Ce produse conțin fier: o listă de produse și caracteristici

Lipsa fierului este o problemă acută nu numai pentru organismul interior, ci și pentru exterior! Cuie cu puncte albe, schimbare constantă a dispoziției, amețeli frecvente - toate acestea sunt primele semne ale lipsei unui element vital. Acum vă vom spune ce produse conțin fier, în ce cantitate. De asemenea, va fi spus despre rata de utilizare.

Cum este absorbit fierul și de ce poate fi ratat în organism?

Înainte de a rezolva problema, este necesar să înțelegem nu numai cauzele apariției acesteia, ci și caracteristicile sale specifice. Pentru a înțelege tipurile de fier și a răspunde la întrebarea: "Ce produse conțin fierul, care este necesar pentru corpul în momentul de față?", Trebuie să știți despre tipurile sale. Despre ei mai departe în articol.

Pentru hemoglobină

Ce produse conțin fier? Pentru a menține un nivel normal al hemoglobinei, este important să respectați o anumită normă. Celulele roșii din sânge sunt eritrocite, transferă enzimele digestive către țesuturi, care, la rândul lor, se hrănesc cu ele. La stăpânirea organismului se transformă în două forme:

1. Heme fier. Are origine animală. Sunt bogate în carne și produse din pește. Este absorbită de organism rapid și ușor. O expresie a lipsei sale poate deveni o stare proastă de sănătate și oboseală rapidă.
2. Chelarea fierului. Multe dintre ele sunt conținute în produsele vegetale. Este procesat de organismul mai rău, dar în combinație cu procesarea cărnii de carne este accelerată. Caracterizată prin unghii fragile, piele uscată, dificultăți de respirație. În unele cazuri, apariția ridurilor.

Motivele pentru lipsa de fier în organism

Motivele pentru lipsa fierului pot fi:

1. Alimente incorecte. Tulburări metabolice.
2. Menstruație prelungită cu secreții abundente. Aici este posibil să se atribuie o pierdere mare de sânge într-o perioadă scurtă de timp.
3. Bolile ulcerative.
4. Boli ale intestinului mic sau mare sau munca lor incorectă (absorbția incompletă a substanțelor).
5. Schimbările climatice (în special ploaia).
6. Sarcina, însoțită de stres, durere, probleme nervoase.

Cerință și normă zilnică

Ce produse conțin o mulțime de fier? Despre asta mai departe. Dar mai întâi trebuie să aflați necesarul zilnic pentru acest micronutrient. Un adult nu are nevoie de mai mult de 30 mg de fier pe zi. Și bărbații nu au nevoie de fier în cantitatea de femei. Copiii ar trebui să consume 5-20 mg de fier pe zi. Pregnant, datorită formării fătului, este necesar să se utilizeze mai mult de 25 mg, dar nu depășește norma de 2 ori.

Adesea, deficitul de fier este direct legat de dietele cu consum redus de calorii sau constante. Conținutul total de calorii dintr-o dietă nutritivă cu o dietă este de 1000-1200 kcal, care este de câteva ori mai mică decât norma. Aceasta înseamnă că nu mai mult de 8 mg de fier va intra în organism.

Este interesant faptul că produsele alimentare, gătite într-un recipient din fontă, au o cantitate mai mare de fier decât produsele dintr-o tavă metalică sau din plastic. Mulți medici recomandă folosirea iaurtului și a brânzei de vaci, pentru a compensa lipsa acestei componente importante. Dar, în produsele lactate ale acestui element este aproape nici unul, este în valoare de înlocuirea cacao.

Unde dispar fierul?

În timpul zilei, corpul pierde 1-2 mg de fier la diferite procese și alte activități. Practic, pierderea lui se duce la alocarea de transpirație, pierderea menstruației de sânge la femei, formarea scheletului, dinților și unghiilor în adolescență. Foarte rapid este utilizarea fierului în timpul sarcinii.

Ce produse conțin fier? Lista produselor

Cel mai bogat produs alimentar cu mult enzimă digerabilă se găsește în produsele de origine animală. Nu este necesar să se excludă și elementele de fasole, cereale. În ele, conținutul de fier poate umple de asemenea rata zilnică. Mai jos este o listă de produse care conțin fier cu greutatea de 100 g.

Ce produse conțin cel mai mult fier? Ciupercile uscate și burdufurile conțin 28-35 mg de fier, care depășesc în mod semnificativ rata zilnică de admisie! Marea kale este renumită pentru vitaminele și proprietățile sale utile. Cantitatea de fier variază de la 10 la 18 mg.

Ce produse conțin fier? În astfel de alimente, cum ar fi semințe de dovleac, fasole, fasole, linte, mazare și tărâțe. Aceste produse conțin fier undeva între 12-15 mg. Drojdia de drojdie are 16 mg din această enzimă. Ce produse conțin o mulțime de fier? Acest lucru se poate lauda cu carne de porc, carne de vită și ficat de pui - 18 mg. Acestea includ plămânii cu 11 mg.

Conținutul de fier din susan, hrișcă, afine, prune și cremă nu depășește 10 mg. Unde există fierul? În ce produse? În grâu și secară. În acest produs alimentar există 3,5 mg. Și în limba vacilor există 6 mg. Ce produse conțin fier? Pentru copii, cacao cu 12 mg de fier este perfect. Nu numai util, dar și delicios! Băutura este foarte populară pentru tineri.

