Cum sa faci o salata frumoasa cu mainile tale?

Mese de vacanță pe masă ar trebui întotdeauna să fie nu numai delicioase, ci și frumos decorate. Mai întâi de toate, este plăcut și estetic. În plus, mâncărurile luminoase și frumoase vor deveni mai apetisante, făcând delicii oaspeților. Astăzi ne vom uita la cât de frumos să facem o salată. La urma urmei, în acest caz puteți folosi nu numai verdele, care a devenit un obicei pentru mulți deja. Pentru pregătirea salatelor de vacanță decorate frumos, va trebui să vă manifestați propria imaginație și o selecție de produse care se potrivesc gustului principalului fel de mâncare. O asemenea lucrare este o adevărată artă. Cu toate acestea, decorarea feluri de mâncare la domiciliu nu este o abilitate atât de dificilă pe care fiecare gospodină să o poată stăpâni.

Adaptoare pentru decorare

Pentru a organiza frumos salate și felii, este de dorit să cumpărați unelte speciale. Ele vor face procesul de decorare mai ușor și mai interesant.

În lista de astfel de unelte sunt cuțite ascuțite și foarfece, linguri semicirculare-nuazettes, arătat la margini. Veți avea, de asemenea, nevoie de dispozitive care să taie cu ușurință coaja de pe citrice și, de asemenea, să taie mijlocul de mere și alte produse. Ei bine, dacă la îndemână la amantă vor fi formulate pentru cookie-uri, seringă pentru cofetărie cu diferite duze și o perie. Toate aceste unelte sunt suficiente pentru a decora calitativ salatele cu mâinile lor.

Reguli de proiectare

Pentru cei care nu au decis încă să facă o salată frumoasă, trebuie avut în vedere faptul că felul de mâncare nu trebuie să conțină un număr mare de elemente de decor. Procesul decorării sale, ca regulă, este însoțit de respectarea principiului minimalismului.

De asemenea, nu arăta prea violent o fantezie și atunci când pregătește toate celelalte feluri de mâncare care vor fi pe masa festivă. Excelent ar trebui să arate doar "cuiul programului". Distrați ședința de la masa de decor de alte plăci nu este meritat. Acest lucru reduce foarte mult efectul prezentării cursului principal. De aceea nu ar trebui să fie boluri luminoase și salate, în care sunt decorate gustări.

Recomandări generale

Cum să vă asigurați că pe masa festivă au fost salate delicioase și frumos decorate? Pentru aceasta, există recomandări generale care sugerează, ca cel mai rapid mod, găsirea capacității inițiale. Acesta poate fi jumătate din orice legume, de exemplu, piper sau dovlecei. De asemenea, este necesar să se decidă în prealabil cu rețetele. Salatele frumos proiectate sunt obținute de la sine, dacă conțin ingrediente cu combinații neobișnuite de forme și culori. O astfel de gustare nu va necesita un decor special. O opțiune simplă și utilă, utilizată pentru decorarea unui vas porționat, este brânza și carnea tăiată, ceea ce va deveni un substrat excelent pentru un tobogan de salată.

subiecți

Soluția întrebării "Cum să faci o salată frumoasă?", Pe lângă condițiile de mai sus, va fi necesară respectarea unui alt element. Este necesar să nu uităm de motivul pentru care mancarea este pregătită. Poate fi o aniversare sau o nuntă, nașterea unui copil sau sărbătorirea Anului Nou. În acest caz, decorarea mesei festive trebuie să respecte neapărat tema dorită.

Poate, întrebarea "Cât de frumos să faci o salată?" Este dată de amantă, care a decis să aducă varietatea la masa de zi cu zi? Apoi, decorarea ar trebui să fie pentru a selecta o umplere mai atractivă, neobișnuită, într-o nouă tehnologie, pe care sunt expuse ingredientele. Un bun exemplu în acest sens sunt salatele de restaurant. Cel mai adesea acestea sunt lipsite de decor luminos, dar în viață și în fotografie arata grozav.

