Cuibul `Cuibul de grosuri de lemn`: rețetă cu fotografie

Rețeta tortului "Cuibul de lemn" trebuie să fie cunoscută fiecărei stăpâni care se respectă. La urma urmei, acesta este un desert simplu, dar extrem de gustos, care vă va multumi familia și prietenii, va decora orice sărbătoare sau o sărbătoare de familie. Singurul dezavantaj este probabil că acest vas va trebui să-și petreacă mult timp liber. Dar merită, fii sigur.

Cine va place acest tort?

Reteta pentru tortul "Nest of grouses" vă va ajuta rapid și fără întârziere pentru a face față acestui desert, care va ocupa locul principal la celebrarea viitoare. La urma urmei, acesta va fi servit chiar la sfârșitul anului, iar oaspeții vor aminti cel mai bine această capodoperă culinară specială.

Nu vă temeți că oaspeții dvs. nu vor îndrăzni să încerce măcar o bucată de prăjitură. Imediat calmă toată lumea, este foarte ușoară și delicioasă. Prin urmare, este necesar să se guste atât adulți, cât și copii. Rețeta pentru tortul "Nest of wood grouse" a fost testată de zeci de ani, astfel încât să puteți ajunge cu ușurință la afaceri.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti o prăjitură "Nest of grouses", o rețetă pas cu pas vă va ajuta să nu vă confundați și să faceți totul clar și rapid, veți avea nevoie de un număr mare de ingrediente diferite.

La urma urmei, trebuie să pregătiți separat aluatul, smântâna și glazura de ciocolată.

Pentru testare, să ia două ouă, o lingura de zahar, cu un tobogan, trei linguri de faina, o lingura de miere, aproximativ o sută de grame de unt bun, o linguriță de bicarbonat de sodiu si o lingura de otet.

Pentru glazura de ciocolata nevoie de două sute de grame de smântână (rețineți că conținutul de grăsimi trebuie să fie de cel puțin 20 la sută), o treime ceașcă de zahăr, o sută de grame de unt și patru linguri de lingură pudră de cacao.

Smântână poate fi pregătită rapid, luând o sută de grame de smântână (același conținut de grăsime nu este mai mic de 20%), precum și un sfert de pahar de zahăr pudră.

De asemenea, aveți la dispoziție cel puțin 100 de grame de nuci. Acestea pot fi alune, migdale sau carapace.

Noțiuni de bază

Studiind pas cu pas reteta pentru tortul "Nest of wood grouse" cu fotografie, veti afla ca este necesar sa incepeti cu atentie aproape de smantana pe care o veti folosi. Cel mai bine este să cumpărați piața internă, cea mai densă și mai grasă. Dar dacă nu există o astfel de posibilitate, atunci este foarte posibil să se facă afaceri cu conținut de grăsime de la 20 la sută.

Acum, luați țesătura de tifon, pliați-le în mai multe straturi, amintiți-vă că acestea ar trebui să fie de cel puțin cinci. Smântână pe tifon și, după ce ați adunat țesătura într-o pungă, atârnați pe cârlig. În această poziție, lăsați-o timp de cel puțin șase ore. În acest timp, puteți scăpa de lichidul de lapte inutil, care este conținut într-o cantitate considerabilă în smântână.

Mesem aluat

În rețeta cu o fotografie a tortului "Cuibul de lemn de mare", se acordă o mare importanță pregătirii unui aluat de casă pentru acest desert. Puteți să o luați de îndată ce friptură este gata.

Puneți zahăr, ouă și miere în mixer. Toate acestea trebuie bătut până când se formează o masă uniformă. După aceasta, adăugați un unt moale, pentru că puteți să-l topiți ușor, dar principalul lucru nu este să-l exagerați. Și, de asemenea, face oțet stingat de oțet. Numai după aceea începe din nou să bată mixerul cu amestecul pe care l-ați format.

Când realizați că aveți o masă omogenă și groasă, turnați-o într-un bol separat. Pentru aceasta, trebuie să săturați făina și apoi frământați aluatul.