Unde există fierul? În ce produse? Mielul și merele se pot lauda cu aceeași cantitate de fier - 2,6 mg. Unele fier este conținut în grăsimi și spanac - 2-3 mg. Ciocolata de lapte conține, de asemenea, 2-3 mg de fier datorită substanței principale - cacao. O opțiune excelentă ar fi ciocolata amară.

Merele și alte fructe au o cantitate mică de fier - 2 mg. Cu toate acestea, ele ar trebui folosite cel puțin pentru a menține norma. Bananele, laptele și cartofii conțin aproximativ 0,9 mg.

Lista de produse va ajuta o persoană să determine alimentele pe care le mănâncă și să calculeze nivelul nutrițional. Nu uitați că o cantitate excesivă de enzime afectează în mod negativ organismul, precum și lipsa lor.

Suprasolicitarea fierului

În plus față de lipsa de fier, multe femei o au prea mult. Dar excesul enzimei dăunează și sănătății, precum și lipsa acesteia. Prin urmare, merită să rămânem la linia fină și să "cunoaștem măsura". Pentru a evita această problemă, este important să știți care dintre produsele conțin fier. Și ce se va întâmpla dacă o exagerați cu fierul? Se pot întâmpla următoarele:

1. Distrugerea țesutului din conductele comune ale glandelor, ficat. Încălcarea mișcării acidului în organism. În curând, un ulcer sau iritarea completă a pancreasului poate duce la o moarte dureroasă.
2. Formarea tumorilor benigne ale intestinului și stomacului.
3. Deteriorarea bunăstării generale.
4. Consolidarea influenței bolilor comune.
5. Formarea artritei.

Motivele pentru prea mult fier pot fi:

1. Intrarea incorectă a medicamentelor care conțin fier. Un curs excesiv sau lung poate provoca acest lucru. Cel mai bine este să combinați un număr mic de tablete cu fructe și legume care conțin fier.
2. Tulburări genetice ale corpului.

Semne de surplus

Semne pe care este posibil să se identifice excesul de fier:

• Pete galbene pe corp, cer, limbă.
• Încălcarea ritmului normal al bătăilor inimii. De cele mai multe ori devine rapidă, există dificultăți de respirație.
• Mărirea ficatului sau a stomacului. Nu confunda acest factor cu supraalimentarea.

Dacă găsiți factorii de mai sus, trebuie să contactați o instituție medicală.

Femeile însărcinate. Folosirea fierului pentru ei

Ce produse conțin fier? Este deosebit de important ca femeile gravide să primească un număr mare de produse cu această enzimă. La coloana vertebrală și la scheletul fătului format corect, este necesar nu numai să consumăm vitamine, ci și produse naturale în cantități moderate. Pentru femeile gravide, fierul este necesar, deoarece:

1. Împiedică dezvoltarea anemiei atât la mamă, cât și la copilul viitor.
2. Este unul dintre constituenții enzimei, care protejează organismul de excesul de peroxid de hidrogen secretat de leucocite.
3. Crește condițiile normale pentru creșterea și dezvoltarea organismului viitor.
4. Îmbunătățește performanța imunității sau o face mai puternică și mai stabilă.
5. Promovează eliminarea în timp util a toxinelor care afectează negativ copilul.
6. Influențează formarea: scheletului membrelor, coloanei vertebrale, oaselor, părului, plăcilor de unghii și a pielii.

Produse care cresc absorbția fierului

Absorbția enzimei accelerează datele substanței:

1. Fructe. Pot fi lămâi, portocale, tangerine, pere, cireșe. Excepția este o banană și fructe de pădure, deoarece conțin o cantitate mare de fier.
2. Legume. Crabi, castraveți, roșii, patrunjel și mărar accelerează de asemenea procesul de aspirație.
3. Iarbă. Urzica, musetelul - nu numai ca imbunatatesc digestia, dar contribuie si la calmarea, normalizarea greutatii.
4. Condimente. Susanul, busuiocul sunt excelente pentru o digestie mai buna.

Produse care încetinesc scindarea fierului

Mm a dat seama ce produse conțin fier. Și în ce alimente sunt substanțe care încetinesc divizarea acestui element? Astfel de produse includ:

1. Produse lactate. Indiferent de cât de ciudat ar părea acest lucru, a fost dovedit în tot articolul. Laptele este o sursa de calciu, nu de fier. Același lucru se poate spune despre untul, brânza de vaci.
2. Cartofi, orez și unele cereale. Incetini procesul de digestie.
3. Ou alb. Dar gălbenușul este bogat în fier.

concluzie

Acum știți ce produse conțin fier. Lista de produse cu acest element este compilate pentru claritate în articolul nostru. Fierul este o enzimă importantă și necesară pentru funcționarea normală a corpului. Este într-o varietate de produse care vă vor potrivi în mod cert. Nu fiți zeloși și consumați o cantitate mare de alimente cu fier la un moment dat. Cursul trebuie întins pe o lună. O combinație bună va fi recepția produselor medicale (tablete) și a fructelor naturale.