Dacă o salată "Mimosa" va fi pregătită pentru masa festivă în onoarea Zilei Internaționale a Femeii, atunci o decorează mai bine cu un indiciu de primăvară. În acest scop, trebuie preparată o ramură de liliac din ingredientele corespunzătoare. Pentru ea, o veveriță de ouă fierte ar trebui să fie zdrobită pe o răzătoare mare. O jumătate din produsul preparat trebuie amestecat cu o cantitate mică de suc de sfeclă. Apoi, proteina este descompusă pe suprafața salatei sub formă de flori albe și violete. Acestea ar trebui să fie plasate pe o crenguță de mărar sau patrunjel.

Dacă, în timpul proiectării aperitivului, se presupune că sunt implicate teme de Anul Nou, atunci toate ingredientele vasului ar trebui alese astfel încât migdalele să se potrivească cu ele. După ce pregătiți o salată festivă, puneți-o pe o farfurie, dându-i forma unui con de pin. Cântarele sunt neted răspândite nuci. Atingerea finală a acestui fel de mâncare va fi o crenguță de molid.

Pentru Anul Nou

Cel mai universal este pentru astfel de subiecte ideea de a da o farfurie o formă de pom de Crăciun. Această opțiune este destul de potrivită și pentru Olivier tradițional. Pentru a decora frumos salatele pentru Anul Nou, nici măcar nu trebuie să folosiți culoarea verde. Este suficient doar ca gustarea să aibă o siluetă caracteristică copacului de Crăciun. Dar ghirlandele din porumb și măsline, în acest caz, vor fi un plus minunat.

Cât de frumos să decorezi salate de Anul Nou, astfel încât acestea să devină, de asemenea, elementul original de decorare a mesei? Specialiștii culinari propun să pornească de la simbolul anului viitor. De exemplu, o salată făcută conform oricărei rețete poate fi pusă sub formă de șarpe. Scări sale sunt prevăzute cu mazare sau semicercuri subțiri de castravete. Ochii cu aceasta servesc ca sâmburi de porumb sau măsline.

Crearea unui dragon este similar cu un șarpe. Doar el are nevoie de o mustață de la crengi de marar, iar frunzele de varza din Peking vor fi potrivite pentru aripile mici.

Frumos aranja salate pentru Anul Nou, simbolul care va servi ca un tigru, de asemenea, nu va fi dificil. Botul va face un cerc cu urechi de la morcovi rasiți. Pentru ochi, puteți lua albușuri de ou și măsline. Limba va fi o bucată de cârnați fierți. Principala pentru această salată poate fi pașcă cu castraveți și ouă.

Pentru ziua ta de naștere

Antena centrală a acestei sărbători poate fi diferită, dar dacă servesc o salată, atunci designul acesteia ar trebui să fie mai strălucitor și mai strălucitor decât alte feluri de mâncare, chiar și un tort. Cum să obținem acest efect? Profesioniștii recomandă să încerce să renunțe la perioada din anul în care sa născut ziua de naștere. Pentru cădere ar trebui să fie alese tonuri roșu galben-roșu, iarna - alb-albastru etc.

Dacă ziua de naștere a copilului este sărbătorită, merită luați în considerare interesele și preferințele sale individuale. Se crede că această opțiune va deveni câștigătoare.

