Salata `Olivier` dieta: reteta cu o fotografie

Ce poate înlocui un clasic satisfăcător "Olivier"? Numai opțiunea sa dietetică. În asta o salată uimitoare

Salata cu iaurt de iaurt: compoziție

Nu este un secret că maioneza conține o mulțime de calorii. Prin urmare, este mai bine să o înlocuiți cu un analog potrivit. E ușor. Înainte de tine este o rețetă pentru un fel de mâncare, în care există o mulțime de substanțe utile și puține calorii.

ingrediente:

• piept de pui - 250 grame;
• cartofi - 150 de grame;
• iaurt - 100 g;
• morcovi - 50 g;
• ouă - trei bucăți;
• castraveți decapați - două bucăți;
• Castraveți proaspeți - o singură bucată;
• mazăre - 50 de grame;
• ceapa - 50 de grame;
• muștar - 5 grame;
• verde, sare - la gust.

Dietetice Olivier cu iaurt. Metoda de preparare

1. Mai întâi trebuie să gătești carnea de pui. După aceea, trebuie să-l răciți și să-l tăiați în cuburi.
2. Apoi trebuie să spălați și să coaceți cartofii și morcovii. Este mai bine să le lipiți nu în apă, ci în abur. Acest lucru ne va oferi multe avantaje. În astfel de legume se depozitează substanțe mult mai utile. Apoi rădăcinile trebuie să fie răcite și tăiate în cuburi.
3. Următorul pas este de a suda ouă fierte tare. De asemenea, ele trebuie tăiate în bucăți mici.
4. După aceasta vine rândul de castraveți. Legumele ar trebui combinate într-o proporție adecvată. Totul depinde de preferințele dvs. Dacă vă place sărarea, amestecați-le cu cele proaspete într-un raport de 70/30. Dacă ei sunt indiferenți față de ei, atunci în număr egal.
5. Ceapa trebuie turnata cu apa clocotita timp de 10 minute pentru a descuraja amaraciunea. Apoi, trebuie să fie tăiate în sferturi.
6. Deci, toate ingredientele pentru dietetice "Olivier" sunt gata. Acum trebuie să facem o realimentare cu un consum redus de calorii. Pentru aceasta, puteți lua iaurtul neîndulcit și combinați-l cu muștar.
7. În concluzie, trebuie să săturați și să piperați salata, amestecați-o bine și puneți-o în frigider timp de douăzeci de minute.

Deci, dietetice noastre "Olivier" este gata! Rețeta nu este prea diferită de cea tradițională. Dar un pansament ușor, un pui cu conținut scăzut de grăsimi și legume aburite își fac treaba. O sută de grame din acest fel de mâncare conține numai 84,2 kilocalorii. Se poate mânca în siguranță chiar și de oameni predispuși la plenitudine.

Salată fără cartofi. Ingredientele

Salata dietetica "Olivier" este greu de imaginat fara una din componentele sale principale. Dar hai să fim cinstiți - cartofii fierți sunt foarte calorici. Atât de mult încât, eliminându-l, poți să faci o sărbătoare în siguranță în felul tău preferat.

Ingrediente pentru salata:

• file de pui - 150 de grame;
• ou de pui - două bucăți;
• verde mazăre (congelat) - 150 de grame;
• ceapa - jumătate;
• morcovi - 150-200 grame;
• castraveti (marinate, mici) - doua bucati;
• castravete proaspete - o singură bucată;
• sare, verde de mărar - la gust.

Ingrediente pentru alimentarea cu combustibil:

• catifeata - doua linguri;
• gălbenuș de pui - o singură bucată;
• muștar - jumătate de linguriță;
• kefir - două lingurițe;
• sos de soia - câteva picături;
• sare - la gust.

Cum să gătești o salată dietetică fără cartofi

1. Mai întâi de toate, trebuie să fierbeți puiul, morcovii și ouăle. Atunci trebuie să fie zdrobiți.
2. Apoi, se toarnă mazărea congelată cu apă fierbinte și se scurge în câteva minute.
3. Apoi trebuie să scoateți semințele de castravete. Trebuie tăiat în cuburi mici.
4. Marinarii castraveti si ceapa ar trebui, de asemenea, sa fie taiate in bucati. După aceasta, toate ingredientele trebuie amestecate într-un vas profund.
5. Acum trebuie să pregătiți benzinăria. Pentru a face acest lucru, combinați toate ingredientele din blender.
6. Sosul rezultat ar trebui să fie umplut cu dieta ușoară "Olivier". Prin prescripție, înainte de servire, răciți puțin vasul și decorați-l cu ierburi.

Olivier cu calmar. Lista produselor

La nivel mondial, fructele de mare sunt considerate o delicatesă, precum și o alimentație sănătoasă dietetică. Înlocuirea calmarului cu cârnații tradiționali fierți înseamnă a face o salată cu adevărat scăzută de calorii. Pentru a pregăti "Olivier" în această versiune, trebuie să stocați următoarele produse:

• castraveți decapați - 200 de grame;
• calmar - 200 de grame;
• smântână 10% - un borcan mic;
• ouă - trei bucăți;
• cartofi - două bucăți;
• un măr este o singură bucată;
• morcovi - la gust;
• conserve de mazare - la gust;
• lamaie - piese frac12-;
• pătrunjel verde, condimente - la gust.

