Cognac `Sargis` - plăcere pentru gurmanzi

Cognacuri armean chiar în anii sovietici au primit premii și, adesea, primii, pentru care erau cunoscuți nu numai în patria lor și pe teritoriul fostului CSI, dar și în multe alte țări.

izvorând

Cel mai bun cognac armean este fabricat din soiuri de struguri endemici nativi, care cresc exclusiv în valea Ararat. Însuși procesul de producție practic nu diferă de cel clasic, în special cel francez. Dar cognacul armean are o particularitate: constă în apă, utilizată de producători. Dacă în timpul creării de brandy francez celebru doar lichid distilat este folosit, atunci totul este diferit. Specialiștii armeni își fac cognacul doar pe apa de izvor. Și este surprinzător de gustoasă și curată în această țară montană mică. Fiecare fabrică de coniac din Armenia are o sursă de primăvară care îi este atribuită și, uneori, chiar mai multe, din care, conform programului de amestecare, apa este livrată la producție.

E interesant

Fabrica Ararat Cognac are o lungă istorie în spatele umerilor. Este o întreprindere armeană foarte respectată, care are nu numai echipamente moderne unice de la furnizori europeni celebri, ci și podgoriile exemplare care se întind pe o suprafață de peste trei sute și cincizeci de hectare în vasta Valea Ararat. Doar aici lucrează specialiști cu experiență, dintre care mulți vinificatori ereditari.

Astăzi, una dintre standardele industriei arsenice de cognac a fost marca "Sargis", care este reprezentată pe scară largă pe piață. Numele său a fost dat în onoarea eroului național al țării. Eroul Armeniei și predicatorul activ al creștinismului Sf. Sargis, care prin decretul Împăratului Constantin a fost numit prințul armatei armeene în secolul al IV-lea, și-a dat viața de dragul credinței. Pentru aceasta el a fost clasat ca un sfânt.

În plus, armenii consideră Sf. Sargis sfântul patron al iubitorilor. Potrivit legendei, el a ajutat ucenicul său, după șapte ani de separare, să se reunească cu iubitul său. În plus, cognacul "Sargis" poartă numele și directorul fabricii de cognacuri Ararat. Și nu sa întâmplat accidental. Este Sargis Grigorievich Varzhapetyan, care este cel care a investit mult efort în stabilirea reputației acestui brand pe arena mondială. A reusit sa reinvie in fabrica Ararat productia de brandy de cea mai inalta calitate si in concordanta cu vechile traditii armeene.

Cognacul Sargis

Cel mai faimos brand de pe piața rusă este, desigur, ArArAt. Cu toate acestea, cognacul "Sargis", produs la faimoasa fabrică Ararat, este un reprezentant demn de produse locale alcoolice. Sub această marcă sunt exclusiv amestecurile vândute, care sunt clasificate ca super-premium. Sargis combină câteva produse cu adevărat unice de artă alcoolică. Conducătorul de cognac, reprezentat de soiurile clasice, oferă cunoscătorilor atât băuturi obișnuite cu vârsta cuprinsă între trei și cinci ani, cât și soiuri de elite care aparțin categoriilor KVVK și KS. Îmbătrânirea celor mai vechi amestecuri din fabrică este de la douăzeci la cincizeci de ani.

caracteristici

Unicitatea care caracterizează branza "Sargis" de orice vârstă se află într-o abordare specială a producției. Și mai ales aceasta se referă la procesul de amestecare a alcoolului. Planta Ararat este cunoscuta de mult in anumite cercuri ca un gardian zelos al unor retete antice. În subsolurile sale sunt păstrate cel mai mult vechi, coniacuri, "fondul de aur" al întreprinderii. Acestea sunt rezerve cu adevărat neprețuite și sunt folosite de specialiști pentru marca Sargis. Chiar și în cel mai tânăr coniac al acestui brand există alcool, distilat cam acum douăzeci și cinci de ani.

Caracteristicile gustului

O astfel de abordare unică a producției și se datorează uimii arome de brandy Sargis. Are o culoare bogată de chihlimbar, obținută ca urmare a îmbătrânirii pe lemn. În plus, brandy "Sargis" are o aromă de ciocolată cu nuanțe de stejar ușoare și gust de catifea. În gustul său sunt note de migdale amare și unele fructe uscate. Datorită acestui fapt, mulți oameni preferă să bea acest cognac armean.

preț

Varietatea soiurilor reprezentate de acest brand este reflectată în cost. Acest cognac armean, al cărui preț este calculat pentru cel mai divers cumpărător, nu va fi doar o decorare a unei mese festive sau a unei colecții personale, ci și un dar valoroasă pentru un gurman cu ocazia unui eveniment important. Prezentativitatea designului sub forma unei sticle de decantare în formă rotundă pune accentul pe aristocrația mărcii. Costul unei brandy de o jumătate de litru cu o expunere de cincizeci de ani începe cu optsprezece și jumătate de mii de ruble. Există opțiuni mai ieftine. De exemplu, un Sargis de trei ani este vândut pentru 680, și un cincisprezece ani - pentru 2200 de ruble.