Cel mai ascuțit cuțit din lume pentru tăierea hranei

Cel mai ascuțit cuțit din lume a fost prezentat în 2006 în Chicago. Oamenii de știință americani au studiat marginea lamei sub un microscop cu mărire multiplă. La forumul internațional de inginerie și mecanică au fost prezentate ultimele evoluții ale științei.

Invenție incredibilă

Grosimea mică a lamei instrumentului ultra-inovator a fost de 10^-9 m. Cel mai ascuțit cuțit din lume a fost destinat tăierii pieselor mici pentru microelectronică. Arată ca un ac, materialul pentru care este tungsten.

Cu toate acestea, filamentul de tungsten nu poate decupa decât materialele moi. Dar oamenii de știință lucrează în această direcție. Cel mai ascuțit cuțit din lume a fost realizat folosind o tehnologie unică. Fiecare element al lamei este format din atomi de wolfram, care sunt umpluți cu azot.

Grosimea stratului de legătură a fost egală cu un atom. Aceasta obține o lamă incredibil de ascuțită. Executarea lucrărilor de producție a instrumentului este ieftină, dar laboriositatea procesului nu permite producerea în masă a cuțitelor.

Este viitorul invenției și care sunt avantajele ei?

Cel mai ascuțit cuțit din lume are avantaje neîndoielnice:

• Aceștia pot tăia chiar microorganisme pentru studiu.
• Aceștia pot efectua operațiuni la nivel celular.

Instrument indispensabil în industrie: în fabricarea de dispozitive medicale, tehnologie militară, electronică de înaltă calitate. Se aplică oriunde este necesară cea mai mare precizie de tăiere.

Urma de la cuțit nu este mai mare de 50 microni. Acest instrument poate fi tăiat de-a lungul celui mai subțire păr uman. Producătorii subliniază rezistența invenției la temperaturi ridicate. Poate fi folosit la 800 de grade Celsius.

O invenție pentru viața de zi cu zi?

Recent, Kramer Knives a introdus cel mai ascuțit cuțit de bucătărie din lume de vânzare. Grosimea incredibil de mică a lamei este realizată datorită unei tehnologii special dezvoltate:

• 6.000 de straturi de oțel sunt topite din America, Japonia și Germania.
• Faceți un cuțit la o temperatură de 1300 de grade Celsius.
• Există o etapă de incandescență în soluția salină.
• Manipularea manuală a fiecărui produs.

Cuțitul din oțelul Damasc a devenit cel mai bun dintre analogi. Lama este ascuțită atât de puternic încât straturile tăiate ale produselor sunt absolut transparente. Profesioniștii bucătari aleg Kramer cuțite, lucrează în bucătărie se transformă în plăcere.

La comandare, costul unui cuțit variază de la sute la mai multe mii de dolari. În timpul procesului de fabricație, fiecare produs dobândește un model unic pe lamă.