Gustări pentru bere la domiciliu: rețete cu fotografii

Berea este o băutură alcoolică preferată, care este foarte populară în rândul persoanelor de diferite vârste. Snacks-uri clasice pentru el este jerky, chips-uri, biscuiti cu aditivi de aroma, pește uscat, precum și nuci. Cu toate acestea, nu toată lumea înțelege că este posibil să pregătim gustări foarte gustoase și originale pentru bere acasă. Fotografiile de mai jos arată cât de apetisante și neobișnuite pot arăta pe masă. De obicei, puteți face aceste feluri de mâncare grabite, având în frigider o cantitate mică de ingrediente.

Deci, ia în considerare mai multe opțiuni pentru rețete cu o fotografie de gustări de origine la bere, datorită căruia mâncărurile delicioase pot găti chiar și începători.

biscuiti

Preparate la domiciliu, crackerele nu sunt mai puțin delicioase decât cele oferite clienților pe rafturile magazinelor. Practica arată că este nevoie de puțin timp pentru a le pregăti, ceea ce este deosebit de util dacă oaspeții au sosit brusc. Pentru ca gustarea să devină mai originală și mai variată, mai multe tipuri de pâine pot fi folosite simultan. Cu toate acestea, dacă utilizați doar o baghetă albă, va fi, de asemenea, foarte gustoasă.

Pentru a pregăti această gustare simplu și delicios pentru bere este necesar să se ia o baghetă și pisa-l în orice mod dorit - .. în felii, felii, cuburi, bare, etc. După aceea, bucățile de pâine ar trebui să fie pus pe o foaie de copt și trimite-l în cuptor pentru a face produsul ușor uscat. Pâinea nu este ars, este necesar să se lase ușa deschisă.

În timp ce pâinea este în curs de pregătire, este necesar să se facă sosul, care va fi folosit pentru umplerea gustări. Pentru a face acest lucru, conectați un fel de mâncare 1.5-2 linguri de ulei vegetal (de preferință, să ia un parfum), aceeași cantitate de sos de soia și o linguriță de condimente italiene - acestea dau o aroma gustare teribil. După abdomene podsushatsya, este necesar să se stropească amestecul rezultat de felii și răspândi sosul uniform. Ca atare, acestea ar trebui să continue să se coace timp de un alt timp de câteva minute. După această gustare la bere și puteți ajunge la masa.

Utopienii

Utopienii sunt gustul original care a venit la noi din Republica Cehă. Este o shpikachki marinată, umplute cu legume.

Pentru a pregăti un astfel de aperitiv pentru bere, este necesar să luați numărul dorit de shpikachek - ele trebuie să fie neapărat într-o coajă naturală. Fiecare cârnați trebuie tăiați dintr-o parte în mijlocul produsului. Această tăietură trebuie să fie bine răspândită cu muștar sau hrean (dacă se dorește). După aceea, în fiecare incizie este necesar să îndoiți un cerc de castravete marinate, o felie subțire de chili și câteva bucăți de usturoi. Separat, este necesar să tăiați un bec mare în inele. Acestea ar trebui să fie puse pe fundul unui sticlă largă.

Într-un container separat, ar trebui să pregătiți o marinadă. Pentru gustarea unui om pentru bere, un sos făcut pe baza a 500 ml de apă este excelent. Ar trebui să fie pus pe o sobă și a adus la fierbere. De îndată ce se întâmplă acest lucru, trebuie să adăugați la el 150 ml de oțet de vin, câteva frunze de laur, o lingură de zahăr, 15 mazări de piper, 2-3 bucăți. ardei iute, catei si cateva linguri de sare. În plus, într-o marinadă se recomandă turnarea a două linguri de ulei vegetal. Când ingredientele sunt îmbinate, trebuie amestecate și, după îndepărtarea de pe placă, se răcește ușor conținutul tăvii.

În continuare, pe ceapă trebuie să puneți shpikachki. Dacă există o mulțime de ele, este necesar să le puneți în straturi, perestilaya ceapa. După ce cârnații sunt stivuite, este necesar să se completeze într-o mulțime de marinată, acoperă toate capacul, zdrobire partea de sus, se răcește și a pus în frigider la marinat timp de 7-10 zile.

Tartinki cu chimen

Tartinele sunt toasturi mici, care sunt servite cu o răspândire delicioasă. Gătite pe această rețetă, o gustare gustoasă pentru bere se dovedește a fi destul de aromată, picantă și picantă. În plus, ea întotdeauna decorează orice masă cu aspectul ei.