Puteți să vă decorați salatele pentru copii în mai multe moduri:

1. Oferind o gustare neobișnuită. Ingrediente incluse în vas, stivuite astfel încât pe placă sa dovedit a fi o "sculptură" a unei mașini de scris, a unui urs, a unui iepuraș etc. Dar trebuie avut în vedere că această metodă de decorare este potrivită numai pentru salatele în care există un element de legare sub formă de maioneză sau smântână. Cu alte cuvinte, vasul ar trebui să fie gros și dens în consistența sa. În caz contrar, cifra se va prăbuși foarte repede.
2. Creați o imagine pe salată. Nu este necesar să vă implicați și să scrieți capodopere. Este suficient să prezentăm un simplu soare. Atrage flori strălucitoare și mici. Nu mai puțin interesant este afișarea personajelor desenelor preferate de desene animate.
3. Folosind un decor volumetric. Pentru a crea cifre diferite, va trebui să practici în prealabil. Salatele de porție pot fi decorate cu ardei de piper, dovlecei sau castraveți, completate cu plăci de brânză pe o scobitoare. Ei vor deveni nave reale gata să meargă pe o călătorie lungă.

Dacă salata festivă este pentru o femeie, mai ales pentru o masă jubiliară, atunci puteți încerca să o decorați sub forma unui buchet mare.

Ce flori în acest caz să alegi să creezi o imagine? Totul depinde de gustul fetiței de naștere și de posibilitățile bucătarului. De exemplu, lalele și gerbera sunt răspândite mai repede și mai ușor. Dar cu crini trebuie să se ticăie.

Utilizarea coloranților

Oricine are artă culinară profesională, sunt sigur că este posibil să prezinte salate strălucitoare și interesante cu ajutorul oricărui produs, începând cu castraveți și terminând cu cârnați afumați. Puteți crea o decorare originală chiar și atunci când rețeta conține numai sfeclă, bulb și ulei vegetal. Pentru a da un aspect original unui vas, va dura doar puțin timp liber, un pic de pricepere și o parte din fantezie. O atenție deosebită ar trebui acordată coloranților, care pot fi obținuți din produse simple.

• culoarea roșie este dată de afine, afine, rodii și roșii;
• culoarea zmeurii se obține cu ajutorul sfeclei;
• Portocalele, sucul de seu și sucul de morcovi sunt folosite pentru portocale;
• culoarea galbenă se obține atunci când se utilizează gălbenușul de ou, șofranul, porumbul;
• albastru va da suc de varza rosie;
• verde este obținut prin utilizarea de spanac;
• Măslinele sunt folosite pentru culoarea neagră.

Ornamente de salate din legume

În ce cazuri este necesară aplicarea uneia dintre opțiunile de proiectare? Decorarea pentru gustările preparate din legume ar trebui să fie prezentă numai pe salate care pot deține o formă pentru o lungă perioadă de timp. Acestea sunt, de regulă, feluri de mâncare, ingredientele cărora nu au fost tratate termic. Ele sunt decorate cu figurine sculptate din legume. Aceste detalii sunt prezentate pe o farfurie într-o ordine premeditată sau arbitrară. De asemenea, pot exista decorațiuni clasice și mai simple, de exemplu:

• inscripții sau "păianjeni" cu smântână sau maioneză;
• ciorchini sau crengi de verdeata;
• sferturi sau jumătăți de măsline;
• cârnați fără impregnări de grăsime, carne tocată, brânză rasă;
• ouă sau ras.

Decorarea cu nuci

O asemenea variantă a gazdei este apreciată în special pentru simplitatea sa. Chiar și cu stropirea de bază a salatei deja pregătite cu miezuri de nuci zdrobite, devine atractivă și adăpată. Și gândind prin ideea de a folosi forma nucleului, puteți crea o imagine întreagă.

Deci, clasicul genului este o salată de iarnă, decorată cu nuci. În mod ideal, o opțiune simplă este locația semințelor de susan pe gustări dietetice, care includ doar verdeață. Trebuie avut în vedere faptul că nucile pentru decorarea salatei sunt pre-prajite.

Efectuarea cu ouă

Această idee decorativă este foarte populară. Cu toate acestea, pentru punerea sa în aplicare, este necesar să se pregătească ouăle în așa fel încât gălbenușul nu începe să se rupă la locul de muncă. Profesioniștii recomandă în acest caz:

• Înainte de gătit puneți ouăle în apă rece, astfel încât să le acopere complet;
• așteptați în clipa de fierbere;
• Numără nouă minute;
• scoateți ouăle și răciți-le repede.

