Fabrica de bere `Bavaria`: recenzie, caracteristici, rețete și recenzii

Dintre toate varietățile de produse de bere, este dificil să găsiți bere care nu conține conservanți. Cu toate acestea, puteți lua bere live. Cu toate acestea, prețul pentru acesta este destul de ridicat, și nu oricine poate cumpăra un astfel de produs de înaltă calitate. În plus, cumpărarea berii în magazin, nu puteți controla compoziția sa reală și procesul propriu de fabricație.

Atenția tuturor celor care doresc să bea numai bere natural obținut din apă, hamei și malț, a prezentat fabrică de bere „Bavaria“, care permite de a găti sub formă de spumă de băuturi acasă. Citiți mai multe despre acest dispozitiv în articolul nostru.

Privire de ansamblu asupra fabricii de bere "Bavaria"

"Bavaria" este o fabrică de bere destinată să facă bere acasă, precum și în mici baruri, cafenele și restaurante.

În exterior, berea este o formă alungită a rezervorului destul de compactă, care este instalată direct pe masă. Toate părțile dispozitivului pentru fabricarea berii sunt fabricate din oțel inoxidabil cu o suprafață de oglindă. Deasupra, rezervorul de bere este închis cu un capac. De asemenea, pe partea exterioară a cazanului există un robinet de scurgere și o unitate de control pentru instalarea programelor.

Timpul de lucru al fabricii de bere este de la 4 la 5 ore. Durata sa este afectată de numărul și mărimea pauzelor, dar nu de volumul fabricii de bere.

Componenta

Există 3 modele ale acestor fabrici de bere:

1. "Bavaria" cu o capacitate de 30 de litri. Acest model este ideal pentru cei care încep să bea bere pe cont propriu. Pentru unul ciclu de producție puteți obține până la 10 litri de spumă. Capacitatea acestui model va fi de 40 de litri pe zi.
2. Fabrica de bere cu o capacitate de 50 litri. Vă permite să obțineți până la 30 de litri de băutură spumă timp de 4-5 ore de lucru, adică pentru un singur ciclu de producție. Acest model este cel mai solicitat în rândul cumpărătorilor autohtoni.
3. Bavaria Brewery cu o capacitate de 70 de litri. Este proiectat să primească 50 de litri de bere pe ciclu și 200 de litri pe zi. Modelul prezentat este ideal pentru uz comercial.

Întregul fabrică de bere

Setul de bere "Bavaria" include:

1. Cazanul de must. Este destinat direct pentru prepararea mustului. Acesta constă dintr-un capac, pentru reținerea știfturilor cisternă mash, cocoși pentru mustul finit, element de încălzire, o unitate de control al pompei electrice amovibile, cablul electric cu un dop.
2. Rezervorul de gunoi permite încărcarea a până la 7 kg de malț (la un volum de 30 de litri).
3. Platou de fixare cu șurub și șurub pentru fixarea rezervorului.
4. Set de site pentru rezervorul de mash.
5. Instrucțiuni.
6. Cartea de rețete.

Unitatea de comandă a berii vă permite să programați până la 8 rețete și să setați până la 5 pauze în fiecare. Avantajul său este că, chiar și atunci când electricitatea este oprită, fabrica de bere își va relua activitatea din momentul în care a avut loc stoparea.

În plus, este achiziționat un răcitor de lichid, care este destinat să răcească berea preparată din bere.

Fabrica de origine "Bavaria" este fabricată în Rusia. Garanția producătorului este de 12 luni de la data achiziționării.

Avantajele aparatului

Putem observa următoarele avantaje ale fabricii de bere "Bavaria":

• costuri scăzute de producție și de înaltă calitate a produselor - bere mai ieftină și mai bună;
• compoziția naturală - în fabricarea unei băuturi spumoase, absolut nici o chimie nu este folosită;
• abilitatea de a produce nu numai bere, ci și mai multe tipuri de alte băuturi din malț;
• modul de producție automată cu posibilitatea comutării la comanda manuală;
• productivitate ridicată - până la patru cicluri de gătit pe zi;
• Calitatea europeană a construcțiilor;
• Preț accesibil.

Proprietarii acestui dispozitiv pot prepara bere în conformitate cu rețetele germane într-un mediu confortabil de acasă.

Home Brewery "Bavaria": cum să utilizați

Cu acest dispozitiv, puteți pregăti berea în doar câțiva pași:

1. Se toarnă apă în bere.
2. Selectați o rețetă prestabilită sau creați-vă propria rețetă.
3. Porniți rețeta apăsând butonul corespunzător.
4. Fabrica de bere „Bavaria“ va începe să funcționeze în modul automat, spunându-bip, atunci când trebuie să descărcați malțul, să-l, se adaugă hamei, se răcește, se toarnă mustul finit.
5. Wortul sudat trebuie turnat într-un recipient steril și lăsat să fermenteze câteva zile sau săptămâni.
6. După un anumit timp, vă puteți bucura de gustul berii de casă făcute cu mâinile tale.

