Salata originală - "Crizantema"

Câte salate festive diferite! Dar printre toate aceste soiuri, salata "Crizantema" ocupa un loc special. Este blândă și foarte frumoasă - după cum tocmai numele în sine indică măreția ei. Cum să gătesc?

Salata de crizanteme - reteta si descrierea prepararii

• Tăiați bine bulbul decojit și lăsați-l timp de o jumătate de oră într-un recipient de apă rece, astfel încât amărăciunea a dispărut. Scurgeți lichidul.

Se fierbe 5 oua. Separați veverițele și gălbenușurile din diferite feluri de mâncare și grătarul de dimensiuni medii.

• Tăiați 400 de cârlițe de crab cât mai mici.

• Un măr fără piei, grătar pe o răzuire medie. La mere nu se întunecă, se toarnă cu suc de lămâie.

• Acum faceți straturi, fără să uitați abundent pentru a le smulge cu maioneză: acoperă fundul vasului salată frunze și pune primul strat de mere. Apoi, jumătate de jetoane de gălbenușuri de ou, bastoane de crab, 200 g de brânză moale, ceapă rasă, ceapă, la sfârșitul albusului de ou. Umpleți cu maioneză și turnați restul de gălbenușuri.

• Decoreaza salata de crizantema cu o adevarata floare de varza albastra. Pentru aceasta, tăiați capul de varză albastră în benzi lungi. În centrul salata finit pune cateva frunze de salata verde și decora flori, introducerea cu atenție benzi varză în formă de petale de crizantema.

Crizantema salata galbena

Va dura aproape 40 de minute pentru a găti. Dar merită, pentru că oaspeții dvs. vor încerca să-și dea seama de ce ați făcut acest delicios.

• Coapsă fiartă de pui tăiată în fâșii.

• Ciuperci sărate (aproximativ 200 g) tăiate în benzi și se prăjește în ulei vegetal.

• Se taie o ceapă cu jumătate de coardă și se presară cu apă fiartă, pentru a nu fi amară.

• Puiul, ciupercile și ceapa se amestecă și se pune pe o placă plăcută, sub formă de diapozitiv.

• Gatiti ouă clatite. Pentru a face acest lucru, amestecați două ouă cu o furculiță, sare și turnați-o într-o tigaie mare pentru a face omelețul subțire. Dacă aveți o tavă de prăjit cu diametru mic, gratarați clătite în porții peste jumătate din ouă. Clatitele terminate se răcesc în paie lungă și se presară cu o salată.

• Decorează cu porumb.

Acest fel de mâncare este numit "Chrysanthemum Salad Yellow", deoarece are o culoare galben strălucitoare. În acest context, o decorare de flori, similară cu cea descrisă în rețeta anterioară, va arăta foarte eficientă.

Gătitul de flori - la modă direcție în artă gătire

Astăzi, bucate din flori devin foarte populare. Florile, la care se uită, nu aduc mai puțină plăcere decât cele care mănâncă. De exemplu, crizantema este comestibilă. Straturile, inflorescențele și frunzele acestei plante au un gust plin de pâine și o aromă specifică. Floarea însăși este folosită pentru decorarea diferitelor feluri de mâncare, prăjituri, decorarea sandwich-urilor și înghețarea florilor în cuburi de gheață.

În țările asiatice crizantema este un produs pentru deserturi foarte gustoase și hrănitoare.

Dacă doriți să faceți o floare confecționată pe baza unei crizanteme vii pentru a decora un fel de mâncare dulce sau de copt, puteți proceda după cum urmează: ou alb și utilizați o perie pentru a acoperi petalele cu proteine. Apoi, prin filtru, se presară ușor petalele de flori sau mugurii cu pulbere de zahăr și se usucă pe un șervețel sau un prosop de hârtie. Pentru a obține o culoare în culoarea crizantemei, puteți picta praf de zahăr.

Dacă doriți să încercați să preparați un desert chinezesc flori crizantema, apoi utilizați această rețetă: petale de crizantema picătură de ceva timp în masa de ouă și făină, apoi se scoate și dip rapid în unt topit la cald. Răspândiți pe hârtie și lăsați excesul de ulei să se înmoaie în hârtie. Presarati cu zahar sau zahar pudra. Acest tratament este ca un tort și poate fi servit cu înghețată. Unii gurmanzi vizitează exclusiv restaurantele chinezești pentru acest desert.

Experții susțin că gătitul floral este foarte util pentru sănătate și are un număr de proprietăți de vindecare. Dar acesta este deja un subiect pentru o altă conversație.