Ce produse conțin sodiu: o listă de produse

Ce alimente conțin sodiu? Practic, în toate. Dar cantitatea acestui element în fiecare aliment este diferită. În acest articol vom descrie pe scurt caracteristică a sodiului,

trăsătură

Ce este sodiul? Acesta este un macronutrient. Acesta joacă un rol important în funcționarea normală a corpului.

Legăturile sale naturale au fost cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Dar abrevierea a fost propusă în 1811.

Prin gradul de distribuție, aceasta ocupă locul 6 printre elementele chimice. Este partea principală a apei de mare. Acest macronutrient face parte din toate organismele vegetale și animale. În acest din urmă, procentul său este mai mare.

Corpul uman conține aproximativ 100 de grame de sodiu. Acest macronutrient este distribuit tuturor organelor și țesuturilor. Jumătate de sodiu este în fluide extracelulare. Restul de 50% se regăsește în smalțul și țesutul osos.

Rolul sodiului în organism

Înainte de a înțelege ce produse conțin sodiu, trebuie să identificați rolul acestui element în organism. Este imposibil fără ea activitatea vitală normală a organismului.

Sodiul acționează ca un cation în fluidul extracelular. Participă la multe procese de viață, și anume:

• stimulează sistemul digestiv;
• participă la transportul de glucoză, diferiți anioni, dioxid de carbon prin membranele celulare;
• participă la reglementarea metabolismului apei-sare;
• activează enzimele digestive;
• reduce riscul de șoc solar sau termic;
• asigură funcția renală neîntreruptă;
• Pastreaza lichidul in organism, astfel deshidratarea nu permite.

De asemenea, cu gastrodenită, produse care conțin sodiu

Rata consumului zilnic

Normele de aport de sodiu nu sunt stabilite de organismele oficiale. Există opinii diferite cu privire la această problemă.

Unii experți spun că copiii pot 0,3 grame, iar adulții - un gram de sodiu. Alții măresc doza zilnică de câteva ori.

Dacă aveți tensiune arterială crescută, atunci ar trebui să limitați aportul de sare

Cauzele lipsei de sodiu

Există un deficit al acestui element din următoarele motive:

• Utilizarea abundentă a apei.
• Foarte mică (mai puțin de o jumătate de zi) aprovizionare cu sodiu cu alimente. Acest lucru poate fi observat în cazul dietelor vegetariene și fără sare.
• Administrarea prelungită de diuretice.
• Eliminarea excesivă a sodiului. Acest lucru se întâmplă la sarcini fizice ridicate și la vreme caldă.
• Deshidratarea în intoxicații alimentare, diaree.
• Bolile cronice ale intestinelor, rinichilor, suprarenale.

Simptomele deficienței

Simptomele unui deficit al acestui element sunt următoarele:

• oboseală rapidă;
• pierderea apetitului;
• sete;
• crampe musculare;
• pierdere în greutate;
• frecvente boli infecțioase;
• somnolență;
• scăderea elasticității pielii.

Deficitul de sodiu duce la probleme serioase în organism. De exemplu, poate exista o tulburare a sistemului nervos central. De asemenea, nu este exclusă apariția problemelor cu sistemul cardiovascular. Prin urmare, merită să știți care dintre produsele conțin cel mai mult sodiu pentru a reface stocurile cu deficit de macronutrient dat.

Simptomele suprasolicitării

Există o suprasolicitare din cauza consumului excesiv de sare de masă sau alimente sărate.

De asemenea, acest lucru se poate întâmpla cu boala rinichilor, cu situații stresante și cu altele.

Simptomele de sodiu în exces în organism:

• edem (acestea pot fi observate de îndată ce membrele și pe tot corpul);
• transpirație crescută;
• urinare frecventă;
• creșterea temperaturii corpului;
• sete;
• alergii;
• creșterea excitabilității.

Excesul acestui macroelement conduce la faptul că organismul reține fluidul, crește riscul apariției hipertensiunii arteriale, accident vascular cerebral, creșterea excitabilității sistemului nervos.

Consecințele hipernatremiei pot fi următoarele:

1. Depunerea de sare în articulații. Acest lucru duce la dezvoltarea osteoporozei.
2. Debutul bolii renale.
3. Apariția pietrelor în rinichi, vezică.

Produse |

Ce alimente conțin sodiu? Acest element se găsește în aproape toate produse alimentare. Furnizorul principal este, desigur, sare. Conține 40% sodiu.