Prepararea unei băuturi întunecate la domiciliu

Pentru a suda corect o băutură din spumă la domiciliu, aveți nevoie de instrucțiuni despre cum să o pregătiți. De asemenea, este anexată o carte specială, în care sunt prezentate diferite rețete de bere pentru "Bavaria".

Pentru pregătire bere închisă într-un dispozitiv cu o capacitate de 50 ml vor avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 35 de litri de apă purificată (de la robinet nu se potrivește);
• 5 kg malț obișnuit;
• 1 kg de malț prăjit (numai pentru berea întunecată);
• 1 kg de fulgi de ovăz (pentru a da berea cremoasă gust);
• 70 g de hamei;
• 11 g drojdie de bere (uscată).

Înainte de încărcarea malțului în fabrică, trebuie să fie zdrobită, dar nu la starea de făină, dar puțin mai mare. Acest lucru va necesita o moară specială.

Pregătirea băuturii începe cu instalarea programului. Mai întâi de toate, este necesar să se stabilească temperatura umplerii malțului. Conform acestei rețete, va fi de 50 de grade. Apoi, puteți turna apă în unitate, și apoi încă mai au nevoie pentru a instala pauză de fabricare a berii. Sunt doar patru. Prima pauză - proteină - o durată de 10 minute la o temperatură de 52 gradusa- al doilea și al treilea - zaharificare (ambele pauză durata este de 30 de minute la o temperatură de 62 și 72 de grade, respectiv); - a treia - mesh-out - durează 10 minute la 78 de grade.

Atunci când este instalat pauză, trebuie să umple malțul zdrobit (friptură de lumină) și fulgi de ovăz în rezervorul de must și a alerga fabrica de bere, apăsând butonul corespunzător de pe unitatea de control. Acum va trebui să așteptați semnalul dispozitivului cu privire la necesitatea de a adăuga un ingredient nou.

Timpul total de gătit este de 4-5 ore. După aceasta, mustul este turnat într-un recipient steril tratat cu iod și lăsat să fermenteze timp de aproximativ două săptămâni. Întregul proces este complet automatizat și aparatul raportează necesitatea de a încărca următorul ingredient cu un semnal sonor.

Retete pentru bere

Într-un registru special cu rețete, care este inclusă în fabricile de bere de ambalare, există diferite opțiuni pentru prepararea berii. Acest lucru facilitează procesul de gătire, deoarece nu există informații clare cu privire la ceea ce va fi nevoie de ingrediente și cât de mult, cât de multe au nevoie de pauze, și cât de mult mai trebuie să doarmă, hamei și drojdie de bere.

Cartea prezintă rețete pentru fabrica de bere "Bavaria", în conformitate cu care se propune pregătirea obișnuită, vii și bere de grâu, ale, kvas sau mad. Puteți să vă surprindeți prietenii de fiecare dată cu băuturi noi, preparate numai din ingrediente naturale.

Home Brewery "Bavaria": comentarii

Toți iubitorii de bere care au beneficiat de un dispozitiv acasă, lăsați rezultatele activității sale în cea mai mare parte pozitive comentarii. De exemplu, ei au menționat că fabrica de bere are un fierbător de apă încăpător fabricarea berii și liniștită, pompa de înaltă calitate, precum și unitatea de automatizare cu comenzi ușor de utilizat și capacitatea de a opri procesul de gătire, dacă este necesar, în același timp, prin simpla apăsare a pauzei. Întreaga construcție pare robust și fiabil, este fabricat din oțel inoxidabil și are o performanță suficientă. Modele de 10 litri sunt suficiente pentru a-și asigura pe deplin berea și chiar pentru a-și trata prietenii.

Bavaria "Bavaria", a căror revizuiri, de regulă, sunt pozitive, astăzi nu are o alternativă demnă în această categorie de prețuri. Brevetele germane de tip similar, produse în Germania, sunt cu 30-40% mai scumpe.

Costul dispozitivului

Acasă cazan fabrică de bere cu un volum de 30 de litri și o capacitate de 10 litri va costa aproximativ 50 de mii de ruble. Cu toate acestea, în unele magazine puteți găsi și un model cu o reducere de 10-20%. Brewery „Bavaria“, cu un volum de 50 de litri de cazan wort, care este un singur ciclu produce până la 30 de litri de must terminat, este la 10 mii de ruble mai scumpe decât modelul anterior, care este de aproximativ 60 de mii de ruble. O fabrică de bere mare, care pot fi utilizate în scopuri comerciale, prețul este stabilit la o rată de 80 de mii de ruble. Performanța unui astfel de dispozitiv pentru prepararea unei băuturi spumoase, nu este mai mică de 200 de litri pe zi.