Salate delicioase cu rodie: retete

Rodia, datorită gustului dulce și acru, va fi potrivită atât în ​​salate de carne, cât și în legume, fructe și deserturi. Acest fruct, de asemenea, arata foarte impresionant. Prin urmare, boabele sale sunt adesea decorate feluri de mâncare. De exemplu, puteți aduce salate umflate numite "Brățară" - "Rodie" și "Ruby". Aceste feluri de mâncare nu conțin boabe. Semințele servesc doar ca decorare. Schimbați granatul cu inele kiwi și acesta va fi deja "brățara malachită". Dar există și salate, în care acest fruct granular este o componentă completă a felului de mâncare. Uneori sucul de fructe este folosit pentru a pregăti pansamentul. În acest articol veți găsi o selecție de cele mai bune rețete pentru salate delicioase cu rodie - cu o fotografie și o descriere detaliată a procesului de gătit.

Little Red Riding Hood

Dacă cineva stabilit pentru a face o listă cu cele mai comune în vasele rusești pentru masa de sărbătoare, top 5 după ce Olivier ar lovi deja menționate „brățări“. Și, din moment ce proiectarea de semințe de rodie oferă orice aspect elegant dramatic fel de mâncare, primele cinci include, de asemenea, salate, cum ar fi „Scufița Roșie“ și „Monomakh“. Vom reveni la acesta din urmă. Iar acum ia în considerare o salată cu o rodie, al cărei nume ne referă la eroina basmului de Charles Perrault. În acest vas, boabele nu numai că creează aspectul unui capac roșu, dar sunt de asemenea incluse într-unul din straturile sale. Am fiert în "uniforme" doi tuberculi de cartofi, morcovi și sfecla. Șters. Luăm o farfurie transparentă, astfel încât oaspeții să poată vedea de ce constau straturile. Începem să punem o salată. Cel mai mic strat va avea un tubercul de cartofi. Îl frecați cu așchii mari chiar în partea inferioară a bolului de salată. În partea de sus a aceleași grund 75 grame de cârnați fierți. Tocătorul cu bulb este cât mai mic posibil. Vărsăm cârnații. Ne înmuiăm tortul de salată cu maioneză. Curățăm o grenadă mare. Jumătate din boabele sale vor forma următorul strat. Apoi, într-un răzuitor mare vom zdrobi morcovi și un sfecla. Din nou, să depășim salata, dar de data asta este o smântână. Acum repetați straturile: cartofi, 75 g cârnați, ceapă. Se amestecă maioneza cu smântână. Ei bine, ungeți partea superioară a produsului. Am așezat restul de granule de rodie sub forma unui "capac".

"Capul lui Monomakh"

Această salată va fi o mâncare excelentă pentru o petrecere pentru copii. Se știe că copiii se răcorește cu gustări de legume. Dar înainte ca un astfel de "tort" colorat să nu stea, să nu fie capricios. Din moment ce această salată cu rodie este de asemenea puf, mai întâi toate ingredientele pentru ea sunt frecate în boluri separate. Deci, stocam pe containere și containere. Trei trei gălbenușuri de ou mănâncă mari, trei gălbenușuri - fin. Curățăm mărul mare, tăiem cutia de semințe. Trei mari, se toarnă pulpa cu suc de lamaie, pentru a nu întuneca. Am tăiat trei cartofi fierți cu tresări mari, precum și un sfecla. Și 200 de grame de brânză sunt tocate fin. Într-un castron separat, preparați sosul amestecând 400 g de maioneză cu două căței de usturoi, mirodenii și sare care trec prin presă. O sută de grame de prune uscate fără abur, pe care le tăiem în fâșii. Acum, pune salata, stratificând fiecare strat cu sos. Puteți diviza ingredientele în două părți și repetați alternanța. Cu toate acestea, fiecare strat superior ar trebui să fie făcut puțin mai puțin în rază decât cel precedent. Așa că vom obține un tobogan rotund, nu un cilindru. Cum înlocuiesc straturile? Cartofi, sfecla, nuci calcinat (100 g), fierte și cuburi de pui (400 g), verde tocat, prune, nuci si un pic de brânză, gălbenușuri de ou. Gorka ar trebui să fie plasat pe o farfurie mare, astfel încât să existe încă loc pentru "marginea capacului". Formăm-o din brânză rasă, presărată cu proteine ​​și nuci. Alb suprafață maioneză „cap“ decora modele simetrice de semințe de rodie și mazăre verde Uneori, centrul este plasat un mic coroana, sculptate din ceapa violet sau alb.