O linguriță de sare de masă satisface nevoia zilnică a acestui element. Este recomandabil să folosiți o mare rafinată. Substanțele biologic active sunt conservate în ea.

De asemenea, sursele acestui macroelement sunt apa minerală.

Ce alimente conțin sodiu, pe lângă sare de masă? În mare. Există, de asemenea, sodiu în astfel de delicatese marine cum ar fi: creveți, crabi, midii și homari. Încă există acest element în stridii, crabi și caracatițe. De asemenea, în pești există acest macro-element. Ce tipuri merită folosite pentru a umple consumul de sodiu? De exemplu, poate fi cambulă, sardine, anhovies, luffar, crap, sturion și miel. Produsele de mai sus ar trebui să fie incluse de două sau trei ori în dieta zilnică.

Ce alimente conțin sodiu în cantități mari? În pâinea de secară. Acest macronutrient în el (în 100 de grame) 600 mg. În brânză tare, de asemenea, o mulțime de sodiu - 1200 mg. De asemenea, conținutul ridicat al acestui element se distinge prin cârnați fierți și afumați, cârnați. Există mult mai multe în produsele din carne și pește semifabricate.

De asemenea, într-o cantitate semnificativă, acest element conține legume (de exemplu, mazăre). În plus, este în ouă de pui, precum și lapte de vacă. Încă într-o cantitate mică, sodiul se găsește în coace și brânză topită.

În astfel de tipuri de carne precum carnea de vită, carnea de vită și carnea de porc, există și acest element. Cantitatea sa în aceste produse nu depășește 100 mg.

Morcovi, sfecla, varza si rosii sunt, de asemenea, benefice pentru organism. Aceste legume au sodiu. Dar adevărul că cantitatea acestui macronutrient nu depășește 100 mg la 100 de grame.

Subprodusele conțin, de asemenea, sodiu. Prin urmare, dacă nu aveți acest macronutrient, adăugați rinichi și creier la dieta dumneavoastră. Se pare că nu sunt deosebit de gustoase. Dar dacă acestea sunt bine gătite, atunci fiecare bucătar de carne va dori asemenea măruntaie.

Șproții din ulei sunt, de asemenea, bogați în sodiu. O sută de grame conțin 520 mg din acest element.

În varză (în 100 de grame) sodiu aproximativ 800 miligrame.

Terciul conține și acest macronutrient. Ce fel de cereale este? În hrisca, orez, grâu și fulgi de ovăz. În plus, se găsește în orzul de perle. Este adevărat că în aceste porii cantitatea elementului este foarte mică (nu mai mult de 100 mg pe 100 grame).

Ce produse conțin clorură de sodiu? În fasole sunt păstăi verzi și brânzeturi tari. Se găsește și în pâinea de grâu de secară.

De asemenea, există un conținut ridicat de sodiu în multe alimente gata de consumat, care au fost produse comercial. De exemplu, această umplutură, supe, sosuri, sosuri, alimente conservate (cum ar fi carne și legume), snacks-uri (nuci, biscuiti si chips-uri), condimentele, murate și sărate (de exemplu, țagle, morcov și varză în coreeană și alte ).

Rețineți că atunci când pregătiți aceste feluri de mâncare, se folosesc diferite conservanți, care conțin sodiu (sulfit de sodiu, nitrit și altele).

Există, de asemenea, feluri de mâncare gătite acasă, care conțin o cantitate considerabilă de sare. Aceste feluri de mâncare includ supă de carne și diferite tipuri de preparate la domiciliu (de exemplu, produse sărate sau marinate). Astfel de alimente nu pot fi numite alimente sănătoase.

Ce alimente conțin sodiu și potasiu? În cartofi, banane și pâine de secară. De asemenea, aceste elemente se găsesc în frunzele de țelină și spanac.

O mică concluzie

Acum știți ce produse conțin sodiu, lista de produse este prezentată în articolul nostru. De asemenea, am vorbit despre ce se întâmplă atunci când există o suprasolicitare sau lipsă a acestui element. În plus, motivele acestor fenomene au fost examinate pe scurt. Prin urmare, dacă aveți o suprasolicitare a sodiului, merită limitat consumul alimentelor bogate în acest macroelement. Dacă, dimpotrivă, aveți un defect, atunci merită să umpleți dieta cu sodiu. Fiți sănătoși!