Ce produse conțin fier?

Ai unghii fragile și păr? Ești rece și nu te poți încălzi când alții sunt calzi? Rapid obosit și vrei în mod constant să dormi? Poate că tu anemie de deficit de fier. Faceți o listă a produselor ce conțin fier, includeți-le în regimul alimentar și starea dumneavoastră se va îmbunătăți.

Grupurile de risc pentru anemia cu deficit de fier:

• femeile însărcinate;

• copiii cu vârste mai mici de 5 ani;

• vegetarieni;

• persoanele care pierd o mulțime de sânge în raport cu tenul lor din anumite motive (de exemplu, cu anumite boli ale stomacului și / sau intestinelor, cu perioade menstruale grele la femei etc.);

• adolescenți.

Nu toată lumea știe că produsele conțin fier, heme și non-heme. Pentru bunăstarea și starea perfectă a unghiilor și părului, o persoană are nevoie de ambele versiuni ale unui element important. de legume produsele conțin fier non-heme, de origine animală - heme.

Vă rugăm să rețineți că unele produse care conțin fier în cantitate suficientă, totuși nu face bine. Și toate pentru că împreună cu fierul simultan includ fitatele sau compușii calciului sau elementele care împiedică organismul să suge substanțe foarte necesare. De exemplu, spanacul, ouăle, laptele sunt doar astfel de produse. Prin urmare, este important să nu includeți numai în alimentație alimente care conțin fier, ci să le puteți folosi în mod corespunzător.

Asimilarea fierului este facilitată de:

• consumul sistematic de vitamina C;

• consumul de carne și pește.

Motive pentru suprimarea absorbției fierului:

• gătitul și mâncarea preparatelor din cereale și leguminoase fără înmuiere prelungită;

• ingerarea alimentelor care conțin proteine ​​de soia;

• consumul de cafea, ceai (in special cu menta sau musetel), vin din cauza polifenoli pe care le conțin (efectul lor negativ este neutralizat de vitamina C în admiterea sistematică).

Listă scurtă. Ce alimente conțin o mulțime de fier:

• fasole;

• legume cu frunze verzi;

• carne roșie;

• îmbogățit cu boabe de fier (apropo, mic dejun cereale le aparțin și ei);

• nuci;

• pâine de tărâțe și soiuri negre;

• Tomate;

• pasărea;

• pește;

• semințe proaspete de floarea-soarelui;

• Carne de porc;

• semințe de dovleac;

• prune și sucul lor;

• fructe uscate;

• fructe de mare.

Rețineți că produsele de origine animală conțin fier care este digerat cel mai complet. Pentru a fi precis - aproximativ 20%. În timp ce din produsele de origine vegetală, nu mai mult de 5% din fierul non-heme va intra în organism.

Opțiunea optimă pentru o persoană care aderă la metoda obișnuită de nutriție, respectă raportul dintre produsele 3: 1. Un număr mai mare indică produsele de origine animală. Este un echilibru optim al produselor utilizate care va duce la stabilizarea muncii organelor interne, afluxul de energie și energie umană.

Dacă în timp, după corectarea alimentației, nu există schimbări pozitive, acesta este un motiv serios de a căuta ajutor de la specialiști. Terapeutul va determina posibilele boli, iar nutriționistul va selecta o variantă individuală nutriție rațională.