Miere și miere de pepene verde

Toată lumea cunoaște cele mai comune tipuri de miere, care includ hrișcă, tei și cedru. lor proprietăți utile deja multe secole sunt folosite pentru restaurarea forțelor și tratarea unui organism. Printre marele soi se numără două nume nefamiliare - padeviy și miere pepene verde. Ce este asta?

Mierea de miere aparține rarelor, dar foarte valoroase pentru produsele umane din cauza conținutului mare de minerale din plante și animale, acizi și săruri. Se obține din secrețiile dulci ale insectelor și lichidului care acoperă frunzele și tulpinile plantelor. În locurile în care albinele colectează o cantitate foarte mică de nectar de flori, încep să recolteze plăcuțe de animale și legume.

Deoarece mierea de pade este un produs predominant de origine animală, compușii proteici predomină în acesta. Are un verde sau maro închis, cu o nuanță verde ușor și un miros ușor amar. Aspectul unei astfel de miere se poate asemăna mesteacăn de mesteacăn. Nu se recomandă gătitul. În formă proaspătă, mierea de miere este mai utilă. conținut antibiotice naturale într-o astfel de delicatețe este de 1,7 ori mai mult decât într-o floare. Cantitatea de săruri ale cobaltului, fierului, fosforului, manganului și substanțelor proteice azotate depășește de 3,5 ori.

Plăcile de miere sunt utilizate pe scară largă și sunt apreciate în străinătate. Și, deși este caracterizat printr-o listă largă de proprietăți pozitive, aceasta are încă câteva dezavantaje. Acest produs este higroscopic, instabil și foarte acru.

Nu mai puțin interesant este nardekul, mai cunoscut sub numele de miere pepene verde. O delicatesă specială, care poate fi gătită acasă, fără participarea albinelor. Reteta lui este atât de simplă încât orice hostess poate. Va dura doar un număr mare de pepeni și răbdare.

În primul rând, preparați pulpa suculentă și parfumată de pepeni coapte. Pentru a face acest lucru, îl curățăm de crustă și de semințe, apoi mănâncă-l în piure. Am pus masa pregătită într-un scutec pre-pregătit, fabricat din mai multe straturi de tifon, și îl strângem bine. Noi trecem sucul prin țesut, iar carnea, lăsată în interior, este îndepărtată.

Lichidul rezultat este turnat într-un bazin de cupru sau emailat. Am pus gudronul într-un foc lent. Se evaporă excesul de lichid până când volumul din pelvis este redus de 6 ori. Se amestecă continuu și se îndepărtează spuma prin spumă, care se formează abundent pe suprafață. Mierea de pepene verde este considerată gata atunci când picătura de control nu se întinde pe placă. După ce ați primit un eșantion pozitiv, puteți vărsa melasele rezultate prin borcane de sticlă care sunt acoperite cu capace de plastic. Este posibil să se păstreze în orice loc răcoros.

Caracteristicile deosebite ale acestui produs sunt culoarea bogată în maro sau roșu închis, precum și o aromă delicată de vară. Deoarece mierea pepene verde este preparată fără utilizarea zahărului granulat, conține numai fructoză naturală și glucoză. Acest lucru vă permite să utilizați această delicatețe în dieta persoanelor cu reacții alergice și persoanelor cu diabet.

O sută de grame de nardek conțin doar o sută zece calorii. Prin urmare, poate fi consumat în timpul dietei. Lipsa conținutului de colesterol al tuturor vitamine, aminoacizi și o cantitate mare de energie ușor de digerat, pepene verde proaspete inerente, ceea ce face deosebit de util.

Miere de pepene verde este recomandat să mănânce dacă este nevoie să se elimine toxinele și zgurii dăunători din organism, excesul de lichide și sare. Are proprietăți medicinale și cu spectru larg este utilizat pentru a trata cardiovasculare, musculo-scheletice, anemie, stomac, ficat si ca prevenirea cancerului.

Miere de pepene verde este perfect pentru adăugarea produselor de cofetărie. Acesta poate fi folosit în loc de sirop pentru clătite, clătite, ca umplutură pentru prăjituri, plăcinte și cookie-urile închise. Norma zilnică a nordecului nu trebuie să depășească douăzeci de linguri de lingură.