Pentru a pregăti tartinki este necesar să luați o baghetă întreagă și să o tăiați în cercuri de grosime medie. Dacă doriți să creați o gustare pentru bere pe această rețetă, puteți folosi o pâine obișnuită sau o pâine albă, dar în acest caz piesele trebuie tăiate mai fin. După ce pâinea a fost tăiată, fiecare bucată trebuie să fie unsată cu multă unt, distribuind-o uniform.

Separat, pregătește o pastă pentru tartinki. Pentru a face acest lucru, într-un castron, combinați 200 g de brânză de vaci de grăsime, ou proaspăt de pui, o cantitate mică de chimen și sare la gust. Ingredientele ar trebui să fie bine agitate și agitate pentru a se asigura că masa a devenit foarte aerisită. Masa rezultată trebuie aplicată bucăților de pâine destul de groasă. Bucățile trebuie așezate pe o foaie de copt acoperită anterior cu pergament și se presară câte o felie de pâine cu o brânză rasă rasă pe o cremă medie (aproximativ 50-100 g).

După aceea, ar trebui să coaceți o gustare pentru bere. Pentru a face acest lucru, trebuie trimis la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Pregătirea va dura nu mai mult de cinci minute. Servirea unui vas este recomandată atunci când este fierbinte.

Gustați pe jetoane

Dacă oaspeții sunt deja la ușă, este nevoie să pregătiți o gustare rapidă. O farfurie făcută pe bază de chipsuri, umplute cu un amestec de morcovi, brânză și usturoi, este perfectă pentru bere.

Pentru a face o umplutură pentru această gustare, trebuie să luați câteva morcovi la o bere, să le spălați, să le dezbrăcați și să le frecați cu o răzătoare mare. După aceea, trebuie să adăugați în același loc 100 de grame de brânză tare, care trebuie de asemenea să fie măcinate în acest fel și o paiete de usturoi presată. Pentru ingredientele listate, trebuie să adăugați câteva gustări de linguri de maioneză, sare și piper negru. Toate componentele umpluturii ar trebui amestecate bine.

După ce umplerea este gata, este necesar să o împrăștiați în mod egal pe chipsurile plasate pe vasul de servire, cu crestăturile în sus. Practica arată că pentru pregătirea unei astfel de gustări este cel mai bine să folosiți un produs pentru bere la domiciliu, care este vândut în ambalaje apropiate - își păstrează perfect integritatea.

chipsuri

Practica arată că majoritatea oamenilor preferă să utilizeze cipurile ca gustări ușoare pentru gustări. Cu toate acestea, pentru ca acestea să apară pe masă, nu este necesar să mergeți la magazin - cel mai bun aperitiv pentru bere este ușor de pregătit acasă. Conform rețetei oferite aici, ea poate fi făcută într-un multivark.

Pentru a pregăti chips-urile de cartofi, trebuie să luați o jumătate de kilogram de tuberculi ai acestei legume, să le îndepărtați și să le spălați cu grijă. După aceasta, fiecare cartof trebuie să fie tăiat în felii foarte subțiri, pentru care se recomandă utilizarea unui răzuitor special sau a unui peeling de legume. Feliile pregătite trebuie turnate cu apă rece amestecată cu o jumătate de cești de sos de soia și lăsați-le să fiarbă, dar nu prea mult.

În timp ce se vor face mai multe pregătiri, este posibil ca multivarul să se încălzească. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie turnat într-o cantitate mare de ulei vegetal și setați modul "Friture".

După ce cartofii sunt perfuzați și dați cea mai mare parte a amidonului conținut în acesta, este necesar să-l scoateți din apă și să-l uscați complet cu un prosop de hârtie. Acum, chips-urile pot fi trimise la castronul multivarkerilor pentru gătit. Prăjiți-le timp de 4-5 minute.

După ce cipurile finite sunt scoase din ulei, trebuie să fie aruncate pe prosop astfel încât să absoarbă cea mai mare parte a grăsimii. Imediat gustul trebuie stropit cu un amestec de condimente și condimente. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza sortimente gata de magazin sau plante picante (la gust).

