Salată cu clătite și șuncă de ou: rețete de gătit

Gătitul este în continuă evoluție, rețete zilnice noi de mâncăruri, combinații de aromă și multe altele. Dar nu este necesar să fii un mare bucătar pentru a găti mâncăruri delicioase. De asemenea, nu este absolut necesar să cumpărați produse exotice scumpe pentru a surprinde oaspeții sau familia pentru o cină seara. Trebuie doar să puteți utiliza în mod corect produsele cunoscute. Luați, de exemplu, salata obișnuită

Salată cu șuncă, ceapă și clătite de ouă

Această salată este foarte hrănitoare și gustoasă, ideală pentru amanta care are soțul și fiii acasă. Barbatii iubesc acest fel de mancare. Pentru prepararea sa va fi necesar să se pregătească ingrediente cum ar fi:

• șuncă - 300 g;
• ouă - 4 buc. (de asemenea, au nevoie de o cantitate mică de lapte sau clătite pot fi făcute pe apă);
• ceapa - 1 buc. (pentru marinarea sa, pregatiti imediat otetul si zaharul);
• maioneză - 100 g;
• roșii - 150 g;
• brânză tare - 150 g;
• sare;
• piper.

Metoda de preparare

Când toate ingredientele sunt gata, să începem să pregătim o salată cu clătite cu ouă și șuncă. Urmați exact instrucțiunile pas cu pas:

1. Puneți o cantitate mică de apă pentru ao face să fiarbă. Între timp, ne curățăm și spălăm ceapa. Tăiați legumele cu paie subțire și transferați-le într-un recipient mic.
2. Ceapa presarati un pic de otet, adaugati sare si zahar, dupa ce turnati 50 ml de apa proaspata fiarta. Lăsați-vă deoparte.
3. În timp ce ceapa este marinată, este necesar să se macină toate celelalte ingrediente. Șuncă și brânză tăiate în benzi subțiri și le transferă într-un castron. Tăiați roșiile în cuburi.
4. Acum să începem să preparăm clătite de ouă. Într-o placă adâncă sau castron, conduceți în numărul necesar de ouă, adăugați 50 ml de apă sau lapte, sare, piper, amestecați cu grijă.
5. Puneți tigaia pe foc, adăugați puțin ulei vegetal, așteptați până se încălzește bine. Se toarna frac12 - conținutul unei plăci cu ouă. Puneți clătite pe ambele părți. După ce toceți tigaia rămășițele și repetați procedura de prăjire.
6. Tăiați clatite de ou cu paie subțire, ca toate celelalte produse, aruncați-le la șuncă și brânză. De asemenea, puneți ceapa tocată.
7. În castron, adăugați cantitatea necesară de maioneză, amestecați totul cu atenție.

Sfat! Dacă doriți ca clătitele dvs. de ou să nu se prăbușească la întoarcere, ar trebui adăugată o cantitate mică de amidon la masă.

Salată cu clătite de ou și șuncă: rețetă

Această rețetă pentru salată poate fi numită și masculină, deoarece există deja două tipuri de carne. Felul este foarte hrănitoare și, cel mai important, delicios. Ideal dacă aveți nevoie de o gustare rapidă și consistentă.

Pentru a pregăti un fel de mâncare pentru 4 porții, trebuie să luați: 400 g de varză de Peking și să-l zdrobiți. 150 de grame de șuncă și 150 de grame de balsam tăiate în cuburi mici.

Acum trebuie să luați 200 g de morcovi în coreeană, puteți cumpăra deja gata, dar o puteți face singur, aici decideți cum veți fi mai confortabil.

Acum este necesar să pregătim clătite de ouă din patru ouă. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, este nevoie de o măturică pentru a amesteca ouăle cu adăugarea a 50 ml de lapte. Se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei vegetal. Clatite au taiat in aceleasi cuburi ca si carnea. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă 150-200 g de maioneză și se amestecă din nou. Așezați salata cu clătite de ou și șuncă pe plăcuțe și decorați-le cu orice ierburi, puteți adăuga și câteva felii de roșii.

Retete diferite pentru prepararea clatitelor de ou

Dacă dintr-un anumit motiv, nu vă plac clătite din ouă, care sunt descrise în rețete, atunci ele pot fi fierte diferit.

Pentru 1 ou, luați o linguriță de făină, adăugați sare și 30 ml de lapte. Se amestecă bine și se prăjește într-o tavă pe ambele părți. Astfel de clătite sunt mai elastice și au o crustă ușor crocantă.

Puteți, de asemenea, să preparați clătite de ou cu maioneză. Într-un ou are nevoie de 20 g de maioneza, se amestecă ingredientele, în care greutatea sării nu este necesară, deoarece maioneza este o cantitate necesară de sare.

Și ultima opțiune de clătite de ouă este în sos de soia. Principiul de gătit este exact același ca înainte, doar în loc de lapte, apă sau maioneză trebuie să utilizați sos de soia. În acest caz, rotiți clătite culoarea maro neobișnuită, gustul este, de asemenea, foarte non-triviale ca un întreg.