Coniac din Crimeea: prețuri, recenzii, nume

În timpul nostru dificil de a găsi un bun cognac din Crimeea nu este atât de simplu. Dar, dacă ați reușit să cumpărați o sticlă de băutură, atunci veți avea ocazia să vă bucurați de gustul și aroma ei minunate. Celebrele spirite ale acestei peninsule sunt celebre în întreaga lume. Ei au fost mult timp atrasi de popularitate datorita tehnologiei unice de gatit si a fidelitatii traditionale. Acesta nu este doar un gust excelent. Conservele de carne de struguri combină calitatea neschimbată și designul frumos. Poate fi prezentat și ca dar în cazuri speciale.

Un pic de istorie

În Crimeea, cognacul a fost produs numai în 1965. Apoi a fost produsă 1000 dal de băuturi. Până atunci, fabricile peninsulei erau angajate exclusiv în vinificație. Primul cognac din Crimeea era numit "Koktebel". Acestea au fost primele încercări de a concura cu producătorii francezi faimoși. Coniacul din Crimeea "Koktebel" a fost remarcat imediat la Conferința All-Union. Cu fiecare an, calitatea băuturii sa îmbunătățit. Treptat, planta a început să producă o altă marcă de cognac numită "Crimeea". De atunci, produsele producătorilor din Crimeea au câștigat ferm locul lor nu numai pe piața internă, dar și pe piața mondială.

Tehnologie de producție

Firește, sursa tehnologiei de producție este stadiul cultivării strugurilor. Pe peninsula Crimeei, există toate condițiile, atât climatice cât și sol, pentru cultivarea celor mai bune soiuri ale acestei plante. Struguri de struguri plantați cu un interval de trei metri. Cele mai populare soiuri din această regiune sunt "rkaceteli", "aligote", "dar de maghar". Clima caldă și toamna lungă permit recoltarea la sfârșitul lunii octombrie. În acest timp, fructele de pădure se maturează în cele din urmă și câștigă gradul maxim de maturitate. Sucul stors din struguri este lăsat să fermenteze timp de trei săptămâni, fără adăugarea de zahăr. Vinul uscat rezultat este apoi distilat și brandy spirit. Se distilează de două ori și se toarnă în butoaie de stejar. În ele se naște celebrul coniac din Crimeea. Ca urmare a stocării pe termen lung prin porii copacului, oxigenul intră în cilindrul, care este saturat de aroma de stejar. O culoare frumoasă de cognac este obținută după 8 luni de depozitare. Dar numai după 4-5 ani, își va dobândi gustul unic.

Sorts

După îmbătrânire în butoaie de stejar, coniacul este amestecat cu sirop de zahăr, adică produce un amestec. Apoi, cognacul este lăsat să se coacă pentru cel puțin încă o lună. Numărul de asteriscuri pentru produsul finit înseamnă perioada de îmbătrânire a acestuia în ani. Cognacul de cea mai înaltă calitate poate rezista cel puțin 6-10 ani. În această perioadă, sunt selectate numai cele mai bune părți. Abrevierea KB pe flacon înseamnă că băutura a îmbătrânit timp de 6 ani. KVVK - o brandy de cea mai înaltă calitate (8-10 ani). KS - este marcarea băuturii vechi cu 10-12 ani de îmbătrânire. Și, în cele din urmă, foarte vechi de cognac vor fi marcate cu literele OS. Expunerea lui este de 13-25 de ani. Deci, de exemplu, coniac "Koktebel" este desemnat prin litere KV, și "Crimeea" - KS.

Reguli de utilizare

Coniacurile din Crimeea, ale căror prețuri variază de la buget la mare, reprezintă un excelent gust și aromă. Această băutură nobilă ar trebui să poată servi și bea în mod corespunzător. Pentru coniac, ochelarii sferici cu tulpină mică sunt considerați ideali. Umple doar un sfert din volum. Consumul de cognac nu necesită grabă. În primul rând, paharul este încălzit de palme pentru a-și dezvălui gustul și aroma. Sniff brandy cu prudență, astfel încât organismul este obișnuit cu mirosul de alcool. Din prima oară nu veți putea simți pe deplin întregul buchet. Apoi băutura este băutură, în gume foarte mici. Gâtul trebuie să se obișnuiască cu gustul.

Numai astfel puteți experimenta complet gustul. Această băutură nu are nevoie de snacks-uri, dar brandy pot fi hrănite sandwich-uri cu caviar, măsline, brânză de bună calitate și lămâie, presărat cu zahăr. De asemenea, ciocolata scumpa si un desert bun vor fi potrivite. Dar toate acestea sunt doar un mic plus. Un cognac bun este autosuficient.

Rezervația Crimeei

Cognac "Rezerva Crimeea" produce din cel mai bun soi de struguri "Riesling". Acesta este un cadou real pentru cunoscătorii acestei băuturi. Strugurii preluați manual sunt procesați cu respectarea tuturor subtilităților tehnologice. Apoi, cognacul este maturat in butoaie de stejar timp de cel putin 3-5 ani. Ca rezultat, băutura dobândește o culoare frumoasă de la aurul ușor la chihlimbarul-cupru. Despre aroma de brandy "Rezerva Crimeea" nu se poate spune. Sunt note bogate de fructe cu nuante nobile de stejar. Gustul băuturii este moale, se potrivește perfect cu buchetul general și are un ușor gust de miere. Cognacul a fost întotdeauna furnizat la mesele conducerii de top a țării în vremurile sovietice. Dar chiar și acum calitatea "Rezervației Crimeei" rămâne pe primul loc. Costul unei sticle de 500 ml este de aproximativ 600 de ruble. Cei care au avut ocazia de a gusta această băutură, notează gustul său blând, buchet bun și design strict, care conferă soliditate în cognac.

