Muesli Baruri: cum să faci acasă? Muesli baruri: beneficii sau rău

Cu siguranță astăzi există puțini oameni care uneori nu le place să fie răsfățați o bară de ciocolată, înghețată, tort, o bucată de tort și alte dulciuri. Mai ales se referă la copii. La urma urmei, în ciuda nocivității ingredientelor prezentate, ei încă mai cer un tratament delicios.

Muesli baruri sunt o bună alternativă la produsele moderne de cofetărie. În plus, nu este necesar să cumpărați un astfel de dulce în magazin. Cunoscând multe rețete, delicatetea prezentată poate fi foarte ușor și rapid gătită acasă, alimentând astfel toți membrii familiei.

Deci, să analizăm împreună cum se fac astfel de produse delicioase și utile.

Muesli Bars: rețetă pentru gătit pas cu pas

Pentru a crea un astfel de desert, trebuie să achiziționați următoarele componente:

• fulgi de ovăz - 2 pahare fatete;
• măr verde, cu aciditate - 1 bucată;
• păr dulce - 1 buc;
• o copt mare de banane - 1 bucată;
• migdale prăjite (puteți lua, de asemenea, arahide sau nuci) - 3 linguri mari;
• prune și stafide fără stafide, caise uscate - se adaugă la dorință și gust.

Prelucrarea componentelor principale

Bârcile de muesli pot fi făcute cu ajutorul unor ingrediente diferite. În această rețetă, am decis să folosim numai fructe proaspete și coapte, fulgi de ovăz și alte componente suplimentare. Înainte de a forma desert de la ei, fiecare produs achiziționat trebuie prelucrat cu grijă. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați perele, mărul și banana și apoi ștergeți-le și uscați și coajați coaja, dacă este necesar. Apoi, primele două ingrediente ar trebui să fie frecate pe o răzătoare mare. În ceea ce privește banana, este de dorit să-l puneți într-un castron adânc și să vă amestecați într-o bucată omogenă, fără bucăți cu furculiță sau tolkushki.

Ar trebui de asemenea remarcat faptul că o bară de muesli de casă va deveni mai satisfăcătoare și mai gustoasă dacă adăugați ingrediente suplimentare cum ar fi fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă. Pentru a face acest lucru, este bine să spălați stafide, caise uscate și prune, apoi turnați-le cu apă clocotită și lăsați-o la o parte (timp de 3-6 minute). O astfel de procedură va lipsi complet produsele de murdărie și praf. Trebuie notat faptul că nu este necesar să reziste ingredientele în apă clocotită prea mult, deoarece ele vor deveni moi și vor absorbi prea multă apă, ceea ce va complica procesul de formare a deserturilor. După procesarea fructelor uscate, acestea trebuie să fie tocate fin cu un cuțit. Este, de asemenea, necesar să spălați piulițele separat, să le uscați într-o tigaie sau pe în cuptorul cu microunde, și apoi lovit într-o crumbă mare.

Procesul de formare și tratament termic

Înainte de a introduce batoanele de muesli în cuptor, acestea trebuie să fie formate corespunzător. Pentru aceasta, următoarele produse trebuie combinate într-o singură navă: fulgi de ovăz, măr și prăjit, paie de banane, fructe uscate și nuci. Aceste ingrediente trebuie amestecate complet până când se obține o masă densă, omogenă, care seamănă foarte mult cu consistența unui aluat gros.

După operațiunile efectuate, substratul trebuie așezat uniform pe o tavă de copt, care trebuie pre-așezată cu hârtie pergament. În continuare, marginile masei ar trebui să fie lăsate cu o lingură și așezate imediat în cuptor. Bârcile de muesli ar trebui să fie coapte la o temperatură de 185 de grade timp de 16-22 de minute sau până când sunt gata.

Cât de corect să serviți un desert de cereale la masă?

După ce masa de fulgi de ovăz ușor se întărește, trebuie să fie tăiată în bucăți în formă fierbinte, ușor răcită și servită la masă cu ceai sau lapte.

Cum să faci rapid un desert cu miere?

Barurile de muesli acasă se pot face nu numai cu fructe proaspete, ci și cu var sau orice altă miere. Pentru aceasta avem nevoie de:

• fulgi de ovăz - 250 g;
• fructe uscate (puteți lua un amestec gata) - 200 g;
• orice nuci prăjite sau crude - 100 g;
• ulei vegetal inodor - 30-50 ml;
• miere de var sau orice altul - 90 ml.

Prepararea ingredientelor

Prezentele baruri de muesli acasă sunt aproape la fel ca în rețeta anterioară. Cu toate acestea, există o diferență între ele. Astfel, este necesar să se ia un amestec de fructe uscate, complet le spală, se usucă și apoi se taie în bucăți mici. De asemenea, este necesar pentru a sorta nuci, acestea sunt clătite cu apă călduță, ușor prăjit într-o tigaie (este posibil într-un cuptor cu microunde) și lira într-un așternut mare cu ajutorul unui știft de rulare sau blender cu duze cuțite.

La bar muesli (conținutul caloric al produsului este prezentat mai jos) a fost mai fulgi de ovăz uniforme și frumos dobândit, de asemenea recomandat pentru a zdrobi. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați o mașină de spălat cafea. Dar dacă nu există un astfel de dispozitiv în casa ta, atunci e în regulă. Până la urmă, acest desert se va dovedi totuși delicios și dulce.

