Salată de vacanță `Semicvetik`: opțiuni de gătit

În ajunul sărbătorii festive, căutăm mereu un fel de mâncare nouă, care ar surprinde oaspeții cu gust și design neobișnuit. originalul gustare nu este

Rețetă una: cu carne

Există mai multe variante ale preparatului. Articolul prezintă modalități interesante. Ce este necesar pentru gustări: Morcovi coreeni în cantitate de două sute de grame (în funcție de mărimea porției și de numărul de persoane), roșii proaspete și castraveți - două bucăți. Face fără carne fiartă sau afumată (de orice tip) - (. 1 pc) 300 g cașcaval (100 g) de ceapa fascicul ceapa verde, patrunjel si maioneza. La cerere - sare și piper negru.

Îndepărtăm castravetele pe o răzătoare medie, roșiile tăiate în bucăți mici. Pentru o gustare, aveți nevoie de carne pre-fiartă, potriviți mai bine un vițel tânăr sau carne de porc selectată. Puteți folosi file de pui și curcan, va fi mai ușor și salata dietetica "Semitsvetik".

Este necesar să tăiați carnea cu paie subțire. Îndepărtați brânza și tăiați ceapa. Maioneza sau smantana adaugă tocat ierburi proaspete (arpagic, patrunjel), pentru a condimenta stoarce un pic de usturoi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă morcovii coreeni, se condimentează cu sos. Puteți decora cu măsline, lamaie sau cireș roșii. Nu uitați să o puneți în frigider, astfel încât gustarea să fie bine înmuiată înainte ca oaspeții să sosească.

A doua opțiune: cu pește

Vă prezentăm încă o rețetă, care este radical diferită de cea anterioară. Veți avea nevoie de: Banca de ulei de pește, cartofi, sfecla, morcovi, castraveti murati (2 buc.) Și conserve de porumb - o sută de grame (4-5 buc.). Ca un dressing va acționa maioneza. Pentru decorare, trebuie să luați mărar cu patrunjel.

Se fierbe toate legumele (sfeclă, cartofi, morcovi) și se freolează fiecare ingredient într-un recipient separat. Peștele trebuie să fie prajit cu grijă și castravetele tăiate în benzi. Pentru a pregăti o salată "Semichvetik" (fotografia sa este prezentată în articol) este posibilă în trei moduri: toate pentru a se amesteca, în straturi sau sub forma unei flori.

Straturi: pește, cartofi, morcovi, marinate castraveti, porumb, sfeclă roșie - fiecare frotiu cu maioneză.

În formă de petale: în centru, pentru a turna sosul, și a pus produsele astfel încât floarea se va întoarce. Pentru a face un fel de mâncare cu verdeață.

Ce opțiune alegeți depinde de preferințele dvs. personale. În orice caz, arată festiv. În același timp, calitățile gustului seamănă de departe cu salata "Mimosa".

Doar cu legume

Perfect potrivite pentru zilele de descărcare. Ingrediente necesare: tomate, morcovi, castravete, ridiche (5 bucăți), măsline negre, fără sâmburi, două ouă, ierburi proaspete (orice) și sos de ulei de măsline.

Dacă faci o salată „Semitsvetik“ o sărbătoare, vă recomandăm să-l puneți în formă de petale luminoase pentru a da vasul un aspect festiv. Ouăle fierte sunt curățate, frecați proteinele și gălbenușele în recipiente separate. Îndepărtăm pielea dintr-o roșie, o tăiem în felii sau cuburi, după cum doriți. Purtăm castraveți, ridichi și morcovi fierți în plăci separate.

Când toate produsele sunt pregătite, puteți începe să formați o gustare fortificată. Fiecare ingredient este prevăzut sub forma unei petale, în centrul căruia am pus măsline tăiate în cercuri și verde tăiată. Se toarnă ulei de măsline și puțină sare. Aici este o salată de legume atât de strălucitoare și neobișnuită, "Semicvetik".

Rețetă Patru: cu carne de porc fiartă

Ingrediente: 200 g de șuncă afumată sau cârnați, ceapă, două ouă, doi castraveți marinată sau murati și una proaspătă. De asemenea, roșii, patrunjel și ardei gras (dacă se dorește). Pentru sos: maioneză ușoară, lingură de mustar de desert. O parte din ingredientele rămase pentru decorare.

Ouă fierte, carne de porc fiartă rece, ardei dulci, castraveți tăiați în benzi subțiri sau paie. Pete roșii din piele. Se taie ceapa și se mărchează într-o mușcătură. Combinați maioneza cu muștar.

Toate produsele sunt tăiate și se umple cu sos de lay îngrămădit pe un platou în mijloc face o gaură și se umple cu gălbenuș de ou ras si pus intr-o salata de legume cerc, se taie în julienne ardei roșu sau galben clopot, rosii, castraveti, albușul de ou și gălbenușuri, patrunjel. Crede-mă, o capodoperă culinară, creată de mâinile tale, va fi foarte apreciată. Mănâncă cu plăcere salata de șapte flori! Și gătești pentru bucuria unor oameni apropiați.