Gem delicios din rodie: cele mai bune rețete

Doamna gătește gem delicios din aproape orice fructe, fructe de pădure și chiar legume. În timpul iernii, această delicată dulce ajută la umplerea deficitului de multe vitamine. Poate fi servit și cu ceai sau folosit pentru a face plăcinte. În acest articol vom vorbi despre cum să gătești gustoase

Beneficii de gem de rodie

Cu începutul perioadei toamna-iarnă, este timpul pentru portocale, tangerine, persimmons și rodii. Un fruct sau o boabe? Ce este acest fruct? Potrivit botanistilor, rodia este o boabe incadrata intr-o coaja densa, care devine rosu inchis pe masura ce se maturizeaza.

Fructele de copac de rodie au proprietăți utile unice:

• să promoveze recuperarea sistemului cardiovascular, să normalizeze tensiunea arterială;
• reduce cantitatea de zahăr din sânge;
• creșterea hemoglobinei;
• sunt prevenirea eficientă a aterosclerozei și formarea de tumori maligne;
• restabilirea echilibrului hormonal în organism;
• sunt o sursă de vitamine și aminoacizi importanți pentru organism (există un total de 15).

Este recomandat să folosiți în mod regulat rodie. Utile și suc de acest boabe, și boabe, de la care hostess pregăti un gem delicios.

Cum să gătești un gem dintr-un rodie?

Prezentăm una dintre cele mai simple rețete de delicatețe dulci. Este preparat dintr-o rodie dulce și suculentă. Fructe sau fructe de padure - acest lucru a fost dezbatut de ani de zile. Ca rezultat, oamenii de știință au ajuns la concluzia că granatul - o boabe, sub pielea căruia se află o mulțime de boabe dulci și acide suculente cu semințe înăuntru.

Pentru prepararea gemului rezultă din fructe coapte de culoare roșu închis. Secvența acțiunilor este următoarea:

1. Se toarnă 3 cești de suc de rodie într-o cratiță de smalț. Umpleți-o cu aceeași cantitate de zahăr.
2. Puneți tigaia pe foc mediu. Gatiti sucul cu zahar cu agitare constanta timp de 30 de minute. Scoateți tava din căldură și răciți blocajul.
3. Repetați aceeași acțiune încă de două ori. De fiecare dată când trebuie să răciți bine gemul, atunci va deveni mai gros.
4. În cele din urmă, adăugați un pahar de semințe de rodie și o lingură de suc de lamaie. Gatiți gemul pentru încă 20 de minute, apoi răspândiți-l peste borcanele de sticlă. Un total de 1250 ml de delicatețe dulci ar trebui să fie obținut.

Rețeta pentru blocajul fără jam

Pentru persoanele care nu-i plac sâmburii întregi de rodii în gem, va face următoarea variantă a pregătirii. Secvența acțiunilor va fi următoarea:

1. Într-o cratiță se toarnă 650 g de boabe, 100 g de zahăr, se toarnă 100 ml de suc de rodie. Adăugați sucul din toată lamaia.
2. Puneți tigaia pe aragaz și gatiți fructele la foc mediu timp de 20 de minute.
3. Se taie semințele moi printr-o sită, înlocuind o tavă curată de jos. Oasele pot fi pliate într-o placă separată, iar apoi, din nou, le-au presat prin mai multe straturi de tifon. Adăugați încă 100 g de zahăr și continuați să gatiți gemul din rodie timp de 15 minute.
4. Delicate finită pentru a se răspândi pe borcane sterilizate și acoperă cu capace. Păstrați blocajul în frigider până la primăvară. Astfel de gem poate fi servit cu pâine prăjită, clătite sau prăjituri de brânză la micul dejun.

Gem delicios cu nuci și rodii

Acest tratament benefic are un gust original și se caracterizează printr-un conținut crescut de vitamine. Pregătiți gemul dintr-o rodie cu nuci în următoarea ordine:

1. Luați 3 boabe de granat coapte. Curățați-le și dezasamblați-le în granule. Cantitatea de masă finită va depinde de mărimea fructului.
2. Câte cinci boabe sunt lăsate deoparte, iar restul, cu ajutorul unui storcator, stoarce sucul.
3. Gatiti siropul de zahar. Pentru a face acest lucru, luați 500 ml de suc de rodie și 750 g de zahăr. Într-o cratiță de smalț, siropul este adus la fiert și gătit fără capac timp de încă 25 de minute.
4. In siropul finit, se adaugă sticla spartă (nu făină) nuci, semințe de rodie amânată față, vanilie.
5. Jam-ul este bine amestecat și îmbuteliat peste borcane sterilizate.

Rodie și rodie de mere

Jam poate fi recoltat nu numai în timpul verii, dar și în timpul iernii. Gemurile de portocale, dovleac, mandarine, lămâie nu sunt mai puțin gustoase și utile decât din fructe de padure și fructe de sezon.

Blocarea unei rodii și a merelor este pregătită în următoarea ordine:

1. Îndepărtați merele (0,8 kg) din semințe și tăiați în cuburi mici direct cu pielea.
2. Cu ajutorul unui suc de stoarcere de la 1 rodie.
3. Puneți merele într-o cratiță de smalț și acoperiți-le cu zahăr (450 g).
4. Adăugați un amestec uscat pentru a face jeleu (2 linguri).
5. Se toarnă într-o oală pentru mere rod de suc și apă (150 ml).
6. Dacă doriți, adăugați vanilină.
7. Puneți cratița pe foc mediu, aduceți la fierbere și continuați să gătiți timp de 5 minute.
8. Scoateți tava de pe placă. Folosind un blender submersibil, întoarceți merele în piure.
9. Puneți din nou cratița, aduceți la fierbere și gătiți timp de 30 de minute.
10. Gemul gros de măr și rodii se întinde pe borcane sterilizate, se rostogolește și se răcește. Păstrați în frigider.