Garnet brățară

Binele de culoare rosie sunt adesea folosite pentru a decora o varietate de feluri de mâncare. După cum arată și fotografia de mai jos, salata "Brățară de granat" aparține, de asemenea, acelor aperitive unde fructele servesc doar ca decor. Felul cu acest nume are multe ipostaze, ceea ce nu este surprinzător. După inel rubin interior poate fi aproape orice salata stratificat: .. Din somon, ton, ficat de cod, pui, vita, prune, etc „granat brățară“ forma originală face stivuire circumferința și generos stropind întreaga suprafață servește granule purpurii. Prin urmare, vom trăi în detalii cu privire la designul salatei. Luăm un vas mare și neapărat plat. În centrul său puneți un pahar inversat. Straturile de salată se răspândesc în jurul perimetrului acestui container. Am răspândit partea superioară a produsului cu maioneză. Pe un câmp alb, puneți ușor semințele de rodie - cu cât este mai gros, cu atât mai bine. Plecăm pentru impregnare. Înainte de servire, scoateți geamul.

Salată mediteraneană cu varză și rodii din Pekineză

Acest fel de mâncare există în două versiuni. Unul dintre ele este vegetarian, iar al doilea este făcut cu pui și ouă. Ele diferă numai prin adăugarea ultimelor două ingrediente. Varza de varza este spalata si tocata pe benzi subtiri. Pătrunjel verde tăiat în mod fin. Puneți varza într-un bol de salată, presărați sare pe ea, slăbiți-o ușor cu mâinile. După trei minute, adăugați semințele de rodie, patrunjel și mirodenii. Umplem cu ulei de măsline și suc de lămâie.

Dacă aveți de gând să faceți o salată cu grenade și carne de pui, atunci pieptul trebuie să fie fiert mai întâi. Carnea trebuie tăiată în cuburi și apoi prajită până la aur. Pentru a decora un fel de mâncare, este mai bine să folosiți ouă de prepeliță. Le sudăm, le curățăm și le tăiem în paturi. Vom decora cu ouă partea superioară a unui produs sau îi vom adăuga în structura unui vas.

„Burning Heart“ - o salata minunata cu rodie: o reteta cu o fotografie

O farfurie foarte frumoasă, care va fi potrivită la masă la Ziua Îndrăgostiților sau la 8 martie. De asemenea, va servi ca un indiciu al sentimentelor dvs. în timpul cina pentru doi. Această salată este delicioasă și destul de inimă. Deci, ele pot fi limitate, dacă urmăriți cifra. Pentru gătit aveți nevoie de un șablon în formă de inimă. Puteți folosi metalele, pentru a coaceți cu turtă dulce sau pentru a le face singuri din carton. Salata pune straturi în interiorul șablonului. Stratul inferior este un cartof fiert în uniforme. Doi tuberculi curățați, trei mari. Solim, ratat cu maioneza. Cel de-al doilea strat este somonul ușor sărat sau un alt pește roșu tăiat în benzi subțiri. De-a lungul celui de-al treilea strat trebuie să muncești din greu. Sfeclă mare, fiartă sau coaptă, se curăță, se freacă. O sută de grame de prune sunt aburite cu apă clocotită, scoatem pietrele, carnea este tăiată în bucăți. O mână de nuci de nuci sunt calcinate într-o tigaie uscată, zdrobită cu un știft de rulare nu foarte fin. Se amestecă și se condimentează cu maioneză. Am pus stratul în interiorul șablonului. Decorăm "inima" cu semințe de rodie. Fanii de carne pot recomanda o reteta cu carne de vitel. Mai întâi vine un strat de carne tocată, apoi ceapă cu maioneză. Al treilea strat - ouă tocate. Din partea de sus vine același amestec de prune, nuci și sfecla. Fiecare strat este lubrifiat cu maioneză. Cel mai înalt strat este brânza rasă, decorată cu semințe de rodie. Nu uitați să îndepărtați șablonul înainte de servire.

"Mistress": salata originala cu rodie

Rețeta și fotografia hranei gata de mâncare vor avea cu siguranță locul potrivit în cartea dvs. de bucate. Acest fel de fel de mâncare este similar celui precedent în care boabele de rubin servesc doar ca decor. Salata poate fi așezată și în inimă, dar nu este necesară. Există două versiuni ale "Mistress" - vară și iarnă. În prima salată este decorată cu jumătăți de struguri. Ei bine, iarna folosim fructul de sezon - granat. "Mistress" este o salată stratificată. Prin urmare, începem procesul de gătit prin stabilirea ingredientelor pe boluri individuale. Am fiert boabe în coaja, rece, curat, trei mari. Stafide (60-80 de grame) se toarnă apă fierbinte, după un sfert de oră filtru, se lasă să se usuce pe un șervețel. Morcovii sunt curățați și trei sunt umedi. Nucleoli de nuci (pumnii) sunt calcinate într-o tigaie uscată, zdrobite. Două rodii sunt curățate și decojite. Trei căței de usturoi tocate, amestecate cu maioneză. Brânza tare (200 grame) freca mare. Începem să ne așezăm salata cu grenade. Rețeta prescrie sfeclă roșie ca stratul inferior și piulițele de pe ea. Îi acoperim cu o plasă de maioneză. Apoi, am pus un strat de brânză. Răspândiți din nou maioneza de usturoi. Apoi, puneți straturile de morcovi și stafide. În mod generos, acoperim salata cu maioneza rămasă. Decorăm cu semințe de rodie. Am pus vasul la frigider timp de o oră pentru a impregna.

