Ce puteți face dintr-un pepene galben? rețete

În mod tradițional, pepeni sunt mâncați proaspeți, dar există multe rețete pentru deserturi dulci și gustări gătite din acesta. Din acest articol veți afla ce se poate prepara dintr-un pepene și cu ce produse se combină cel mai bine.

Salată de pepene și pui

Această gustare puteți face la masa festivă, puteți servi în timpul unei petreceri de bacalaureat sau într-o întâlnire prietenoasă. original combinație de produse chiar și cel mai sever critic nu poate rămâne indiferent. Rețeta pentru această salată nu vă va face nici o dificultate:

• Luați un piept de pui afumat, îndepărtați pielea și îndepărtați fileile din os. Taiați carnea în felii mici.
• Tăiați un pepene mic (aproximativ 400 de grame) în mai multe părți, scoateți semințele cu partea fibroasă și coaja. Prelucrarea celulozei și tăierea în felii.
• O mică grămadă de menta proaspătă și salata de porumb rupe mâinile.
• În vasul de salată, puneți mâncărurile pregătite, sezonați-le cu sare și piper, adăugați puțin ulei și amestecați.
• Se toarna brânza rasă în porții mici pe o tigaie încălzită, se prăjește și se pune pe un șervețel pentru a scăpa de excesul de grăsime.
• Pregătiți salata pe plăcuțe, decorați-o cu chipsuri, castraveți, felii de pepene și afine.

Acest fel de mâncare vă poate face și mai satisfăcător dacă îl umpleți cu ulei vegetal cu maioneză sau sos de la iaurt.

Tort de pepene

Acest desert delicios este pregătit foarte repede și nu necesită abilități speciale de la bucătar. De aceea, această rețetă este indispensabilă atunci când întâlniți oaspeți neașteptate. Pregătiți un tort de pepene galben poate fi foarte simplu:

• Într-un castron mare, se amestecă 300 de grame de cheag cu un gălbenuș și jumătate de cești de zahăr.
• 500 de grame de pepeni coapte, fără oase și tăiați pielea. Se taie carnea în cuburi și se adaugă brânza de vaci.
• Pentru a face un aluat, frecați trei gălbenușuri și o jumătate de ceașcă de zahăr. Proteinele răcite în frigider bate într-o spumă, adăugând treptat la ele a doua jumătate a unui pahar de zahăr. Combinați alimentele pregătite cu două pahare de făină cusută și amestecați bine.
• Formați pasta de coacere cu ulei, turnați jumătate din aluat în ea, apoi puneți umplutura și terminați ansamblul de tort cu a doua parte a aluatului.

Coaceți un desert într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră și nu uitați să verificați disponibilitatea acestuia cu un stick de lemn sau un meci. Serviți tortul la masă, decorându-l anterior cu zahăr pudră sau nuci.

Pepene de fructe proaspete

Pentru a face acest dulce tratați, veți avea nevoie de două sau trei pepeni mici, cu o crustă netedă. Rețeta este după cum urmează:

• Clătiți pepenii temeinic și tăiați stratul superior de pe crustă (nu mai mult de doi milimetri). În acest scop, puteți folosi tăietorul de legume.
• După aceea, tăiați pepeni în mai multe bucăți și scoateți pulpa până la un strat dur (de data aceasta nu vom avea nevoie de ea).
• Tăiați crusta în bucăți mici, apoi puneți-le într-o oală de apă și două linguri de suc de lamaie. Blană-le acolo pentru câteva minute.
• Aruncați bucățile de pepene galben într-un șuviu, clătiți sub apă rece și uscați.
• Din 750 de grame de zahăr și jumătate de litru de apă, gătiți siropul dulce și apoi se toarnă crustele pregătite. Gatiti fructele confiate la foc mic timp de zece minute, apoi lăsați-le să bea timp de 10 ore.
• Ultima procedura este repetata de doua ori, iar ultima data adaugati doua linguri de suc de lamaie.
• Se toarnă amestecul într-o sondă și se lasă excesul de lichid să se scurgă timp de o oră.
• Se pune crustele într-un filtru și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de o oră.

Se presară fructele confiate din pepene galben cu zahăr și se lasă să stea la temperatura camerei timp de două sau trei zile. După acest loc, dulciurile se află într-un recipient și se păstrează sub capacul închis.

Blocați pe pepene galben

Ce puteți face dintr-un pepene galben pentru iarna? Desigur, o varietate de dulciuri, gemuri și gemuri. Pentru a face un simplu blocaj de pe un pepene galben, veți avea nevoie de:

• Se curata un singur pepene galben de pe piele si seminte, apoi se taie carnea in cuburi mici.
• Se toarnă într-o oală cu apă, se fierbe. Puneți pepene gătit timp de cinci minute.
• Trageți piesele într-un șuviu și scurgeți excesul de lichid.
• Din apă și zahăr, fierbeți siropul (pentru un kilogram de pepene galben - un kilogram de zahăr) și trimiteți bucățile la el.
• Jam-ul ar trebui să fie gătit de trei ori timp de zece minute, luând pauze timp de 10 ore și adăugând un sirop dulce dacă este necesar.

