Depozitarea mierei la domiciliu: reguli de bază

Utilitatea mierii este cunoscută de toată lumea, deoarece acest produs natural are proprietăți medicinale. Este folosit pentru diferite boli ca tratament suplimentar. Cu utilizarea constantă a mierei, există o creștere imunitate, restaurare rezistența și îmbunătățirea stării generale a corpului. Cu toate acestea, atunci când conținutul produsului se află într-un mediu necorespunzător, acesta poate pierde anumite proprietăți utile. De asemenea, gustul se poate deteriora. Depozitarea mierei la domiciliu necesită respectarea anumitor reguli, principalele puncte pe care vom încerca să le evidențiem în acest articol.

Rezervoare de stocare a produselor

Depozitarea mierei la domiciliu implică conținutul produsului, în care astfel de proprietăți nu vor fi pierdute:

• Anti-inflamator.
• Bactericida.
• Enveloping.
• Restaurare și altele.

Conținutul unui produs natural este recomandat în astfel de recipiente:

• Butoaie din lemn tare.
• Cutii de conserve, ustensile din aluminiu sau din oțel inoxidabil.
• Produse ceramice cu acoperire cu glazură.
• Containere din sticlă.

Nu se recomandă plasarea mierei în recipiente din cupru, plumb, zinc, fier și, de asemenea, imposibil de depozitat în produse fabricate din lemn de stejar.

Premisă pentru păstrarea mierei

Depozitarea mierelor la domiciliu condiționează pregătirea unei încăperi speciale pentru aceste scopuri. Este mai bine să țineți cont de astfel de momente:

• Camera trebuie să mențină o temperatură constantă (0-10 ° C) la o umiditate de cel mult 70%.
• Absența de mirosuri străine, adică este imposibil să se plaseze produse precum sarea, uleiul și altele, chiar bine îmbuteliate cu miere. Mai ales este imposibil să-l păstrați în vecinătate cu produse petroliere și alte substanțe chimice.
• Camera ar trebui să fie bine ventilată, și în același timp, pe miere nu ar trebui să cadă razele directe ale soarelui. Prin urmare, este mai bine să folosiți recipiente opace.

Deoarece acest produs este foarte higroscopic, acesta poate absorbi rapid umezeala din mediul înconjurător și din alte substanțe. În consecință, nu este recomandată păstrarea mierei în frigider.

Repere ale stocării

Mierea în faguri de miere poate fi stocată atâta timp cât se dorește. Ciupercile și mucegaiurile sunt distruse de substanțele conținute în produsul în sine și de "ambalajele" naturale. În același timp, condițiile optime care prescriu regulile de stocare a mierii sunt următoarele: temperatura - aproximativ 5 ° С, umiditate - aproximativ 60%.

Se remarcă faptul că mierea poate absorbi umezeala din mediul înconjurător, chiar și în vase închise, cu un nivel de vapori în aer mai mare de 70%. Dacă valoarea acestui indicator este mai mică de 30%, atunci produsul, dimpotrivă, eliberează particule de apă.

Este interzisă îngrădirea miere la o temperatură de peste 15 ° C, deoarece în acest caz încep să apară reacții acide în compoziția sa. Și atunci când este încălzit la 40 ° C, vitaminele și alte substanțe sunt distruse, iar produsul natural în sine își pierde proprietățile vindecătoare.

Este mai bine să depozitați mierea acasă în condiții optime. În același timp, produsul nu își va pierde calitățile utile, datorită căruia este un produs atât de valoros de "maeștri naturali" - albine.