Cipuri de carne

Originalul aperitiv pentru bere cu propriile mâini se face pe baza de carne. Este pregătit pe același principiu ca și chipsurile de cartofi, dar are de fapt mai multe calități gustoase. Puteți prepara o astfel de gustare din diferite feluri de carne: carne de porc, carne de vită, carne de vită, curcan, carne de cai și cea mai comună pui. Luați în considerare modul de gătire a chipsurilor de pui la domiciliu.

Pentru a face o gustare foarte gustoasă pentru bere, trebuie să luați 300 g de file de pui. Bucățile de carne trebuie tăiate în felii sau benzi foarte subțiri. Gajul unei gustări delicioase este bucățele tăiate în mod egal, numai atunci vor fi gătite în același mod.

După ce carnea a fost tăiată, trebuie să fie transferată într-un recipient adânc în care se va efectua decaparea. Toate acestea ar trebui să fie umplut cu jumătate de pahar de sos de soia. Masa trebuie să fie condimentată cu condimentele dvs. preferate în cantitatea dorită. Practica arată că pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare trebuie să se folosească neapărat piper alb și sare macră la minim.

După ce carnea este umplută cu sos și amestecată cu mirodenii, trebuie să acoperiți recipientul cu un capac și să îl expediați la frigider timp de 15-20 minute. După timpul specificat, bucățile de carne trebuie îndepărtate din marinadă și așezate pe bastoane subțiri. Fiecare dintre acestea este recomandată să fie așezată pe un grătar și așezată la partea superioară a cuptorului. Pentru a nu pata cuptorul, trebuie să punem o foaie de copt cu folie pe partea inferioară a acesteia. Pentru a prăji chips-uri ar trebui să fie la o temperatură de 180 de grade timp de 5-6 minute.

Salmon somat

Nu este un secret că peștele sărat este cea mai bună gustare pentru bere. Cu toate acestea, puțini oameni se gândesc la faptul că pot fi gătite la domiciliu fără a cheltui mult efort și mult timp. Conform rețetei prezentate aici, somonul este deosebit de delicios, preparat într-o marinadă bazată pe coniac.

Pentru a pregăti peștele astfel încât trebuie să luăm un kilogram de somon, să-l taie pe fileul și se taie în bucăți mici, potrivite pentru decapare. Acestea ar trebui să fie plasate într-un castron mare adâncime, se adaugă la aceleași 50 de grame de coniac, condimente preferate gust, 10 g de zahăr și suc stors de la o jumatate de lamaie. După aceea, toate ingredientele trebuie amestecate bine și lăsate timp de 15-20 minute în frigider, înainte de a le acoperi cu un capac.

După ora specificată, peștele va fi gata - poate fi tăiat în felii și servit la masă sub o băutură spumoasă preferată.

Brânză de bere

O altă gustare clasică și simplă pentru bere (poza poate fi văzută mai jos) - bețișoare de bere. În diverse variante ale preparatului este oferit în baruri de bere din întreaga lume, precum și în unitățile de catering, a cărui schemă de bară conține pe pagina sa niște băuturi spumante.

Pentru a face o astfel de gustare, trebuie să tăiați brânză de un grad greu (300 g) în felii de aceeași mărime. După aceasta, trebuie să pregătiți un vas de lut separat. Pentru a face acest lucru, bateți un ou proaspăt de pui cu o coroană. În mod separat, trebuie să pregătiți pesmetul pentru a răsturna gustări înainte de gătitul fierbinte. Acum, fiecare felie de brânză trebuie să fie înmuiată în tocătorul de ou și apoi să se rostogolească în biscuiți astfel încât să acopere complet suprafața gustării.

Frizele preparate din brânză trebuie să fie prăjite într-o cantitate abundentă de ulei vegetal fierbinte înainte de formarea unei cruste crocante. De obicei, acest proces durează în total 4 minute (două pe fiecare parte).

Băuturi aluat sărate

Faceți o gustare de bere din aluat și susan - este ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți în bucătărie o cantitate minimă de ingrediente. Se prepară o felie de mâncare dintr-un aluat simplu, care trebuie să fie frământat pe baza a 2,5 cesti de făină de grâu sită, jumătate de pachet de unt (100 g) și 125 ml de bere (este mai bine să luați o băutură ușoară).

Toate ingredientele trebuie amestecate și frământate din aluat dense. La ieșire, produsul finit ar trebui să se dovedească a fi foarte dens, elastic și nu se lipeste de mâini. Odată ce aluatul este cel mai potrivit pentru consistența acestuia, trebuie să-l trimiteți la frigider pentru o perioadă scurtă de timp (20-30 minute).

