O utilizare reconfortantă. Compot de "Mojito"

Compotul de "Mojito" se caracterizează printr-o combinație neobișnuită de aciditate și un gust răcoritor de menta. În vara, un astfel de compot se reface perfect, iar iarna va susține imunitatea vitaminelor. Și cel mai plăcut lucru este că și o amantă de novice se va descurca cu gătitul său.

Gustos și util

Cele două calități principale ale compotului "Mojito" obținut din coacăze preparate pentru iarnă sunt, fără îndoială, gustul și beneficiile. În plus față de rețeta standard, care include boabe de fructe de măsline și frunze de menta, există și opțiuni cu adăugarea de portocale și coacăze. Cu acest coacaz puteți alege orice: roșu, alb și chiar negru, se va adăuga o băutură color.

Mulți oameni cred în mod eronat că "Mojito" și "Tarhun" sunt aceeași rețetă, doar cu nume diferite. Nu e așa. Pentru a pregăti aceasta din urmă necesită tarhun - o plantă din familia pelinului, uneori este numită și tarhon. Deși, desigur, pentru a obține un gust mai saturat în rețeta de compot pentru iarna "Mojito" de agrișe poate adăuga un pic tarhon.

Un astfel de compot mărește perfect setea în zilele fierbinți, iar iarna îi aduce aminte de zilele calde de vară. În plus, boabele, preparate în strictă conformitate cu rețeta, vor păstra setul de vitamine necesare în perioadele de toamnă și de iarnă.

Este de remarcat faptul că fiecare gust de hostess al unei băuturi pregătite conform aceleiași rețete clasice poate fi diferită. Totul depinde de varietatea de boabe selectate - unele pot fi acru, altele - mai dulci.

Reteta clasica pentru compotul de "Mojito"

Lista ingredientelor necesare pentru fabricarea compotului este mică: 350 de grame de fructe de padure, un pahar de zahăr, o felie de lămâie și puțină mentă (suficientă va fi 3-5 ramuri).

În funcție de preferințele gustului personal, puteți mări cantitatea de zahăr și lămâie, dar cu menta este mai bine să nu exagerați, altfel se va dovedi băutură prea tartă. Este mai bine să adăugați o frunză de menta la compotul gata preparat.

Lămâia poate fi înlocuită cu tei proaspăt sau cu o linguriță de acid citric.

1. Sparanghelul se spala, se spala, se scapa de fructe proaste, putrezite. Nu trebuie să fie tăiate cozi.

2. Borcan de trei litri să se ardă cu apă clocotită și să-l umpleți cu coacăze.

3. Adăugați lamaie.

4. Turnați apă fierbinte în partea superioară, închideți capacul și lăsați-o timp de 20 de minute.

5. Se toarnă apa înapoi în tigaie și se aduce la fierbere.

6. Se toarna zaharul in borcan, se umple cu apa clocotita si se rostogoleste.

După ce s-au laminat borcanele gătite cu compot de coacăze, ar trebui să le înfășurați cu atenție într-o pătură groasă și să lăsați în această stare timp de două zile.

Reteta pentru compotul de "Mojito" cu coacăz negru

Culoarea purpuriu a fructelor de cireșe va îmbunătăți aspectul băuturii, iar aroma lor picantă, subțire, se armonizează armonios cu gustul moale al agrișelor.

Pentru o cutie de compot de trei litri, veți avea nevoie de:

capsuni -300 grame;

coacăz - 250-300 grame;

zahăr - 150-200 grame;

apă - 3 litri

Mod de preparare:

1. Sterilizați borcanul.

2. Pregătiți sirop de zahăr și apă.

3. Puneți boabe fierbinți într-un borcan fierbinte.

4. Dupa dizolvarea completa a zaharului, turnati siropul in borcan.

5. Comandați și curățați-l în căldură.

Aveți posibilitatea să-l stocați în depozit după 24 de ore.

Reteta pentru compotul de "Mojito" de fructe de padure congelate

Dacă boabele proaspete nu sunt la îndemână, acestea vor fi potrivite pentru compot congelate de agar. Pentru a pregăti băutura, puteți folosi ingredientele atât din rețeta clasică, cât și din rețetă, cu adăugarea de coacăze, portocale sau var.

proces:

1. Aduceți apă amestecată cu zahăr la fierbere.

2. Apăruiți boabele neprelucrate în siropul de zahăr rezultat.

3. Turnați compotul într-un borcan, rotiți-l și încălziți-l.

Gooseberries sunt fructe de pădure necostisitoare, cresc practic pe întreg teritoriul Rusiei, prin urmare compotul la prețul de cost se va dovedi mult mai ieftin decât sucurile din magazin. În plus, fructele tolerează cu ușurință transportul și depozitarea pe termen lung. Compotul proaspăt poate fi gătit o săptămână sau două după culesul fructelor de padure.

Nu uitați de avantajele, deoarece coacăza conține vitaminele A, C și P, fibrele, fierul și calciul. Acest compot este recomandat să bea persoanelor care au probleme cu urinarea, constipația cronică.

Compotul în sine nu are o culoare strălucitoare și miros, dar adăugarea unei portocale sau a unei coacăze poate ajuta în acest sens.

Important! În boabe de fructe de măsline conține acid, astfel încât oamenii care suferă de un ulcer, enterocolită și diaree nu au fost recomandate. Această interdicție se aplică băuturilor fabricate pe baza acestui boabe.