Gătit tortul "Bee" acasă

Tort „Bee“, a cărui rețetă este prezentată mai jos, este un desert foarte simplu si gustos, care este necesar pentru produsele alimentare și un minim de timp de gătit.

Există multe rețete diferite pentru astfel de delicatese. Vom lua în considerare cele mai simple dintre ele. Respectând toate cerințele sale, veți obține un desert delicios și delicat.

Cake "Bee": o rețetă pas cu pas pentru gătit

În ce cazuri puteți pregăti desertul în cauză? Un tort sub formă de albină este ideal pentru o vacanță pentru copii. Cu toate acestea, din această plăcere dulce și parfumat nu va refuza și destul de adulți.

Acest desert este realizat aproape în același mod ca și clasicul "Medovik". Cu toate acestea, ar trebui să se formeze oarecum diferit. Cât de precis, vă spunem mai jos.

Deci, pentru a face un tort "Bee" singur, trebuie să pregătiți următoarele produse:

• miere de orice fel proaspătă - 4 linguri mari;
• cantină de sifon - 1 lingură de desert;
• ouă pui mare - 3 bucăți;
• făină din grâu de prima sau cea mai înaltă calitate - 4 cupe (la discreție);
• sfecla de zahăr - 2 cupe;
• smântână cu conținut maxim de grăsimi - 800 g.

Frământarea aluatului de miere

Începeți prepararea prăjiturii "Bee" acasă, urmată de un pachet de aluat de miere. Pentru a face acest lucru, într-un castron mic, amestecați ușor ouăle și adăugați bicarbonat de sodiu. Lăsând deoparte ingredientele, alte componente sunt procesate.

Așezați o miere și un pahar plin de zahăr într-o cratiță profundă. După așezarea vaselor pe un foc lent, amestecul rezultat este adus la fierbere. În același timp, este în mod regulat amestecat cu o lingură. Zahărul trebuie să se dizolve complet în miere.

De îndată ce ingredientele încep să fiarbă, se introduce un amestec de ouă cu o soluție de masă. Combinând rapid ingredientele cu o lingură, ele continuă să fie încălzite. De îndată ce masa crește în volum și, de asemenea, devine ca o spumă, se scoate imediat din foc.

După răcirea ușoară a bazei, făina de grâu este introdusă în porții mici. În acest caz, aluatul este frământat intens cu o lingură. Dacă masa este dificil de amestecat, atunci conectați-vă mâinile. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat destul de dens și în același timp elastic.

Procesul de formare a prăjiturilor și de coacere a acestora

Cake "Bee" ar trebui să fie coapte în cuptor. Aluatul de miere rezultat este împărțit în 20 de bucăți egale. Apoi sunt foarte subțiri. Acest proces ar trebui să se desfășoare pe o suprafață plană de lucru, presărată cu făină de grâu.

Răsturnați straturile aluatului printr-un model. În acest fel, ar trebui să obțineți 20 de prăjituri ovale (pentru trunchiul albinelor) și cât mai multe rotunde (pentru cap). Proporțiile lor pot fi determinate prin ochi.

În mod alternativ, produsele se pun sub formă, se coacă în cuptor timp de 5 minute. În ceea ce privește restul aluatului, acestea sunt, de asemenea, laminate și supuse unui tratament termic. Astfel de piese pot fi necesare pentru a decora desertul.

Prepararea cremelor

Cake "Bee" se formează destul de simplu. Odată ce toate produsele au fost coapte, ar trebui să fie răcite. În acest moment, puteți face pregătirea cremei. Pentru a face acest lucru, smântână este foarte mult bătut cu un mixer, trecând treptat zahăr la ea.

Formarea unei delicatese de casă

Formați un astfel de desert ar trebui să fie direct pe placa de tort. Ea este în primul rând pusă prăjituri ovale, lubrifierea lor cu smântână, și apoi rotund, formând un fel de cap de albine. Din fragmente puteți face labele, antenele, aripile, nasul și intepatura.

Resturile de aluat coapte trebuie zdrobite în bucăți mici. Ar trebui să stropească tot tortul format.

Cum de a decora un desert de casă?

Cake "Bee" (miere) poate fi decorat în moduri diferite. Dacă sunteți un bucătar experimentat, atunci un astfel de desert este permis să acopere nu cu o crumbă de aluat rămase, dar, de exemplu, cu mastic strălucitor și frumos. De asemenea, puteți face astfel de produse de cofetărie în moduri diferite. Dacă alegi unul dintre ei, vei primi cu siguranță un tratament neobișnuit.

În acest caz, dacă sunteți un bucătar novice, cel mai bine este să stropească miez desert, și apoi trece la decorarea sa cu glazură de ciocolată. Pentru a face acest lucru, ar trebui să utilizați:

• ciocolata neagra - 2 dale;
• unt cremos proaspăt - 15 g;
• lapte de vacă - 15 ml.

Pentru a pregăti un fel de fondant, ciocolata neagră este ruptă și se răspândește într-un castron, unde se toarnă lapte de vacă și se distribuie unt proaspăt. Puneți ingredientele pe sobă, acestea sunt încălzite încet. Odată ce produsele sunt transformate într-o masă omogenă de ciocolată, aceasta se îndepărtează de pe placă.

Utilizați glazura finisată numai după răcirea parțială. Fâșiile de produse din ciocolată sunt aplicate pe corpul albinelor, precum și pe marginile aripilor și pe intepuri. Dulci ochii, nasul și alte elemente sunt, de asemenea, pictate.

După ce ați arătat o imaginație creativă adecvată, cu siguranță veți obține nu numai un desert gustos, dar și original, care va fi cu siguranță apreciat atât de adulți cât și de copii.

Cum să serviți la masa festivă?

Acum știi cum să faci un tort "Bee" ușor și rapid acasă. De îndată ce se va forma desertul de miere sub forma unei insecte, acesta va fi trimis la frigider. Pentru a impregna pe deplin tortul cu smantana, acesta trebuie păstrat în cameră timp de aproximativ 6 ore. După această perioadă, deliciul de casă este servit la masă.

Tăierea unui tort sub forma unei albine poate fi în multe feluri. Principalul lucru este de a oferi oaspeților invitați să se bucure de aspectul neobișnuit al acestei delicatețe.

Prezentarea de bucăți de miere de desert la masă urmează pe farfuriile plate, împreună cu ceai puternic.

Sfaturi utile

Așa cum am menționat mai sus, pentru a obține un tort mai strălucitor, acesta poate fi decorat nu cu nuci obișnuite, ci cu mastic sau alt material de cofetărie. Foarte des, un astfel de desert se face cu ajutorul unei creme de ulei, în care se adaugă culori alimentare.