Sfat pentru carne de măcelărit: alegere, recenzii

Mașină de tocat - o necesitate pentru fiecare aparat de bucătărie. Prezența acestui mecanism simplu pentru prepararea cărnii tocate de diferite consistențe permite gazda ușor să se pregătească feluri de mâncare, cum ar fi chiftelele, ravioli, chiftele, și multe altele. polizor moderne la îndemână, în special cele care rula pe electricitate și au putere bună. Acest lucru facilitează foarte mult activitatea casnice.

În plus, e-mail modern. măcinătorul de carne are deseori o funcționalitate extinsă. Cu ajutorul unui astfel de echipament puteți nu numai carne tocată, ci și paste făinoase, precum și salate. Și, desigur, funcția de a face delicioase cârnați de casă. Pentru a face un astfel de fel de mâncare, trebuie doar să puneți o duză specială pe mașina de măcinat cu carne. Despre ce accesorii sunt de acest tip și vom vorbi mai departe.

Materialul utilizat pentru fabricare

Duza de cârnați poate fi făcută fie din metal, fie din plastic. Opiniile consumatorilor despre ambele opțiuni ale accesoriilor sunt la fel de bune. Duzele metalice sunt puternice și destul de confortabile de utilizat. Cu toate acestea, în timp, pot apărea pe suprafața lor pete de rugină. După utilizare, această duză trebuie clătită bine și șters cu o cârpă uscată.

Modelele din plastic nu sunt deosebit de puternice în forță, dar sunt, de asemenea, foarte convenabile. În cele mai multe cazuri, ele sunt cumpărate în seturi. Structura acesteia din urmă poate include duze concepute pentru gătit ca de fapt cârnați și crenvurști, grătare cu diferite orificii cu diametrul și t. D.

În mod obișnuit, duza pentru cârnați pentru mașina de măcinat cu carne este un tub simplu, cu diametre diferite de admisie și evacuare. Pe mașina de măcinat cu carne se fixează prin înșurubare, deoarece are un filet pe unul dintre capete. Există, de asemenea, duze mari, completate cu un clopot separat superior, în bucăți de carne, cu o tavă largă. Aceste modele sunt utilizate în mașinile electrice de tocatoare moderne și sunt instalate după cum este necesar ca instrument principal de lucru.

costul

Prețul duzelor de cârnați este de obicei foarte scăzut. În mașinile de măcinat cu carne ale producătorilor bine-cunoscuți ai celei mai recente emisiuni, aceștia vin adesea în pachete. Dacă duzele la dispozitiv nu sunt atașate, puteți cumpăra întotdeauna separat. Vânzarea unor astfel de accesorii în magazine online și centre comerciale.

O duză de metal pentru cârnați pentru mașină de măcinat cu carne costă aproximativ 300-400 de ruble. Pentru un set de modele din plastic va trebui să plătească aproximativ 700-1000 ruble. Dispozitivele mari cu tăvi sunt, desigur, ușor mai scumpe. Prețul pentru astfel de accesorii poate fluctua în intervalul 2000-4000 ruble.

Criterii de selecție

Când cumpărați o duză, trebuie să acordați atenție mai multor puncte importante. Materialul folosit pentru a face acest accesoriu trebuie să aibă suprafața cea mai netedă. În caz contrar, coacerea va începe să se blocheze în interiorul duzei atunci când se coace cârnații. De asemenea, trebuie să vă uitați la diametrul de intrare și ieșire al clopotului. E-mail modern. carnea de tocat poate avea parametri diferiți. Și trebuie să alegeți un atașament potrivit pentru această duză de model special. Diametrul deschiderii de acces a accesoriului depinde de grosimea cârnaților produse atunci când este utilizat.

Producătorii și recenzii

Ele produc un astfel de accesoriu ca o duză pentru cârnații de casă, astăzi multe companii. Folosit în mod obișnuit fabricat de producătorii de accesorii și accesorii din țara noastră. Comentariile foarte bune ale consumatorilor, de exemplu, merită modelul plastic al "MIM". De asemenea, duzele bune, concepute pentru prepararea cârnaților în mașinile de măcinat cu carne, sunt produse de binecunoscuta companie "Mulinex". Dacă vă decideți să cumpărați o duză de metal, ar trebui să acordați atenție modelului "EmKolbasy".

Dintre duzele mari cu soclu și tavă, modelul KitchenAid a primit recenzii bune. Ele pot fi utilizate într-un set nu numai cu un mașină de tocat carne, ci și cu un procesor de bucătărie. Acest lucru vă permite să preparați cârnați din carne tocată și din legume.

Cum sa faci mainile tale

Duza pentru polizor cârnați are o structură foarte simplă. Deci, dacă doriți să puteți face cu ușurință propriile lor mâini. Tot ceea ce este necesar pentru acest lucru - o sticlă de plastic și o pereche de foarfece. Gatul trebuie să fie tăiate, astfel încât diametrul elementului rezultat coincide cu cel mai mare diametru al piuliței de râșniță partea din spate. Pre pe flacon ar trebui să tragă markerul linie de tăiere. Pentru prepararea cârnaților cu gâtul peretilor de sticla, pur și simplu a pus într-o pâlnie și bine strângeți șuruburile.

Pentru o mai mare eficiență pe firul flaconului anterior, este necesar să fixați corpul de pe seringă la 20 mm. În acest caz se obțin duze foarte convenabile pentru umplerea cârnaților.

De la sticle, apropo, poți să faci un alt dispozitiv mai complicat. Poate fi folosit pentru umplutarea cârnaților și chiar fără măcinător de carne. Desigur, în acest caz, trebuie să aveți gata de umplutură. Pentru a face acest dispozitiv veți avea nevoie de două sticle. Diametrele lor trebuie să fie astfel încât una dintre ele să pătrundă dens în cealaltă. La sticla principală trebuie să tăiați fundul. Apoi se introduce o a doua sticlă. Partea inferioară a acestuia din urmă ar trebui să fie îndreptată spre gâtul primului. Sticla principală este umplute cu carne tocată. Cel de-al doilea în acest caz va acționa ca un piston. În acest scop, merită turnat apă și înșurubați capacul.

Caracteristici de utilizare

După cum puteți vedea, duza de cârnați pentru măcinătorul de carne - un accesoriu este foarte convenabil și util. Este extrem de ușor de utilizat. Duza este fixată pur și simplu pe mașina de măcinat cu carne. Apoi, pe de altă parte, se pune o cochilie. Spinul de carne tocată ar trebui să fie astfel încât acesta din urmă să fie umplute cu ele cât mai uniform posibil. Produsul semifabricat astfel preparat este așezat pe o foaie de copt și introdus într-un cuptor bine încălzit. În timpul preparării cârnaților din când în când, apa este drenată cu grăsime. Există multe rețete pentru acest delicios fel de mâncare de casă. De obicei, învelișurile sunt umplute cu o carne tocată mărunțită.