ciupercă de mare zdrobită. Sus cu maioneza. Acum, deschideți cutiile și le amestecați în terci. Distribuiți bastoanele de crab. Adăugați ouă zdrobite și brânză deasupra. Acum desenați o coroană de maioneză și umpleți-o cu caviar. Salata "fundul mării" este gata de utilizare. Îl puteți servi la masă.

Cu ceapă

Dar reteta noastra nu se termina acolo. Există o altă opțiune - "fundul mării" (salată) cu ceapă, care este ușor diferită de gustul precedentului, dar în niciun caz inferior calității. Să vedem cum altfel ne puteți pregăti felul de mâncare de astăzi. Deci, pregatiti:

• varză de mare, 250 g;
• ceapa, 1 bucată;
• crab crab, 4 buc;
• file de pește, 200 g;
• ouă de pui, 2-3 buc.;
• maioneza.

Acum puteți continua. Mai întâi de toate, apucați mare cenușă. Dacă nu a fost tăiat, ar trebui să fie tăiat în benzi subțiri și mici. Apoi, salata "Bottom of the sea" se va dovedi chiar mai gustoasa, deoarece este mai convenabil sa folositi bucati mici. Puneți varza pe fundul vasului de salată. Acum tăiați ceapa și o bateți cu apă clocotită. După aceea, puneți peste varză și grăsime cu maioneză. În continuare trebuie să tăiați bastoane de crab. Cuburile mici sunt potrivite. Distribuiți-le peste bolul de salată. În acest moment, fierbeți ouăle și fileurile de pui. Acum răciți componentele. Pește tăiați și puneți pe bastoane de crab. Din nou se toarnă piesa de prelucrat cu maioneză. În partea de sus, frecați-vă ouăle. Asta e tot. Salata "Pe fundul mării" este gata.

Cu varza Pekinese

Dar nu ne oprim nici aici. Așa cum ați fi observat, "Marin" este o salată care este gătită cu șuncă de mare. Și ce se va întâmpla dacă vom înlocui jumătate din Beijing? Să vedem. Deci, stocați-vă:

• crab crab, 6 buc;
• Varza de Peking, 100 g;
• varză de mare, 100 g;
• ceapa, 1 buc.;
• sardine, 1 cutie;
• ouă cu pui, 3-4 buc.;
• maioneza.

Acum poți începe munca. În primul rând, fierbeți ouăle, apoi le dați în apă rece pentru o vreme. În acest moment, se taie "pekinku" și varză de mare în benzi subțiri. Craburi de crab tăiate în cuburi. Ceapa se taie cat mai fin, apoi se toarna cu apa clocotita. Grate ouă pe ras. Și separarea gălbenușurilor de proteine. Deschideți sardinele, scurgeți tot lichidul din borcan. Acum este timpul să răspândim salata "partea de jos a mării". Primul strat este un amestec de două fel de varza. Pe ele - maioneză și ceapă. Apoi, umpleți bețele de crab și adăugați o mică maioneză. Mai mult - sardine și ou alb. Finalizați salata cu gălbenuș și o puteți servi la masă. După cum puteți vedea, "fundul morții" este o salată care are multe variații. Încercați fiecare dintre ele. Bon apetit!

secrete

Dar fiecare bucatar are propriile sale secrete, pe care le foloseste atunci cand gateste un fel de mancare. Să vedem cum este posibil să îmbunătățim gustul salatei "Bottom Sea".

Când umpleți ceapa cu apă clocotită, înmuiați-o în oțet timp de 20 de minute înainte de tratament. Acest lucru îi va da un gust și un gust unic.

Pentru salate, cel mai bine este să nu folosiți pește cu oase. Oasele sunt îndepărtate înainte de a lucra cu produsul.

Dacă doriți să vă diversificați felul de mâncare, adăugați caviar roșu sau negru la orice rețetă (la discreția dvs.). Acesta va surprinde plăcut oaspeții și rudele.

Pentru a oferi salatei chiar și mai șic și mai nou, puteți amesteca maioneza cu 2 linguri de smântână. Obțineți un dressing foarte gustos.