Cum să conduceți în mod corespunzător un alunecos a doua oară: o instruire pas cu pas și sfaturi

Acoperirea de prima natură nu poate fi realizată doar prin utilizarea de materii prime de calitate și prin executarea corectă a tuturor etapelor de distilare primară. În băutura recepționată vor fi smack-uri străine și un miros neplăcut din cauza menținerii în ea a drojdiei și a impurității nocive în cantități nesemnificative.

De ce ai nevoie de oa doua distilare de lună?

Dublă distilare acasă la domiciliu la realizarea competentă va permite atingerea unor calități excelente de gust ale unei băuturi și scăderea sindromului de mahmureală ca urmare a utilizării acesteia. Cu ajutorul procedeului de curățare, fracționare și a unei celule uscate, veți îndepărta aldehidele rămase după prima distilare și fuzel uleiuri, provocând daune semnificative organismului.

Astfel, avantajele acestei metode de a face luncă sunt:

  • Îmbunătățirea semnificativă a gustului.
  • Nu miros neplăcut.
  • Reducerea efectelor nocive asupra sănătății.
  • Posibilitatea de a face băuturi nobile pe baza lunii.
  • În unele cazuri, o creștere a gradului.

de ce aveți nevoie de oa doua distilare de lună

Există situații în care distilarea repetată este obligatorie. Acestea includ:

  • Folosind berg pe fructe și fructe.
  • Curățarea cu hidroxid de sodiu, sifon și alți compuși chimici.
  • Să nu se varsă dacă prima dată sa dovedit prost.

Petreceți timp pe un alt ciclu, veți obține un distilat minunat, care va fi plăcut să vă beți și să vă tratați vecinii.

A doua distilare a lunii moon: tehnologia potrivită

Determinată cu necesitatea de a îmbunătăți calitatea, mulți distilatori se întreabă: cum să conduceți în mod corespunzător lunca de aur pentru a doua oară?

Tehnologia de preparare a băuturii atât a primului, cât și a celui de-al doilea ciclu se bazează pe parametrii diferiți ai punctului de fierbere al constituenților chimici și pe împărțirea lor în fracțiuni pentru a se separa unul de celălalt.

al doilea distilare lunară a tehnologiei potrivite

Un factor important în ceea ce privește problema de a depăși a doua oară la domiciliu moonshine este utilizarea doar a fracției centrale din distilarea primară. Corpul așa-numit conține un ordin de mărime mai puțin dificil de eliminat impuritățile. Uneori este utilizată a treia fracțiune - "cozile", dar pentru a obține un produs de calitate este necesar să se folosească "corpul".

Prima etapă. diluare

Primul pas pe calea către distilarea secundară este diluarea lunii cu apă.

Moonshine pentru prelucrarea secundară ar trebui să fie o forță de 35 la 45 de grade. Utilizați un alcoolmetru pentru a determina cu exactitate puterea băuturii. Concentrația de alcool necesară după diluare depinde de fracțiunea utilizată și de puterea dorită ca urmare a:

  • Aproximativ 20 ° - dacă ați luat "corpul".
  • Aproximativ 10 ° - dacă se utilizează "cozi".

Este extrem de important să nu se depășească această concentrație de alcool din două motive la fel de importante:

  1. Aprinderea vaporilor de alcool poate duce la detonarea echipamentului.
  2. Impuritățile dăunătoare la concentrații ridicate formează o legătură chimică stabilă și sunt dificil de îndepărtat.

al doilea stadiu important al lunii de distilare

Apa folosită trebuie să fie curată, de preferință decongelată sau cu apă de izvor. Nu se recomandă utilizarea distilată sau fiartă. Apa din robinet trebuie trecută printr-un filtru de cărbune și lăsată să se depună.

Temperatura apei poate fi la temperatura camerei, dar ar fi bine să o răciți până la 10 grade, lăsându-l în frigider pentru o vreme.

A doua etapă. curățenie

O etapă la fel de importantă în ceea ce privește modul de a conduce în mod corespunzător lună de aur pentru a doua oară este curățarea. Metoda cea mai ecologică este curățarea cu cărbune realizat independent. Carbunele pentru un grătar, cumpărat într-un supermarket, conține impuritatea dăunătoare, iar în continuare va trebui să scapi și de ele.

