Vinuri din Crimeea: recenzie, producători, nume, preț și recenzii. Cele mai bune vinuri din Crimeea

Vinurile din Crimeea sunt băuturi cu miros foarte special și gust bogat, preparate cu respectarea anumitor tradiții. Ele sunt celebre în întreaga lume. Milioane de cunoscători de vin de calitate știu că în Crimeea se produc băuturi cu adevărat fine.

Producători

În primul rând, aș dori să spun acest lucru Peninsula Crimeei Există mai multe fabrici de fabricație băuturi de vin. "Golden Beam", "Amfora de Aur", "Inkerman", "Lumea Nouă", "Massandra", "Koktebel" și fabricile de vinuri spumante din Sevastopol. Apropo, pe penultima dintre cele listate inca produc cognac excelent. Cel mai cunoscut este Massandra, care funcționează din 1894 și produce vinuri de înaltă calitate de peste 120 de ani. Se poate afirma cu încredere că băuturile din producția sa sunt capodopere ale vinificației clasice. Nu numai că sunt cele mai bune vinuri din Crimeea colectate aici - există o cantitate imensă de lucrări reale de vinificație. Planta are 225 de premii (!), Care au fost primite de băuturile sale la diverse degustări și expoziții de format internațional. Și, în cele din urmă, "Massandra" este producătorul care are cea mai mare colecție de vinuri din lume. Mai mult de un milion de sticle de o mare varietate de băuturi sunt depozitate în subsolurile sale. Există chiar și un vin numit "Jerez de la Frontera", recolta din care datează din 1775 îndepărtat! Fiecare băutură produsă de această plantă este unică și specială în felul ei.

Port alb: o varietate de arome și arome

Vinurile albe din Crimeea merită notate separat. Luați, de exemplu, cel puțin portul "cabernet". Absolut unic vin vin alb, pentru producția de care este folosit struguri "cabernet Sauvignon „Aceste boabe cresc în apropierea orașului mic de Alupka și satul Simeiz. Este dificil de înțeles gustul imediat încercat port de vin“ Cabernet“. Buchetul complex este dezvăluit în finisaj, și numai atunci puteți simți o aroma de migdale lumină, colorată parfum de fructe subtropicale. Mai multe gras, dar, în ciuda acestui fapt, un gust blând, care lasă un sentiment vâscos și plăcut. de asemenea, este demn de remarcat atenția „Coasta de Sud“ portul alb, care este considerat cel mai bun reprezentant al băuturilor lor de clasă. este făcută din vinogra și „Aligote“ sau „Semillon“ Culoarea sa poate fi foarte ușor sau închis de culoarea chihlimbarului -. depinde de soiurile de fructe pentru a încerca această băutură, vă puteți simți aroma discretă de nuci prăjite În plus, există încă o cantitate mare de porturi de epocă - .. „Golden Fortune Arkhaderesse "," Surozh "," Crimeea "," Magarach "și multe altele.

Vinuri de masă roșii

Sunt foarte populare. Luați, de exemplu, vin roșu din Crimeea "Cabernet", care este preparat din struguri cultivate lângă Sevastopol "Sauvignon". Această băutură are o nuanță bogată de rubin și un gust tare pronunțat. Vinul Alushta este, de asemenea, în cerere. Este pregătit din diferite soiuri, cum ar fi "murrvedra", "morastel", "saperavi" sau celebrul "cabernet sauvignon". Datorită amestecării tuturor acestor fructe de pădure, se obțin o varietate de gusturi interesante. Dar, în ciuda acestui număr de soiuri, băutura nu are o aromă ascuțită - totul este foarte armonios și discret.

Băutură "festivă" din producția din Crimeea

Șampanie este un atribut indispensabil pentru aproape orice vacanță. Pe peninsulă, puteți gusta absolut orice băutură care aparține acestei clase. Vinurile spumante din Crimeea sunt, de asemenea, foarte diverse. Adevăratul alcool de elită poate fi considerat pe bună dreptate șampanie cu un nume interesant "Prințul Lev Golitsyn", care are o vârstă de minim 3 ani. Se face folosind tehnologii clasice, adică prin fermentare secundară. Băutura are un gust răcoritor și armonios și conține aproximativ 12,5% alcool. De asemenea popular este șampania "Sevastopol". Pe baza numelui puteți înțelege unde se face. Este o băutură nobilă, de calitate excelentă, nu foarte gustoasă și aromă ușoară de struguri. Șampania "Lumea Nouă" este, de asemenea, în cerere. Această băutură de vin are o aromă bogată de struguri proaspeți și un gust complet unic. Originalitatea sa se datorează faptului că zahărul nu este adăugat băuturii și nimic altceva. Gust absolut pur.

Bauturi de desert

Vinurile din Crimeea legate de desert se disting prin forța lor sporită și gustul mai intens. Ele sunt numite și "Muscat". Unul dintre cele mai unice vinuri de desert din Crimeea este albul "Livadia". Beți o nuanță de chihlimbă blândă, cu un gust umed și cald. Acest vin este foarte popular printre adevărații cunoscători de alcool. Merită menționat, de asemenea, vinul cu numele lung "Muscat White Stone Red". Acesta poate fi considerat drept mândria vinificației naționale. Acest muscat este premiat cu cele mai înalte premii de clasă mondială, care pot fi dăruite numai vina. Culoarea sa de aur deschis, cu nuanță de chihlimbar, nu poate fi confundată cu nimic, iar gustul muscat cu note de citrice ușoare vă face să vă iubești această băutură de la prima înghițitură.

