Șampaniele spală. Istoria seculară a celui mai bun vin din lume

Champagne Wash a fost creată de mult timp de faimoasa casă de șampanie Moet et Chandon. Acesta este cel mai mare producător vin spumant în lume: mai mult de 26 de milioane sticle de șampanie. Acest producător deține mai mult de 1.000 de hectare de podgorii. Datorită acestui fapt, costul unei sticle este destul de democratic în comparație cu alte branduri bine-cunoscute. Rețetele antice pe care se face această băutură divină sunt păstrate în cele mai stricte păcate de la întemeiere.

Cel mai bun de acest fel, desigur, sunt Champagne Wash Shandon Brut Imperial și Rose Imperial. Pentru prima dată au fost emise în 1863, în mod special în onoarea împăratului francez Napoleon Bonaparte. Gustul a fost atât de popular cu francezul, încât definiția "Imperial - Imperial" a fost adăugată la titlul original. Ulterior, Bonaparte a vizitat casa de vinuri ori de câte ori se afla în aceste părți. Este demn de remarcat faptul că șampania Chandon Rose Imperial - aceasta este una dintre primele din istorie vinuri rosii. De la o constiinta de somn este transferata in atmosfera chicului si farmecului francez medieval.

Timp de mai mult de două secole, casa "Wash and Shandon" este primul comerciant de vin din Champagne și primul cumpărător de struguri. Prin urmare, vina lui este atât de diversă și oferă toate nuanțele strugurilor francezi. Șampania de spălare este un indicator de cea mai înaltă calitate. Softness și echilibru sunt incomparabile cu orice alt vin. Datorita fermentatiei, Mauet isi dobandeste faimoasa lumina si transparenta.

În ciuda faptului că recent compania Moyet și-a sărbătorit cea de-a 265-a aniversare, calitatea vinului pentru acești ani nu sa deteriorat. Dimpotrivă, tehnologii șampanie la domiciliu îmbunătățesc în mod constant produsul, în funcție de preferințele clienților și de noile tendințe. De asemenea, gustul vinurilor livrate pe diferite piețe variază în funcție de regiunile de vânzare. În unele provincii, ei preferă un gust dulce, așa că au adăugat zahăr la vin, în timp ce alții au început să furnizeze zahăr varietăți de vin, în care zahărul era practic absent.

Care este succesul vinului spumante Moet et Chandon? Răspunsul este simplu: sunt vinificatori talentați, specialiști cu experiență, cele mai recente tehnici de fabricație, împreună cu păstrarea rețetelor tradiționale vechi. Fiecare etapă a nașterii vinului este strict controlată, începând cu plantarea primei vițe și procesul de maturare a viței, terminând cu recoltarea, făcând vin și îmbătrânirea. Champagne Spălarea este făcută din struguri, care este încă atent colectată manual.

Dacă vreodată trebuie să vizitați șampania, asigurați-vă că vizitați crama Moyet cu mai multe etaje. Sampania aici pentru o lungă perioadă de timp este îmbătrânită și se maturizează în condiții ideale de umiditate și temperatură. Lungimea subsolului este de aproximativ 28 kilometri. Aici, cel mai bun vin din lume își câștigă rafinamentul, bogăția de arome și aroma unică.

Champagne Wash se potrivește perfect cu orice fel de mâncare, atât gustări, cât și desert. Dar mai ales cu succes este combinat cu produse de mare, brânzeturi, precum și supe și mâncăruri de pește. Moet et Chandon ar trebui să fie servit la o temperatură de 6 până la 8 grade.