Cu ridiche și semințe verzi

Această saturație cu vitamine și o salată foarte gustoasă cu rodie este pregătită pur și simplu. Singura dificultate pe care o vom avea de înfruntat este să ne pregătim pentru curățarea semințelor. Pentru o salată, veți avea nevoie de patru linguri de semințe de floarea soarelui și două - dovleac. Restul se face într-o singură respirație. Trei mari verde ridichi și morcovi. Turnăm sucul dintr-o lămâie. Plecăm un sfert de oră. În acest timp, sucul de lamaie neutralizează complet amărăciunea ridichezei. Curățăm rodia mare de la coaja și filmele albe. Adăugați boabele în salată cu semințele. Am amestecat-o, sare. Umplem cu ulei de măsline. Servim imediat.

Salata "Baku"

Rodia este folosită în special în bucătăria din Azerbaidjan. Acest fruct este adăugat ca o gustare, și în feluri de mâncare fierbinți. Deci, cum să faci o "salată Baku" cu grenade?

Rețeta prescrie pentru prima dată fierberea completă a unui kilogram de carne de vită. Când carnea sa răcit, tăiați-o în bucăți mici. Trei rodii mari sunt curățate, vom alege boabe. Vom semăna o grămadă de coriandru sau alte verde picante. Să prune cinci cuișoare de usturoi. Se taie bine trei becuri. Se amestecă toate ingredientele. Se condimentează la gust cu ardei roșii negri și fierbinți și sare. Adăugați maioneza și amestecați din nou. Uneori se adaugă ouă la această salată (4 bucăți) și se condimentează cu ulei de măsline.

«Săgețile Cupidonului»

Această rețetă pentru o salată delicioasă cu rodie este utilă pentru cei care doresc să acopere o masă pentru doi și să ia masa la lumina lumânărilor. Lista de ingrediente ale felului de mâncare include creveți - un afrodiziac puternic, printre altele. O semințe de rodie dulce și acră, împreună cu ananasul suculent, va da o farfurie o nuanță orientală subtilă. În primul rând vom pregăti produsele. Se fierbe și se spală 200 de grame de creveți mari și se prăjește ușor în ulei de măsline. Alegeți cu atenție, pentru a nu lăsa sucul, boabele de rodie. Varza de varză va fi tăiată în fâșii de paie și o sută de grame de bastoane de crab - cubulețe mici. Să exprimăm ananasul conservat din sirop. Luați două sute de grame de inele, le tăiați într-un cub. Se amestecă toate ingredientele, sare, se umple cu trei linguri de maioneză sau ulei de măsline. Puteți servi un aperitiv într-un vas comun de salată. Dar este mult mai original și mai frumos să se plaseze în porții de creme prin straturi. În partea de jos a paharului am pus o frunză de varză Peking, apoi o rodii, ananas, bastoane de crab. De mai sus se răspândește de la seringa culinară de budincă de maioneza, decora cu creveți.

Salată georgiană cu nuci

Se fierbe 350 de grame de file de pui. Puteți lua o găină gata preparată (coapte pe o grătină sau afumată) și pur și simplu scoateți din oase cantitatea potrivită de carne. Facem realimentarea. În acest scop, într-un iaurt castron se amestecă (dar se potrivesc și iaurt natural) cu sare, Zira măcinat și usturoi fin tocat. Alegeți cereale din rodie. O grămadă de frunze de salată sunt rupte cu mâinile. O mână de nuci de nuci sunt coapte într-un cuptor sau pe o tigaie uscată. Concasorul este mare. Se amestecă toate ingredientele salatei într-un castron. Semințele de rodii și fructele cu coajă lemnoasă sunt adăugate imediat. Dressing cu sos. Se amestecă. Decoram cu felii de mandarine decojite.

Salată de fructe

Gustul dulce de semințe de rodie le permite să le folosiți pentru pregătirea mâncărurilor de desert. Iată un exemplu de o astfel de salată. O rodie cu ananas și nuci este o combinație pe care deja o știm. Vom completa acest trio cu o multime de stafide. Și umpleți salata de desert cu cremă, bătută cu zahăr. Pentru gust, puteți adăuga vanilină sau un anumit sirop. Decorăm desertul cu felii de mandarine decojite sau cireșe de cocktail.