Autori vinuri de maeștri din Crimeea

Mulți maeștri de vinuri fac propriile băuturi ale autorului. Ar trebui, de asemenea, să li se acorde atenție. Luați, de exemplu, "Crimean Night" (vin din Crimeea, roșu semișucat). Maestrul șef, care lucrează la Fabrica de fructe (care produce această băutură) și care se ocupă de crearea vinurilor autorului, este Valery A. Tsurkan. "Crimean Night" este un gust foarte original, pentru că este fabricat din soiuri valoroase de struguri - "Chardonnay", "Pinot", "Aligote" și multe altele. Datorită lucrărilor fondatorilor, această plantă mică a primit trei medalii de argint și patru medalii de aur la concursurile internaționale de coniacuri și vinuri.

Vin curajos

Un astfel de nume a fost dat în poporul comun sherry. Băutura în sine sa născut în Spania. Strict vorbind, pentru prima dată în afara acestei țări, sherry a început să o facă pe peninsulă. Acest vin are unele diferențe față de ceilalți. Una dintre cele mai pronunțate minciuni este faptul că această băutură este păstrată în recipiente umplute complet și sub un strat subțire de drojdie specială de vin. Este această componentă care saturează sherry cu un astfel de gust deosebit. Periodic, o mică parte din conținut este înlocuită cu vin mic. După aceasta, adăugați-o la pastilă vin de desert și apoi mai mult timp pentru a rătăci în pivnițele reci. Timp de patru ani, sherry insistă, la sfârșitul acestei perioade, să obțineți un aperitiv cu un gust și o aromă pronunțată. Asta este vin puternic (poate conține aproximativ 20% alcool), se încălzește, în doze moderate îmbunătățește tensiunea arterială și trezește apetitul. Servește, de regulă, la feluri de mâncare din carne, legume, ciuperci și pește.

"Colonelul Negru"

Vorbind despre vinurile din Crimeea, aș vrea să notez această băutură cu o atenție deosebită. Se face exclusiv în Valea Soarelui, pentru că numai acolo cresc un soi de struguri unic - "Ekim Kara" și "Djevat Kara". Acest brand a fost aprobat nu cu mult timp in urma - abia in 1995, dar a castigat deja recunoasterea cunoscatorilor de bauturi vinicole si a castigat noua medalii de aur la diferite concursuri internationale. "Colonelul Negru" are un efect unic bactericid și bacteriostatic asupra diferitelor microorganisme patogene, îmbunătățește sistemul imunitar și are un efect benefic asupra digestiei. Acest vin de epocă unic este adesea folosit ca un aperitiv și este servit la feluri de mâncare grase, cum ar fi shish kebab, carne friptură, pilaf și grătar. "Colonelul Negru" - acesta este vinul pe care îl poți trata cu un ton înalt.

Băuturi originale

Vinurile din Crimeea sunt ele însele unice și originale în felul lor, dar există o astfel de clasificare, iar anumite băuturi sunt legate de ea. De exemplu, bastardo "Massandra". Vinul este fabricat din struguri Magarach, datorită căruia se obține culoarea roșie închisă originală. După ce ați încercat această băutură destul de dulce, puteți gusta gustul de ciocolată neagră, colorat cu prune. Puterea vinului este de 16%, adesea chiar și în comparație cu lichiorul. La băuturile originale este, de asemenea, aleatico numit "Ayu-Dag". Are un gust foarte delicat și aceeași culoare - roz deschis, cu o nuanță de rodie. Puteți observa, de asemenea, desert koucour "Surozh". Are o nuanță de aur pronunțată și un buchet de soiuri originale în care puteți gusta gustul de miere și de gutui. Și, în sfârșit, "Cel de-al Șaptelea Cer de Golitsyn" este un vin care îi justifică pe deplin numele. Ei o pregătesc în Massandra și de peste 135 de ani. Această băutură combină gustul fructelor de piersici, miere și gutui și are o culoare închisă la culoare.

S-au spus despre aceste băuturi unice, cum ar fi vinurile din Crimeea. Opinii de oameni care au încercat vreodată oricare dintre cele de mai sus, doar o singură dată din nou, a confirmat calitatea lor neîndoielnică. Numărul de băuturi este aproape infinit, și fiecare om care iubește o băutură bună, se găsesc exact ceea ce are nevoie. Cantine, fortificate, dulce și semi-dulce, uscat, spumante, originale și de epocă - toate acestea sunt vinurile din Crimeea. Recenzile a numeroși degustători și critici alcoolici nu împodobesc meritele acestor băuturi. Nu e de mirare, de exemplu, „Massandra Madeira“ se numără printre cele mai bune sute de vinuri din lume, și șampania „New World“ a primit o medalie de aur și Marele Premiu la Concursul Internațional de la Moscova de vinuri și băuturi spirtoase.

costul

Vinurile din Crimeea, ale căror nume au fost enumerate mai sus, stau diferit. Unele dintre ele (de exemplu, portul Alushta roșu) sunt destul de ieftine - doar peste o sută de ruble o sticlă. Dar prețul "Doctorului Negru" este de aproximativ 1300 de ruble. Cum se determină cât costă vinurile din Crimeea? Prețul depinde de anul de producție, varietatea strugurilor și alte nuanțe, care au fost descrise mai sus. În general, o sticlă de vin din Crimeea poate fi achiziționată pentru aproximativ 300 de ruble. Mulți oameni, în special vizitatorii, este dificil de determinat alegerea. Deoarece mulți aleg să viziteze fabrica, ca parte a turului, și trebuie spus, decizia corectă - în cazul în care experții vor spune vinuri de informații cu privire la, de asemenea, apoi să poată să treacă o degustare în cazul în care fiecare persoană în mod individual pentru el însuși decide care bea i se potrivește.