Instrucțiuni pentru pregătirea salatei cu calmar

1. Mai întâi trebuie să aduci calmarul gata. Acest lucru se întâmplă foarte repede, deoarece carnea oferită de locuitorul mării este gătită literalmente în câteva minute. Apoi, trebuie să fie curățate și tăiate într-o paie îngrijită.
2. După aceea, ar trebui să fierbeți morcovii și cartofii într-o uniformă. Legumele trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi.
3. Apoi trebuie să eliberați semințele și coaja mărului. Apoi tăiați-l în bucăți mici și se servește cu suc de lamaie.
4. În cele din urmă, trebuie să amestecați totul și se toarnă smântână.

Olivier de Ducan

Renumitul medic francez a venit cu propriul sistem alimentar și a cerut tuturor să adere la el. Versiunea low-calorie a "Olivier" - una dintre cele mai bune feluri de mâncare din colecția sa bogată.

ingrediente:

• fasole sparanghel - 200 grame;
• morcovi - 200 de grame;
• piept de pui - 250 grame;
• castraveti macinat - patru bucati;
• ou pui - două bucăți.

Metoda de preparare:

1. Mai întâi trebuie să spălați și să uscați pieptul de pui. După aceasta, este necesar să se taie pielea și grăsimile. Apoi, ar trebui să fie fiert în apă sărată până gata, se răcește și se sfărâmă în bucăți mici.
2. După aceasta, trebuie să aveți grijă de legume. Acestea ar trebui să fie fierte, tăiate în cuburi și amestecate împreună.
3. Următorul pas este de a găti și de a tăia în mici bile mici de ouă.
4. Acum, totul trebuie amestecat, turnat cu brânză de vaci sau iaurt fără grăsimi, condimentată cu mustar sau sos de soia.

După aceasta, dietele noastre "Olivier" pot fi considerate gata. Rețeta cu o fotografie vă va ajuta să înțelegeți rapid complicațiile gătitului.

Ingrediente pentru salata slaba cu carne de vita

Uneori vrem carne. Și nu doar un piept de pui delicat, ci o bucată bună de carne de vită. Acesta este un produs alimentar. Și, dacă este bine pregătit, are un gust de neuitat. O companie care poate face legume fierte delicioase și un bun hrănirea cu alimente.

ingrediente:

• carne fiarta - 100 grame;
• ou pui - trei bucăți;
• țelină rădăcină - 150 de grame;
• castravete proaspete - o singură bucată;
• mazăre verde - două linguri;
• proaspete verde - la gust;
• muștar - jumătate de linguriță;
• piper negru, sare - la gust;
• iaurt scăzut de grăsime - câteva linguri.

Mod de preparare "Olivier" cu carne de vită

1. În primul rând trebuie să fierbeți carnea cu o bucată mare. În același timp, apa trebuie să fie exact cât timp este necesar pentru a acoperi produsul. Deci, gustul va deveni mai viu. În bulion puteți adăuga sare, piper și mirodenii.
2. După aceea, carnea de vită trebuie scoasă din tigaie, răcită și tăiată în cuburi.
3. Apoi trebuie să luați țelina. Este foarte important să o pregătiți corect. În primul rând, rădăcina trebuie să fie spălată, curățată și zdrobită în felii mici. După aceea, acestea trebuie puse în apă fiartă și fierbe timp de 3-5 minute. Apoi, apa ar trebui să fie drenate, clătite bucăți de telina sub un curent de apă rece și a pus din nou să gătească. După ce apa începe să fiarbă, trebuie să fie ținută pe placă timp de încă 5 minute. În acest caz, cuburile ar trebui să devină moi. Acum, lichidul trebuie golit și țelina trebuie lăsată să se usuce ușor.
4. Rămâne să tăiem ouă fierte și castraveți proaspeți. Un galben poate fi lăsat să realimenteze.
5. În concluzie, trebuie să pregătiți sosul. În primul rând trebuie să frământați gălbenușul cu iaurt. Apoi adăugați muștar la amestec. Apoi trebuie să sareți totul, piperul și să-l aduceți într-o stare omogenă.
6. Apoi, trebuie să amestecați salata de dietă "Olivier".

Reteta se potriveste tuturor celor care ii urmeaza figura, dar nu vrea sa se refuze de placerea sa manance salata preferata.

Diverse maioneză

Așa cum am menționat mai sus, sosul sau pansamentul cu calorii scăzute ajută la prepararea mâncărurilor nu numai dietetice, ci și foarte gustoase. În pregătirea maionezei de casă nu există secrete speciale. Merită o dată să încercați această opțiune și veți renunța la analogii magazinelor pentru totdeauna.

ingrediente:

• ulei vegetal - 80 mililitri;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 250 grame;
• miere - la gust;
• muștar - jumătate de linguriță;
• suc de lamaie - o lingura;
• oțet de cidru de mere - o lingură;
• sare, turmeric, piper negru - la gust.

Metoda de preparare:

1. În primul rând trebuie să amestecați smantana cu suc de lamaie. Apoi, amestecul trebuie lăsat să se infuzeze timp de 15 minute.
2. După aceea, se adaugă condimente, otet de cidru de mere, muștar și miere.
3. Apoi, masa trebuie să fie bătută cu o măturică sau cu un mixer, adăugând treptat ulei vegetal răcit.
4. Apoi, sosul finit trebuie pus în frigider.

Dacă urmați cu exactitate toate instrucțiunile, veți obține o magnolă magnifică și delicată acasă. Mănâncă pentru sănătate!

Acum știi cum să pregătești o salată de dietă "Olivier". Bon apetit!