Hai să vorbim despre cum să gătești un suflet pentru copii

Nutriția corectă, după cum știți, este garanția sănătății noastre. Și se referă atât la copii cât și la adulți. Și prima în primul rând. La urma urmei, pentru dezvoltarea normală a corpului și creșterea copiilor au nevoie de un aliment sănătos și complet, care să conțină toate substanțele nutritive și oligoelementele necesare. Proteina este una dintre ele. Și pentru a oferi organismului în creștere cu cantitatea necesară din acesta, de la vârsta de opt luni în dieta copilului este introdusă carne. Dar, bineînțeles, nu poți să-ți dai pieptul unui copil.

Vasele din carne trebuie pregătite într-un mod special. Și ar trebui să fie nu numai utile, ci și necesare și gustoase. Deci, hai să vorbim despre cum să gătești în mod corespunzător un suflet pentru copii. Chiar și copii, ca să nu mai vorbim de copii mai în vârstă, gustă perfect gustul oricărui fel de mâncare pe care o oferă. Și uneori refuză să mănânce ce pregătesc mamele lor de îngrijire, după ce au petrecut o jumătate de zi la aragaz. Dovediți-le că mâncarea folositoare nu este întotdeauna delicioasă, aproape imposibilă. Dar sufla nu se încadrează în această regulă.

Cum să gătești suflé de carne

Copilul, după cum sa menționat mai sus, poate fi oferit deja din opt luni. Dar nu toate soiurile sale sunt potrivite pentru copil. Deci, un astfel de copil de porc gras nu poate fi oferit. Cel mai adesea soufflé de carne pentru copii este făcut din carne de pui sau de carne de vită. Dar dacă bebelușul a suferit dintr-o dată o alergie la una dintre aceste componente, atunci aceste tipuri de carne sunt înlocuite cu iepure.

În ansamblu, procesul de preparare a unui sufleu din orice produs este aproape același. Diferența este numai în ingrediente. Prin urmare, hai să vorbim despre cum să gătești un sufle de carne pentru copii de vârstă de un an și copii mai mari.

Sufle de pui

Pentru a vă place copilul cu un fel de fel de mâncare minunată, stocăm:

• carne proaspătă de pui (fără vene și piele) - 50 g;
• pâine albă de pâine (puteți lua o rolă) - 20 g;
• ouă de prepeliță - 1 bucată;
• lapte;
• unt (trebuie să lubrifiați mucegaiul).

Cum să gătesc

Pui fierbem, apoi tăiem cu sârguință. De preferință într-un mixer. Pre-îmbibate în crusta de lapte de pâine adăugat la carne și din nou măcinat. Noi conducem în ou, sare (doar puțin), amestecăm bine carnea noastră tocată. Dacă s-a dovedit a fi groasă, diluează laptele până la consistența terciului - "murdărie".

Lubrifiați mucegaiul cu unt, umpleți-l cu carne tocată. Și apoi coaceți într-un cuptor cu microunde, cuptor sau chiar un cazan dublu. Timpul este de aproximativ cincisprezece minute. În același mod, puteți pregăti un suflet de carne pentru copii de la un iepure. Amintiți-vă că este gătit mai mult decât puiul.

Sufle de carne de vită

Și acest fel de mâncare poate fi pregătit deja pentru întreaga familie. Se va bucura atat de copii cat si de adulti. Și pentru gătit folosim următoarele ingrediente:

• carne proaspătă de vită - 500 g;
• oua crude - 2 bucati;
• crusta (pâine sau pâine albă) - 150 g.

gătire

Carnea de vită trebuie spălată cu grijă, scoateți-o din filme, grăsime, vene și apoi fierbeți. Agitați apa. Mukish soak (nici măcar nu puteți folosi lapte, dar luați apă obișnuită). Apoi mănâncă-l împreună cu carnea din blender. Răciți proteinele, bațiți-le și adăugați-le la carne de pământ. Apoi, masa rezultată ar trebui să fie frământată cu grijă, apoi pusă într-o formă unsă și trimisă la un cuptor preîncălzit la o sută de șaizeci de grade. Timp de gătit - aproximativ o jumătate de oră. Criteriul de pregătire este apariția unei cruste de culoare roșie frumoasă la suprafață.

concluzie

Sufletele din carne pentru copii, rețeta cărora le-am considerat carne de vită și de pui din ficat, pot fi de asemenea făcute din ficat. Ceea ce este cel mai interesant, copiii care urăsc literalmente acest produs secundar în alte feluri de mâncare, mănâncă cu bucurie un astfel de fel de mâncare. În ceea ce privește garnitura, atunci acest suflé perfect combinate cu mazăre, morcovi și dovlecei, coapte separat în cuptor.