Alăptați în cuptor

Pentru a termina testul, trebuie trimis la cuptor. Înainte de aceasta, împărțiți aluatul deja existent în segmente mici. Dimensiunea lor nu trebuie să depășească dimensiunea unui nuc. În mijlocul fiecăruia dintre aceste piese puneți o adevărată nuanță, pe care ar trebui să o aveți în prealabil.

Poate fi un nuc, și poate un altul. De exemplu, alune sau coji. Toate în funcție de gustul și discreția ta. După aceea, rotiți aluatul cu piulițe sub formă de bile. Deci trebuie să faci cu toate piesele testului tău.

Numai după aceea, acoperă cu un pergament o foaie de copt, pe care se așază toate bilele formate. Puneți tava în cuptor, încălzită la 180 de grade. Aluatul trebuie să fie acolo la această temperatură de la zece la cincisprezece minute. Timpul exact poate fi determinat prin ochi. Ca rezultat, coacerea dvs. ar trebui să aibă o nuanță de culoare brun deschis.

Când coacerea este gata, scoateți-o din cuptor, lăsați-o să se răcească în mod corespunzător.

Glazura de ciocolată

Reteta pentru tortul "Nest of grouses wood" prevede folosirea glazurii de ciocolata. Aceasta este una dintre principalele componente cheie. În scopul de a găti, începe prin amestecarea zahărului, a pudrei de cacao și a smântânii într-o cratiță.

Puneți tigaia la cel mai mic foc, amestecați continuu amestecul rezultat până când tot zahărul care se află în el se va dizolva în cele din urmă. Fii răbdător, poate dura ceva timp.

De îndată ce zahărul sa dizolvat, scoateți tigaia din foc și puneți untul acolo, care trebuie obținut din frigider în prealabil, astfel încât să se așeze mult timp la temperatura camerei. După aceasta, încă o dată, amestecați totul cu totul, astfel încât uleiul să fie complet dizolvat, fără bucăți și bucăți.

Când atingeți o masă uniformă, răciți glazura rezultată la temperatura camerei.

Smântână

Rapid și deloc dificil să se pregătească smântână. Trebuie remarcat imediat că acest lucru nu durează mult.

Doar bate smântână și zahăr pudră unul cu altul folosind un blender.

Etapa finală

Acum este momentul să ne întoarcem la bilele noastre cu nuci, pe care le-am primit după ce am pregătit o aluat specială pentru tortul "Nest of grouses wood". Rețeta cu miere, care este dată în acest articol, este considerată preferabilă printre cei mai iubiți și mai dulci.

Puneți cinci-șapte bile deoparte, iar restul se scufundă complet în glazură, scufundându-se cu generozitate din toate părțile. Puneți bilele pe o farfurie sub forma unui cuib, la urma urmei, nu uitați că pregătim un tort "Cuibul de lemn".

Cel mai bine este să formați un cuib de două straturi distincte. În mijlocul cuibului rezultat, lăsați puțin spațiu. Destul de exigente pentru a pune destul de departe bile de cookie-uri.

Acum primim piesa pentru tort sub forma unui cuib trimis la frigider. Acolo trebuie să-și petreacă ceva timp. Gospodinele experimentate sfătuiesc să obțină piesa în 20 de minute. Umpleți crestătura pe care am lăsat-o cu glazură de ciocolată și apoi trimiteți tortul nostru viitoare la frig pentru încă 20 de minute.

Acum este timpul să obțineți un tort gata preparat din frigider. Acele bile pe care le-ați lăsat mai devreme, este necesar doar acum să se rostogolească în smântână gata, care este ușor de batut în timp ce tortul este răcit în frigider. Patruzeci de minute pentru asta destul. Îndepărtați bilele în smântână și puneți-le în cavitatea formată.

După aceea, tortul trebuie să fie readus la frigider încă o dată. Acum, într-adevăr pentru o lungă perioadă de timp. Cel puțin el ar trebui să petreacă trei-patru ore acolo. Numai după aceea poate fi servită solemn la masă. Această plăcere dulce va mulțumi tuturor, fără excepție.

După cum ați observat, gătitul unui tort durează foarte mult. Prin urmare, trebuie să distribuiți rațional forțele dvs. și să calculați cu atenție totul, astfel încât până când vizitatorii sosesc, desertul dvs. este gata.