Decorarea în acest caz va servi localizat pe buchetele de suprafață gustări sau flori unice. Pentru a le crea, oul va trebui tăiat longitudinal, așezând jumătățile ovale rezultate în direcția dorită, dând modelului forma dorită. De asemenea, puteți face petale din lobuli. Pentru a le produce, ouăle se taie vertical, împărțind în plăci cu o grosime de 0,4-0,7 mm.

Bijuterii simple sunt create cu ajutorul unui gălbenuș, transformat într-o crumbă. Este perfect pentru strecurarea întreaga suprafață de gustări.

După îndepărtarea gălbenușului din ou, jumătatea lungă a proteinei se poate transforma într-o barcă. În el puneți o scobitoare, pe care șnurul este un cerc strâmt de castravete, o farfurie de brânză sau pește roșu. Aceasta va primi barca perfectă.

Designul original

În plus față de metodele enumerate mai sus, există o serie de opțiuni neobișnuite care vor face interesant decorarea unui fel de mâncare festivă.

1. Utilizarea de jeleu. Se toarnă ingrediente, astfel încât salata congelată poate fi tăiată și pusă în plăci. Jelly este uneori folosit pentru a crea cifre dense. Ele decorează vasul.
2. Utilizarea gheții. Proprietarul poate face un castron prin înghețarea apei cu bucățile de legume în el. În acest container se aplică o salată.

Figura tăiere

Adesea, în restaurante, mâncărurile festive sunt decorate cu sculptură. Aceasta este o tăiere a fructelor, a legumelor, a cârnaților sau a brânzeturilor. La domiciliu, sculptura vă permite nu numai să obțineți un fel de fel de mâncare plăcută, ci și să aveți un timp bun. Pentru a face astfel de decorațiuni veți avea nevoie de cuțite ascuțite de mai multe dimensiuni. Ca una dintre opțiuni poate fi considerată utilizarea cârnaților gătite. Se taie în cercuri subțiri, fiecare dintre ele trebuie să fie îndoită la jumătate. Aceste semifabricate sunt stivuite una pe cealaltă cu o indentare de 0,5 cm până când buchetul este complet format.

A doua opțiune implică utilizarea de castravete. Se taie cu un cuțit de legume în straturi flexibile și lungi. Dintre aceste detalii, se formează un mug.

Decorarea salatei "Shuba"

Aceasta este una dintre gustările preferate ale poporului nostru, constând din componente accesibile și simple. Combinația lor dă un gust blând și unic. Întrebarea "Cât de frumos să faci o salată" Herring sub blana "?" Stă în fața gospodinelor destul de des. La urma urmei, acest fel de mâncare poate fi văzut pe aproape fiecare masă de sărbători. Iubeste salata "Shuba" si in zilele lucratoare. Prezenta ei pe sine deja poate provoca unei persoane un sentiment de bucurie si triumf. Salata de nume originală presupus a fost primită din cauza faptului că peștele din acesta este acoperit cu multe straturi de legume și maioneză.

Foarte relevantă este următoarea întrebare: "Cât de frumos să faci o salată" Shuba "?". La urma urmelor, același fel de mâncare, care este prezent la fiecare sărbătoare, poate deveni destul de plictisitor.

Deoarece este frumos să faci o salată "sub blana"? De exemplu, un fel de mâncare poate fi în formă de pește. Cu toate acestea, nu trebuie neapărat să semene cu heringul. Orice pește, chiar dacă este amuzant de copil, poate aduce un zâmbet și bucurie. Pentru crearea sa, salata de pe placă este deja prevăzută în avans sub forma unui oval cu coadă. Toate produsele sunt fabricate din materiale de resturi de pește, care servesc drept legume de tăiere, plante aromatice, masline, inele de ceapa si maioneza, la care se aplică un anumit tipar.

