Struguri grase: proprietăți utile și contraindicații

Strugurii sunt un tovarăș îndelungat al omului. Oamenii beau suc proaspăt, fructe de padure uscate și fac vinuri din sucuri dulci și acriace. Medicii din Grecia antică au fost numiți pentru a accelera metabolismul și pentru a trata proaspăt gâtul strugurii, proprietăți utile și au fost conștienți de contraindicațiile privind utilizarea fructelor de pădure.

Sucul de struguri este unul dintre cele mai valoroase în ceea ce privește caracteristicile sale utile, aromatizante și dietetice. Se distinge printr-un conținut ridicat de substanțe biologic active și vitamine.

Ce este bogat în struguri?

Proprietățile utile și contraindicațiile strugurilor se datorează compoziției sale chimice complexe.

În primul rând, este necesar să notați sucul. Conține până la 80% apă saturată cu acizi, vitamine, săruri minerale și zaharuri.

Este foarte răcoritor și tonic. În plus, sucul este nutritiv (conținutul de zaharuri poate ajunge la 30%). Aceste substanțe, care intră în corpul uman, se transformă în glucoză și servesc drept sursă excelentă de carbon. Sucul de struguri este un antioxidant puternic, care protejează împotriva îmbătrânirii prematură. El tratează anemia și migrena, acționează ca diaforetic și diuretic, elimină ușor constipatia.

Piele și oase: totul în afaceri!

Ce este folositor în struguri în afară de suc și de carne delicată?

1. Piele de struguri. Are ceară, enină, pectine, ulei esențial, substanțe de bronzare și coloranți. Mai ales util este coaja roșie varietăți de struguri: conține resoveratrol fitoalexin, capabil să protejeze împotriva bolilor asociate cu îmbătrânirea și are proprietăți antiinflamatorii și antitumorale.

2. De asemenea, semințele de struguri nu pot fi lăsate fără atenție. Și totuși butuc cultivate de om pentru mai mult de o mie de ani, ulei de semințe a început să primească relativ recent. Este folosit nu numai pentru hrană: farmacistul îl folosește pentru fabricarea de medicamente care ajută la menținerea sănătății inimii și a vaselor de sânge și medicamente antialergice.

Oasele conțin proantocianidine, quercetin și catechine - cei mai puternici antioxidanți, de multe ori superioare proprietăților vitaminei E.

In vino veritas - adevărul în vin!

Vorbind despre struguri, proprietăți utile și contraindicații de utilizat, este necesar să menționăm paradoxul francez, termen introdus în 1968. În mod tradițional, francezii mănâncă alimente grele și grase, beau, dar rămân subți, iar procentul de boli de inimă din ele este unul dintre cele mai scăzute din lume. Mulți oameni explică acest lucru printr-o utilizare moderată a binelui vin rosu, care conține flavonoide care întăresc pereții vaselor de sânge.

În plus față de tratamentul bine cunoscut al strugurilor - Ampeloterapia, în zonele viticole utilizate direcția separată - enoterapija (tratarea vinurilor naturale). Puterea principală a unui astfel de tratament nu este de grade, ci de struguri înșiși.

Proprietățile utile și contraindicațiile pentru ampeloterapie sunt foarte apropiate una de cealaltă. Trebuie să asculte cuvintele rostite de Avicenna multe secole în urmă: „vin - prietenul nostru, dar trăiește kovarstvohellip- Bea moderat - și prelungi durata de viață a regatului.“

Posibil rău

Este strugurii folositori pentru toată lumea sau există o contraindicație pentru utilizarea acestor substanțe bogate în substanțe utile din natură?

Să se abțină de la utilizarea acestuia ar trebui să fie oameni cu o formă severă de tuberculoză, boli ale membranei mucoase ale gurii, ulcer gastric și ulcer duodenal, o tendință de diaree. Nu mâncați struguri pentru diabetici și pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.