Pentru producția de cărbune este mai bine să folosiți lemn moale. Ele trebuie să fie turnate pe brichete mici sau rotunde și scoateți coaja. Nu este de dorit să utilizați doar tăiați un copac, este mai bine să lăsați lemnul uscat pentru câteva săptămâni. După uscare, brichetele sunt ambalate dens într-un cilindru metalic, cu un capac etanșat și o gaură pentru armătură. Focul este diluat, cărbunele gata sunt îndepărtate periodic și se introduc brichete proaspete.

Mai des, în stadiul de curățare, carbonul activ este folosit ca metodă mai puțin intensivă a forței de muncă.

cat de corect sa depasesti luna de moarte pentru a doua oara

De asemenea, este posibil să se curețe cu un permanganat de potasiu. Acest lucru se face după cum urmează:

  1. Se dizolvă manganul în apă fierbinte în proporție de 1 gram de mangan în 100 ml de lichid.
  2. Se toarnă soluția în lună și se amestecă.
  3. Lăsați să stea o oră înainte de precipitarea.
  4. Adăugați o lingură de sifon și sare.
  5. După două ore, deplasați-vă printr-un filtru din tifon sau o cârpă din bumbac subțire.

Este important să rețineți că nu este nevoie să vă grăbiți. Calitatea de curățare prin această metodă depinde de transfuzia lentă a lunii prin filtrul fabricat.

A treia etapă. Distilare secundară

În modul în care puteți depăși a doua oară moonshine, nu este nimic complicat sau radical diferit de prima distilare. Produsul obținut este, de asemenea, împărțit în fracții:

  • Fracția capului, sau pervach - primele 10-12% din lichid, având în compoziția sa acetonă și alcool metilic.
  • Fracțiunea principală sau corpul - următoarele 80-90% din lichid, constând în principal din alcool etilic.
  • Fracția de coadă este ultima 5-10% din lichid.

Pervach, în ciuda marea dragoste pentru el în epoca sovietică, nu puteți bea în niciun caz. Are un miros neplăcut și este capabil să provoace rău mare corpului, dar nu merită să toarne. Această lună de casă poate fi utilizată pentru aprinderea cărbunelui sau frecarea contactelor plăcii. Volumul fracțiunii, conform estimărilor generale, este de 50 ml pe litru de alcool pur.



Distilarea dublă de cană de casă în casă este în scopul de a obține exact fracțiunea principală. Colectarea se face până în momentul în care puterea produsului de ieșire nu scade la 45%. Cresterea volumului total de luncaina obtinuta este estimata in regiunea de 60-70%.

Fracția coada, mulți iubitori de alcool intern, se adaugă la următorul lot de păsări pentru a-și spori rezistența.

Am nevoie de o celulă uscată în distilarea secundară?

Prezența unei celule uscate sau a unui condensator de reflux nu este obligatorie, dar este de dorit în cazul unei distilații primare. Mulți distilatori le înlocuiesc cu distilarea repetată a lunii. La urma urmei, curata si produsul de ulei de fusel fara pierderi suplimentare de timp.

cum să conduci o lumânare pentru a doua oară la domiciliu

Dar o curățare completă în procesul de distilare primară nu poate fi asigurată de o celulă uscată. Pentru persoanele care depun toate eforturile pentru excelență, utilizarea lor pentru distilarea inițială și repetată va face posibilă obținerea unui produs aproape ideal.

Utilizarea coloanei de distilare

În modul de a conduce în mod corespunzător luna de vânt a doua oară, curățarea suplimentară cu ajutorul unui redresor vă poate ajuta. În acesta există o separare a lichidelor în funcție de diferența de volatilitate. În procesul de rectificare de la lună, chiar dacă de primă clasă, se pare etanol pur.

Cum poți să ajungi a doua oară pe lună?

Folosirea brages duce la înfundarea redresorului. De aceea este de dorit utilizarea distilării duble în coloana de distilare.

La ieșire, se obține un produs pur absolut neutru, fără impurități, pentru prepararea de tincturi sau pentru utilizare sub formă pură.

recomandări

Cum de a conduce în mod corespunzător o luna de aur a doua oară? Veți găsi sfaturile de mai jos.

Pentru distilarea secundară, calitatea apei pentru prima etapă este foarte importantă.