Totuși, cât de frumos să faci o salată "Shuba"? Una dintre cele mai neobișnuite variații este prezentarea unei gustări populare, sub forma unei rulouri. Este preparat din componente standard, straturi de straturi într-un film alimentar în ordine inversă. După aceea, conținutul se curbează cu un film sub formă de role. Această salată este curățată în frigider și, după solidificare, se întinde pe placă.

Decorarea salatei Olivier

Acest fel de mâncare poate fi adesea văzut și pe mesele noastre festive. Gustul salatei Olivier, cum ar fi "blănurile", evocă cu siguranță cele mai plăcute asociații. Cu toate acestea, oricare ar prefera această gustare, pitch-ul său clasic, sub forma unei grămezi obișnuite, este neinteresant și plictisitor.

Cum să decorezi o salată cu Olivier? Se decoreaza cu felii de acest fel de mâncare poate fi făcută de castravete proaspăt, a cărui gust merge bine cu legumele și sărate și murate. Pentru prepararea lor, folosiți un cuțit bine ascuțit. Au tăiat castravetele de-a lungul. Felurile rezultate sunt răspândite într-un ventilator, sub formă de bucle sau rufe. Puteți decora salata Olivier cu chipsuri de cartofi. Acest produs va fi de asemenea relevant, deoarece rețeta conține cartofi fierți.

Salate cu bastoane de crab

Aperitivele, unul dintre ingredientele pe care acest produs a devenit, au câștigat o popularitate considerabilă în țara noastră. Și până în prezent, o salată cu gospodinele de crab bastoane se pregătesc pentru orice sărbătoare. De ce este acest produs atât de îndrăgit de experții culinare rusești? Da, pentru că felurile de mâncare cu utilizarea sa sunt pregătite ușor și rapid. Gustările, totuși, cu siguranță devin foarte gustoase.

Luați în considerare rețeta (cu o fotografie) de salate frumos decorate din acest produs pe care ne-a plăcut compatrioții noștri:

1. Cu ananas. Pentru a pregăti o astfel de salată, va fi necesar un set relativ mic de produse. Acesta include 370 de grame de ananas conservat, 200 de grame de craburi, 200 - 300 de grame de branza, 4 sau 5 linguri. linguri de orez bruta, precum si o ceapa si 250 de grame de maioneza. Cum se prepară această salată? Orez fiert preliminar. Pentru aceasta, șroturile sunt coborâte în apă sărată. Nu este un ananas foarte fin tocat. Crabii de crab sunt măcinați, oferindu-le forma de cuburi mici. Branza de brânză. Ceapă tocată bine. Toate ingredientele sunt amestecate și îmbrăcate cu maioneză. Cât de frumos să faci o salată de crab? Acest lucru se poate face folosind o mare varietate de opțiuni. Unul dintre ei implică dând o gustare o formă de crab. Pâinile nu pot fi adăugate la salată, astfel încât acestea să nu fie prea multe în felul pregătit (la discreția dvs.).
   
2. Cu usturoi. Pentru a face această salată, trebuie să luați două roșii mari, un pachet de bastoane de crab, câteva cuișoare de usturoi și maioneză. Cum se prepară acest aperitiv? Stickurile sunt tăiate în cuburi. Tomatele sunt zdrobite. Usturoiul este trecut prin presă. Ingredientele sunt amestecate și îmbrăcate cu maioneză. Gustarea rezultată are un gust foarte pictat. Și este posibil să se aranjeze cu ajutorul măslinelor, care sunt prevăzute în formă de floare, precum maioneza aplicate vasului ca o plasă, și pătrunjel.

O decorare reală a oricărei mese festive va fi cu siguranță salate frumos decorate. Rețetă (cu o fotografie pe care o puteți vedea mai sus), potrivită pentru gust și subiectul, fiecare hostess poate alege la discreția lor.