Sterilizarea corectă și sigură a cutiilor la domiciliu

Asemenea activități ca poate sterilizare la domiciliu, este nevoie de gazda o mulțime de timp și efort, mai ales în sezonul de cumpărare en-gros. Această procedură se efectuează în scopul dezinfectării agenților patogeni, este numai într-un recipient steril orice produse nu vor fi stocate doar pentru o lungă perioadă de timp, dar în același timp, cât mai mult posibil să păstreze gustul și favoarea lor. Și astăzi există mai multe moduri de sterilizare cutii:

• feribot;
• cu ajutorul aparatelor de uz casnic;
• alcool medicinal;
• acid acetic;
• prin fierbere.

În mod literal până de curând, sterilizarea cutiilor de aburi a fost cea mai populară. Băncile sau plasate pe un jgheab sau un sterilizator special este făcută dintr-un rezervor sau un vas mic, al cărui capac tăiat găuri rotunde cu dimensiunea mai puțin bănci gât. Și a fost în el că au pus ambalajul. Dar această metodă este destul de traumatizant, deoarece, luând băncile pot obține ars, și, în plus, băncile pot exploda. Nu este surprinzător faptul că în prezent sterilizarea borcanelor in casa este aproape întotdeauna realizată în alte moduri.

Deci, unul dintre ei se fierbe. Într-o tavă adâncă se toarnă apă în care se plasează cutii și capace. După aceasta, este închis și pus pe gaz, unde de la punctul de fierbere există încă aproximativ 15-30 de minute, în funcție de volumul recipientului. La sfârșitul timpului, vasele sunt scoase din tigaie și puteți pune imediat mâncare, dar după îndepărtarea apei rămase din cutii.

A fost o perioadă destul de lungă și, merită remarcat, această procedură este foarte reușită într-un cuptor cu gaz. Marele plus este că poate fi plasat în cutii umede și uscat. Singura diferență este că recipientele uscate sunt așezate pe un palet pe gât și umed din contră. Procesul în sine este foarte simplu: băncile sunt așezate pe o tavă și așezate într-un cuptor rece, apoi porniți gazul și setați temperatura la 150 de grade. După acest timp, cuptorul este oprit, dar ușa poate fi deschisă numai după 5 minute, altfel vasele pot exploda. Timpul final pentru sterilizarea cutiilor depinde de volumul lor: cutii de litri sunt sterilizate timp de 15 minute, jumatate de litru timp de 10 minute, 3 litri timp de 25 de minute. Această metodă este, de asemenea, convenabilă deoarece nu necesită o atenție constantă a gazdei, iar numărul de cutii care pot fi plasate în cuptor la un moment dat depinde doar de mărimea acesteia.

Sterilizarea cutiilor la domiciliu într-un cuptor cu microunde este în mare măsură analogă cu metoda anterioară. Singura diferență este că puteți pune în ea doar containere uscate, iar timpul de sterilizare este redus cu câte 5 minute pentru fiecare tip de cutie.

Unele terenuri sunt foarte reușite pentru dezinfecția medicală a cutiilor de alcool medicinal sau oțet 70%. În acest caz, în recipient se toarnă 100 ml din lichidul selectat, închis cu un capac și în câteva minute borcanul trebuie agitat violent. După aceea, lichidul este turnat în borcanul următor, iar capacul este din nou șters cu vată de bumbac înmuiată în alcool sau oțet. Efectuați această procedură numai în mănuși, pentru a nu se arde.

Dar noi nu trebuie să uităm faptul că sterilizarea borcanelor la domiciliu în oricare dintre metodele de mai sus vor fi eficiente numai în cazul în care acestea sunt pregătite cu grijă. În primul rând întreg recipientul și capacul se spală bine cu bicarbonat de sodiu sau săpun, verificate pentru chips-uri și fisuri, dacă este cazul, nu ar trebui să fie utilizat banca. Același lucru este valabil și pentru capace, în cazul în care suprafața este zgâriat, sau rugina, atunci utilizarea lor ar trebui să respingă.

În orice caz, sterilizarea corectă a cutiilor ajută la păstrarea blancurilor pentru o perioadă lungă de timp fără a pierde gustul produsului.