După ora specificată, ar trebui să obțineți o bucată și o rotiți într-un strat subțire, grosimea căruia nu va depăși 1 cm. Trebuie să tăiați un număr mare de bastoane de dimensiune potrivită. Pentru a da aperitivului un aspect mai frumos, fiecare dintre ele trebuie să fie răsucite într-o spirală. Fiecare baghetă gata preparată trebuie așezată pe o tavă de copt acoperită cu pergament. După aceasta, acestea ar trebui să fie presărate cu puțină sare și susan.

După efectuarea tuturor preparatelor, ar trebui să coaceți o gustare în cuptor la o temperatură de 180 de grade. După 15-20 de minute, va fi gata.

Urechi de porc

Ce gustări pentru bere sunt considerate cele mai populare? Urechile de porc sunt adesea lideri în toate ratingurile de vase de bere. Pregatiti-le acasa poate fi foarte simpla, iar productia va primi o farfurie originala, care va atrage toti prietenii invitati la un pahar de bautura spumata.

Pentru a pregăti gustări, trebuie să luați cinci urechi de porc, să le spălați cu grijă, să le îndepărtați de toate elementele inutile, să le pui într-o tigaie și să toarna apă pentru a le acoperi complet. După aceasta, trebuie să aduceți conținutul la fierbere, să evacuați apa și să turnați unul nou. Acolo ar trebui să adăugați sare pe gust, câteva frunze de lauri uscate, precum și un bulgăr decojit. Într-o astfel de compoziție, produsele trebuie gătite timp de câteva ore, stabilind o temperatură scăzută de încălzire. După timpul specificat, urechile trebuie să-și facă apă, să se răcească, să clătească bine și să se taie în benzi subțiri.

Ingredientul trebuie pus într-un vas profund, în care se va face decaparea. La urechi se adaugă o cantitate mică de sare, o lingură de oțet de cidru de mere, precum și toate condimentele dvs. preferate, inclusiv un amestec de ardei grași. După aceea, ingredientele gustărilor trebuie amestecate până se omogenizează și se lasă să se fierbe timp de o jumătate de oră. După aceasta, gustarea va fi gata.

Aripile de pui

Nu știți ce gustare să vă pregătiți pentru bere? În acest caz, este mai bine să folosiți rețeta pentru aripile de pui - acest fel de mâncare este iubit de majoritatea fanilor de bere.

Pentru a pregăti o gustare populară trebuie să luați un kilogram de aripioare de pui, să le spălați cu grijă, să le uscați și să le tăiați în articulații. Acum ar trebui sa fie puse intr-un castron si, dupa condimente, sa se amestece. După aceea, restul mirodeniilor trebuie adăugați la aripi: un pic de piper roșu, un amestec de boia de ardei și adzhika uscat și 10 ml de sos Tobasco. Toate acestea trebuie amestecate corespunzător și lăsate peste noapte în frigider, acoperite cu un capac.

După ora specificată, trebuie să gătiți buretele, de care aveți nevoie pentru a prăji gustări. Pentru a face acest lucru, într-un vas trebuie să conectați un ou proaspăt de pui cu o cantitate mică de apă rece. Ingredientele trebuie bătute până se formează o masă uniformă.

Într-o altă fel de mâncare, trebuie să amestecați o jumătate de pahar de fulgi de ovăz și o cantitate mică de turmeric, ceea ce va da o culoare frumoasă aurie preparatului pregătit.

După ce toate pregătirile au fost făcute, puteți începe să prăjiți aripile. Pentru a face acest lucru, fiecare bucată trebuie să fie înmuiată în gălbenușul de ou, apoi se rostogoleste într-o ovază de pâine amestecată cu turmeric. După ce aripile ar trebui să fie puse în friteuza adâncă, care trebuie să aducă mai întâi la fierbere o cantitate mare de ulei vegetal.

De asemenea, puteți produce un alt proces de speologie. Pentru a face acest lucru, este necesar să se macină o cantitate mică de fulgi de ovăz în orice mod convenabil. Apoi, fiecare aripă ar trebui să se rostogolească inițial în făină, după o înmuiere într-un ou și apoi în fulgi de ovăz. Aripile de pui gătite cu această recomandare sunt foarte asemănătoare cu cele oferite de KFC.