În timpul gătitului, nu uitați să îndepărtați spuma și amestecați conținutul tăvii.

Lămâie și pepene galbenă

Retetele din pepeni pentru iarna sunt destul de simple si nu difera prea mult unul de celalalt. Prin urmare, vă oferim o rețetă pentru un desert original care vă va plăcea pe dvs. și pe cei dragi pe o seară rece de iarnă. Pentru a face un blocaj de pepene galben, trebuie să faceți următoarele:

• Carne de pepene taiata in bucati mici, fara a uita sa indeparteze cu grija toate oasele si pielea.
• Umpleți pulpa preparată cu zahăr și lăsați-o în pace o singură noapte (cel puțin 10 ore).
• Dimineața, puneți pepene în o cratiță și puneți-l pe foc.
• O lămâie se clătește cu grijă și se taie în plăci subțiri. Al doilea lamaie stoarce afară într-o tavă în care a fost fiert un pepene galben.
• Când gemul se fierbe, reduceți căldura la minimum și gătiți aproximativ o oră.
• După aceea, scoateți vasele de pe aragaz și lăsați ca conținutul să se răcească.

Marmalada pregătită din pepene se răspândește peste borcane sterilizate și le acoperă cu capace.

suc

De ce pot gati pepeni pentru iarna, cu excepția dulcelui și a gemului dulce? Vă sugerăm să vă păstrați un suc delicios, rețeta pe care o puteți citi mai jos:

• Îndepărtați trei lămâi din coajă, tăiați fiecare în patru bucăți și îndepărtați toate oasele de pe ele.
• Se pune carnea de pește de două kilograme în bucăți mici.
• Folosind un amestecător, tăiați alimentele pregătite și treceți piureul rezultat printr-o sită.
• Conectați pepene galben cu apă (1 litru și jumătate) și 180 de grame de zahăr.
• Se toarnă sucul peste borcane sterilizate și se acoperă cu capace curate.
• Puneți feluri de mâncare cu suc într-o oală de apă și, în partea de jos, puneți primul prosop. Se fierb flacoanele timp de 10 minute, apoi se îndepărtează și se închid cu capace.

Blankurile se întorc cu capul în jos, se înfășoară cu o pătură și se lasă să se răcească în această formă. După aceea, sucul de pepene galben trebuie depozitat într-un loc răcoros și întunecat. Are un gust original și neobișnuit.

Gustări din pepene și șuncă

Ce poți să faci dintr-un pepene galben pentru o vacanță, dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții? În acest caz, vă oferim o gustare originală, rețeta din care puteți citi mai jos:

• Un pepenez copt și dulce tăiat în jumătate, scoateți din centrul semințelor și din partea fibroasă.
• Folosind o lingură pentru sculptură, tăiați mici bile din pulpă.
• Pregătiți 350 de grame de șuncă Parma - ar trebui tăiate în benzi subțiri.
• Înfășurați bilele de pepene în foi de șuncă și le tăiați cu scobitori.

Așezați gustăria pe vas și serviți imediat la masă. Rețineți că acest fel de mâncare nu ar trebui să fie păstrat în frigider pentru o perioadă lungă de timp, deoarece își poate pierde aspectul frumos.

Salată cu castraveți și pepene galben

Un gust delicat al acestui fel de mâncare vă va plăcea cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi și este foarte ușor să îl gătiți:

• Tăiați pe jumătate un pepene și, dintr-o parte, scoateți carnea.
• Un coaja de castravete și tăiați pe jumătăți de inele.
• Pentru umplere, amestecați 150 de grame de iaurt natural, o lingură de suc de lămâie și două linguri de ulei de măsline. Adăugați sare și piper la sos pentru a gusta.
• Se amestecă pasta de pepene galben, castravetele zdrobite și pansamentul pentru iaurt.
• Transferați salata într-o pepene verde despărțită și decorați-o cu bucăți de castravete și trandafiri din ridiche sau morcovi.

Această salată originală, constând din doar două ingrediente, vă va impresiona oaspeții și le va oferi o mare plăcere.

Vom fi bucuroși dacă vă place rețetele colectate în acest articol. Acum că știți, care poate fi făcut din pepene galben, nu ar trebui să aveți dificultăți în această chestiune. Surprindeți-vă familia cu mâncăruri delicioase și încercați mai multe rețete mai des.