Nu schimbați etapele de diluare și curățare. Apa distruge parțial structura impurităților, iar curățarea cu permanganat de potasiu sau cu cărbune eliberează luncaș din reziduurile acestor compuși.

Pentru a determina fracțiile în timpul distilării, monitorizați constant "revoluțiile" cu un alcoolmetru.

Abordarea fracției principale poate fi determinată cu ajutorul simțului mirosului. Dacă mirosul ascuțit neplăcut a dispărut, atunci "corpul" a dispărut.

Nu fi lacomă. Merge pervach - sănătatea este mai scumpă.

Determinați puterea lunii, poate fi o metodă de ardere. Hârtia pe care se va hornic va arde fără a se potrivi doar la o fortăreață de peste 40 de grade.

Adăugarea de coaja de stejar sau așchii după distilarea secundară vă permite să îndepărtați reziduurile de substanțe dăunătoare și face luncă să arate ca un coniac.

Folosind aceste sfaturi, puteți înțelege cum să conduceți în mod corespunzător luna de vânt a doua oară. Și rețineți că rezultatul merită efortul. A doua distilare a lunii este un pas important în obținerea unui produs de calitate.

Rețete de băuturi din fabricile de bere de dublă distilare

Absența mirosurilor inutile și a gusturilor de arome în duhul de două ori distilat lăsa loc pentru creativitatea distileriei. Este mai ușor să cumpărați și să utilizați aditivi de aromă în prepararea de tincturi. De asemenea, puteți profita de ingredientele naturale disponibile la îndemână.

Cel mai adesea, iubitorii de bere acasă imită un coniac francez nobil. Există o mulțime de rețete pentru un astfel de "coniac". Cel mai adesea, în compoziție se utilizează frunze de ardei, ceai și dafin, procesul de perfuzare este obligatoriu fie într-un butoi de stejar, fie pe chipsuri de stejar.

cât de corect să înveți pe Moonshine a doua oară sfat

Niciodată nu va fi o rețetă inutilă pentru luna de Crăciun. Pentru a face acest lucru, desigur, este necesar în avans:

  1. Umpleți butoaiele de stejar cu mere tăiate și turnați lunca.
  2. Lăsați să se infuzeze timp de o jumătate de an.
  3. Tulpina printr-o cârpă sau o sită fină.
  4. Adăugați zahăr la gust.
  5. Cald la fierbere de trei ori, urmând cu atenție siguranța împotriva incendiilor.
  6. Puneți-vă într-un loc răcoros timp de o săptămână.
  7. Taci din nou.
  8. Se diluează cu apă o proporție de 10 litri de lichid, un sfert din apă.
  9. Se distilă și se filtrează.
  10. Cina de vodca este gata.

Rețetele bazate pe luncă sunt o varietate uriașă și toată lumea va putea să aleagă una potrivită pentru a gusta.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
O adevărată chacha de struguri acasă: cum să faci?O adevărată chacha de struguri acasă: cum să faci?
Care este noua generație de lumânări?Care este noua generație de lumânări?
Reteta pentru lunca de grauReteta pentru lunca de grau
Curățarea lunii cu sifon. Rețetă pentru lună de casă la domiciliuCurățarea lunii cu sifon. Rețetă pentru lună de casă la domiciliu
Cum să învingi luna de moarte a doua oară? Distilarea repetată a luniiCum să învingi luna de moarte a doua oară? Distilarea repetată a lunii
Alambic sau moonshine - ce e mai bine? Caracteristici, instrucțiuni și referințeAlambic sau moonshine - ce e mai bine? Caracteristici, instrucțiuni și referințe
Cum să elimini mirosul de lună de casă la domiciliu? Metode și tehnologie de purificareCum să elimini mirosul de lună de casă la domiciliu? Metode și tehnologie de purificare
Aparate de uz casnic din Germania cu o coloană de distilare: caracteristici și avantajeAparate de uz casnic din Germania cu o coloană de distilare: caracteristici și avantaje
Moonshine de la bere: cum să faci?Moonshine de la bere: cum să faci?
Distilat de divin: producție la domiciliuDistilat de divin: producție la domiciliu
» » Cum să conduceți în mod corespunzător un alunecos a doua oară: o instruire pas cu pas și sfaturi