Formarea și coacerea produselor

După pregătirea ingredientelor principale, puteți continua cu siguranță pregătirea directă a deserturilor. Pentru a face acest lucru, într-un castron trebuie să combinați fulgi de ovăz, nuci și fructe uscate. Apoi, toate ingredientele trebuie stropite cu miere ușor încălzită (cu adaos de ulei vegetal) și se amestecă bine. Apoi este necesar un vas mic de copt hârtie pergament, Puneți uniform în amestecul pregătit și manipulați cu grijă. Completate cu preparate trebuie să fie puse într-un cuptor preîncălzit (165 grade) și se coace timp de o jumătate de oră, până la maro auriu.

Produsul finit trebuie răcit complet, tăiat în bare mici și prezentat la masă. Bon apetit!

Reteta cea mai usoara pentru desert

Cum să faci o bară de muesli rapid și fără a coace în cuptor? Rețeta dată va răspunde la întrebarea cerută. Pentru a pregăti acest desert, trebuie să cumpărați:

• un amestec de fulgi de ovăz, fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă (vă puteți face singur și puteți cumpăra deja gata) - 200 g;
• miere de orice fel - sticlă frac14-;
• zahăr de nisip - 2 linguri mari;
• ulei proaspat cremos - 70 g.

Procesul de gătit

Amestecul de muesli, cumpănat sau cumpărat, nu trebuie să fie tocat fin într-un măcinător de cafea și pus deoparte. Apoi trebuie să faceți pregătirea de sirop. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți într-un castron de metal orice fel de miere, zahăr și unt. După amestecarea tuturor ingredientelor, acestea trebuie așezate într-un incendiu foarte slab și, amestecând constant, se fierbe până se obține o caramelă omogenă.

După ce ambele părți ale barelor viitoare sunt gata, trebuie să fie combinate într-un singur recipient și așezate pe hârtie de pergament. Coaceți un astfel de produs în cuptor nu este necesar. La urma urmei, după o scurtă odihnă pe un aer calm, caramelul se va îngroșa, iar desertul va avea o formă constantă. Apoi, stratul dulce trebuie tăiat în bucăți mici și prezentat la masă cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau ceai fierbinte.

Baruri de muesli: beneficii sau rău?

Astăzi, există o mulțime de controverse cu privire la faptul dacă astfel de produse dulci sunt utile sau nu. O parte din această preocupare se datorează faptului că barele prezentate sunt adesea incluse în dieta copiilor și sunt percepute de adulți ca gustări sănătoase. Dar cum merge cu adevărat?

După cum știți, sentimentul de a beneficia de astfel de produse se datorează faptului că acestea conțin așa-numitele muesli. Dar dacă doriți cu adevărat să obțineți cele mai multe vitamine și fibre, atunci este mai bine să utilizați acest produs în forma sa pură, cu adăugarea de lapte. La urma urmei, nu se știe ce cereale conțin barele de muesli achiziționate. "Slăbiți o săptămână!" - acest scurt, dar impresionant dicton se găsește pe multe etichete ale acestui desert. Atunci de ce nu îi sfătuiește pe dieticieni să folosească produsul prezentat? Faptul este că beneficiile unor astfel de bare pentru figura și pentru tractul gastro-intestinal sunt doar un mit. La urma urmei, conținutul de calorii al acestui produs este de 400 unități de putere (și chiar mai mult!) La 100 de grame. În plus, barele de muesli (beneficiul sau răul din ele, pe care le înțelegem în articol) trebuie percepute doar ca dulceață. Și acest lucru se datorează faptului că, în unele produse cantitatea de zahăr depășește mai mult de 60% la rata actuală de 15%. Acest conținut al unui produs dulce poate duce la apariția cariilor, precum și a diabetului sau a obezității. Apropo, unii producători de bare similare în loc de zahăr granulat adaugă desert așa-numitul sirop maltit, care este mult mai multe calorii și mai dăunătoare.

Când cumpărați muesli în supermarketuri, nu uitați că de cele mai multe ori conțin diferite arome, grăsimi saturate, conservanți, fructe prelucrate prin chimie și alte substanțe care afectează negativ nu numai figura unei persoane, ci și funcționarea normală a tractului său gastro-intestinal.

În legătură cu toate cele de mai sus, trebuie remarcat faptul că, prin cumpărarea de bare de magazie de muesli, este posibil să întâlniți disfuncție intestinală și alte probleme. Dacă cumpărați aceste produse pentru a pierde în greutate, nu uitați că includerea unei cantități mari de zahăr și a grăsimilor saturate face acest produs nu mai puțin caloric decât ciocolata clasică.

Dar ce faci dacă vrei să-și piardă câteva kilograme în plus și abandoneze astfel de delicatese dincolo de puterea ta? În astfel de cazuri, nutriționiștii recomandă să mănânce numai baruri de casă făcute din propria lor pregătire. Într-adevăr, în timpul creării bunatatile care le puteți face pentru a controla conținutul de calorii al produsului, adăugând că nu este vorba de zahăr și miere, nuci nu prăjite, și în stare proaspătă, și așa mai departe. D. În ceea ce privește produsul achiziționat, atunci este mai bine să nu utilizeze sau să dobândească rare.