"Kutuzov"

"Kutuzov" este un vechi coniac din Crimeea și, probabil, cel mai faimos. Acesta aparține categoriei băuturilor cu o expunere de cel puțin 25 de ani. În acest timp, el dobândește toată plinătatea gustului și a aromei, care ar trebui să fie un adevărat cognac. Butoaiele de stejar de o anumita varsta isi dau nota, dand bauturii rafinate nuante. "Kutuzov" are o culoare maro aurie magnifică. Într-o sticlă largă de cognac, arată perfect.Băutura este caracterizată printr-un buchet saturat complex. Sunt nuanțe de vanilie și ciocolată cu note de fructe uscate și aeher. Gustul este plin, moale, cu tonuri pronunțate. "Kutuzov" este o băutură demnă de regi. Apropo, acest cognac a fost recunoscut ca fiind cel mai bun în comparație cu faimosul "Napoleon". Când a fost creat, obiectivele au fost atingerea celei mai înalte calități și obținerea unui avantaj față de brandul cunoscut. Numele băuturii a fost dat. Merită acest cognac de 25 de ani îmbătrânire de aproximativ 10.000 de ruble. Prețul este destul de mare, dar, judecând după cei amintiți, merită. Comentariile deosebit de entuziaste sunt lăsate de femeile cărora le-a plăcut această băutură pentru gustul lor ușor și gustul plăcut.

"Koktebel"

Acest coniac a fost numit după producător. Coniacurile din Crimeea de la Moscova sunt prezentate în câteva versiuni. Totul depinde de vârstă și tehnologie. Distingeți "Koktebel", care are 3, 4 și 5 stele. Acestea sunt băuturi alcoolice accesibile produse numai din alcool de înaltă calitate. Sunt îmbătrânite în butoaie de la 3 la 5 ani. Cognac are un parfum floral deschis și un gust armonios cu tonuri de vanilie. Vinurile au o expunere de 5 până la 10 ani. Koktebel KV este o băutură nobilă preparată conform unei tehnologii speciale. După amestecare, este păstrat în butoaie pentru încă un an. Koktebel KS este o băutură mai veche, care este păstrată în butoaie speciale, vârsta care nu este mai mică de 11 ani. Drept rezultat, el obține un gust armonios și aromă cu note de maroc și un gust plăcut. "Koktebel-Raritet" este un cognac cu 15 ani de îmbătrânire. Are o aromă pronunțată de vanilie și ciocolată, cu tonuri ușoare de fructe uscate. Și, în sfârșit, cel mai vechi reprezentant al acestei familii este Koktebel cu 30 de ani de îmbătrânire. Este fabricat din băuturi spirtoase de înaltă calitate în nu mai puțin de butoaie de stejar de calitate. Cognacul are o culoare maro inchis cu nuante de aur nobil. Buchetul de buchete de ciocolată este perfect combinat cu note de eter și fructe uscate. Prețul brandyi "Koktebel" depinde de calitate și de îmbătrânire și variază de la 700 până la 12 000 de ruble pe sticlă. Experții observă calitatea excelentă a băuturii, care nu depinde de valoarea acesteia.

„Crimeea“

"Crimeea" este una dintre cele mai vechi branduri de cognac, produse pe peninsula. A fost pus în producție după Koktebel. De atunci, calitatea băuturii rămâne întotdeauna la înălțime și îndeplinește toate cerințele. Acest coniac aparține categoriei CS. Alcoolul folosit pentru producție poate rezista 10-12 ani în butoaie de stejar speciale.

În acest timp, „Crimeea“ devine proprietăți uimitoare, pentru care și apreciază fanii și cunoscătorii de coniac. Buchetul are o nuanță de ciocolată vanilie și un gust armonios. Prețul, care este de aproximativ 500-600 de ruble, este responsabil pentru calitate. Există, de asemenea, o epocă "Crimeea", care se mai păstrează în butoaie încă trei ani. Are o culoare aurie, un buchet magnific și un gust moale, cu un gust de cafea. Acest coniac este apreciat pentru calitatea sa ridicată și prețul accesibil, fapt confirmat de feedback-ul consumatorilor.

"Sevastopol"

"Sevastopol" KS este un cognac de brandy din Crimeea, prețul pentru care variază între 1500 de ruble. Este emis de Simferopol vin și fabrica de vodcă. Tehnologia de producție este o tradiție pe termen lung care rămâne neschimbată, precum și calitatea produselor. Cognacul se face numai din alcool de cea mai înaltă calitate. Este îmbătrânită în butoaie de stejar timp de cel puțin 10 ani. Băutura are o culoare magnifică de chihlimbar închis. Aroma picantă, cu note de ciocolată și mirodenii și vanilie, îi permite să rămână printre liderii de pe piață de mulți ani. Aceasta afectează gustul coniacului - moale și echilibrat. Alegeți numai spirite de calitate și amintiți-vă că consumul excesiv al acestora este dăunător sănătății.