Fabrica Brandy `Temryuk`: calitatea verificată de ani

Anul înființării fabricii de cognac "Temryuk" este anul 1962. Adevărat, la acea vreme avea un nume complet diferit. Ferma de stat "Komsomolsky" specializată în producția de șampanie și vinuri spumante. De asemenea, în sortimentul său au fost vintage, desert și băuturi obișnuite. La începutul anilor nouăzeci, compania a produs mai întâi produse de cognac.

planta de cognac

Asigurarea calității

bunurile lor Brandy Fabrica „Temryuk“ prezintă în mod regulat la expoziții internaționale și au primit note de experți de înaltă clasă mondială. Vinificatorii Taman merit confirmat de medalii și diplome ale concursului "Golden Griffin" (Crimeea), "Vinuri și Băuturi" (Anapa), "Cornucopia" (Stavropol), "Rusia de Sud" (Krasnodar).

Eșantioanele esențiale, care au devenit un simbol al întreprinderii, sunt pregătite cu adăugarea de alcooli de patru și cinci ani de îmbătrânire. Cota de leu din struguri folosită în producție este cultivată pe Peninsula Taman.

Puteți cumpăra băuturi de marcă în magazinele rețelelor comerciale federale și în magazinul dvs. Adresa fabrica de brandy "Temryuk" și sala de degustare: strada 27 septembrie, clădirea nr. 21.

Adresa Temryuk Cognac Factory

Materii prime

Suprafața podgoriilor companiei este mai mare de 400 de hectare. Abundența de zile senine și calde, climatul marin ușor și experiența lungă a agronomilor permit creșterea volumului producției. Condițiile climatice speciale care disting Taman sunt recunoscute ca fiind una dintre cele mai confortabile pentru cultivarea soiurilor tehnice de fructe de padure.

Experții Brandy Fabrica „Temryuk“ lucrează în mod activ cu privire la cultivarea și îmbunătățirea soiurilor de vin de calitate, cum ar fi „rubin golodrigi“, „Isabella“, „albastru Dunavski“, „Moldova“. De obicei, recoltarea în masă începe la mijlocul lunii august și se poate trage până în ultimele zile ale lunii octombrie.

Pentru a colecta materii prime, se folosește numai metoda manuală. Aproximativ șaptezeci de oameni sunt implicați în munca pe teren. Pentru a îmbunătăți calitățile gustului produselor finale, conducerea întreprinderii a abandonat mult timp prelucrarea mecanică a viței de vie.

Greutatea totală a masei de boabe cultivate pentru anul respectiv depășește trei mii de tone. Ei încep să se recupereze în mijlocul iernii. Durata acestui proces este de 180 de zile.



Fabrica Temryuk de vinuri de cognac

tehnologie

Odată cu debutul primelor zile de vară fierbinți, procedura de pregătire distilat de cognac este finalizată. De obicei, trecerea la o nouă etapă are loc nu mai târziu de luna aprilie. Pentru distilarea materiilor prime, se utilizează dispozitive cu marcă de timp ale mărcii PU-500. Acest echipament este asamblat într-o fabrică din Italia.

Baza pentru băuturile viitoare este îmbuteliată în butoaie din lemn. Pentru producția lor se folosesc trunchiuri de stejar, a căror vârstă depășește o sută de ani. Acestea sunt aduse din zonele protejate ale Adygei vecine. Printre caracteristicile rețetei folosite în Temryuk la fabricile de vinuri de cognac, se evidențiază următoarele aspecte:

  • presarea specială a prăjiturii, care exclude apariția impurităților străine;
  • conservarea integrității oaselor, care ajută la minimizarea amărăciunii materiilor prime de struguri.

Pentru mai mult de cincizeci de ani de muncă de succes și fructuoasă la întreprindere, timpul optim a fost stabilit pentru zaharurile de fermentare conținute în masa de boabe cu spiritele de cognac. Sucul fermentat este distilat de două ori. Astfel, cetatea declarată de tehnologie este realizată. Perioada de îmbătrânire este de peste patru ani.

producția de fabrică de cognac

sortiment

Simbolul producerii fabricii de brandy "Temryuk" este băutura eponimă, produsă timp de mai multe decenii. Are o aromă autentică și bogată. Virtuțile sale sunt delicatețea și armonia parfumului.

Gustatorii notează notele strălucitoare ale vaniliei și dulceața fructelor. Inima de coniac este un aranjament de flori. Vă permite să simțiți nu numai aroma, ci și gustul unor daruri generoase ale spațiilor deschise Kuban. Pentru a obține rezultatul dorit, vinificatorii au nevoie de mult efort. Reteta pentru prepararea acestei bauturi este pastrata in secret.

Pe magazinul de brand contra în fabrica de coniac Temryuk prezintă, de asemenea, „Adis“, „Kazar“, „Prințul Temryuk“. Costul alcoolului produs de companie variază de la 100 la 9000 de ruble. Umplerea se efectuează în sticle cu o capacitate de 100, 500 și 700 mililitri. Aceste băuturi sunt în vârstă de patru ani.

În afară de acestea, în arsenalul de scurt-circuit „Temryuk“ vinuri dulci și lichioruri „Peach brandy“, „Isabella“, „Cranberry pe coniac“ și alte nume.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Vinăria Teritoriului Krasnodar: istorie, descriere. Unde sunt cele mai bune vinării din Kuban?Vinăria Teritoriului Krasnodar: istorie, descriere. Unde sunt cele mai bune vinării din Kuban?
Cognac `Old Koenigsberg`: caracteristicile produsului și recenziile consumatorilorCognac `Old Koenigsberg`: caracteristicile produsului și recenziile consumatorilor
`Koktebel` (cognac): recenzii, preturi`Koktebel` (cognac): recenzii, preturi
Cognac armean 5 stele - calitate și armonie de gustCognac armean 5 stele - calitate și armonie de gust
Inkerman plantă de vinuri de epocă: produseInkerman plantă de vinuri de epocă: produse
`Saradzhishvili` - cognac, creat în stilul tradițiilor georgiene`Saradzhishvili` - cognac, creat în stilul tradițiilor georgiene
Whisky, brandy, cognac - istoria și diferențele lorWhisky, brandy, cognac - istoria și diferențele lor
Coniac din Crimeea: prețuri, recenzii, numeConiac din Crimeea: prețuri, recenzii, nume
`Artemovskoe` șampanie: tehnologie de producție, tipuri, preț`Artemovskoe` șampanie: tehnologie de producție, tipuri, preț
Fabrica de vinuri de sampanie "Balka de Aur". `Golden Beam`: tipuri de…Fabrica de vinuri de sampanie "Balka de Aur". `Golden Beam`: tipuri de…
» » Fabrica Brandy `Temryuk`: calitatea verificată de ani