Uscați oală cu mâinile proprii dintr-o cutie

În ciuda celei mai extinse sortimente de băuturi alcoolice puternice pe ferestrele magazinelor noastre, mulți iubitori de băutură caldă preferă alcoolul propriu. Și nu înseamnă doar economisirea de bani. Calitatea de vodcă modernă este foarte adesea pusă la îndoială, iar cantitatea de otrăvire achiziționată de produse "arse" de la an la an crește. Asta fac "kulibins" în bucătăriile lor pentru a crea mașini de luncă. Și fiecare dintre ei dorește să obțină produsul cel mai pur al celei mai înalte cetăți. Pentru aceasta, schema aparatelor clasice de gătit în casă este adesea completată de diverse construcții de curățare. Descriim dispozitivul uneia din ele în acest articol.

Designul lunii

Aparatul samogonal, de regulă, constă dintr-un cub de distilare și un frigider conectat unul la celălalt. Ca primele containere de lapte de aluminiu folosite foarte des. Ele sunt foarte convenabile pentru acest rol, deoarece sunt sigilate, iar pentru conversia acestor containere în alambicul nevoie doar pentru a face o gaură în capac. De asemenea, pot fi utilizate și alte recipiente cu metale ușor oxidabile (oțel inoxidabil, cupru, oțel galvanizat).

Frigiderul poate fi fabricat dintr-un tub de cupru cu diametrul de 0,5-0,8 mm, răsucite într-o spirală. Acest design are răcire cu aer sau apă. În primul caz, bobina este răcită de aerul exterior, care nu este foarte eficient. Cu răcire cu apă, frigiderul este amplasat într-un castron cu apă în picioare, care se schimbă în timp ce se încălzește.

Mai multe mașini de fabricare a berii au răcire cu apă curentă. Spirala în sine este sudată într-un vas mare, etanșat ermetic, care are curbele pentru intrarea și ieșirea apei. Un flux continuu de apă răcește perfect helixul, după care vaporii alcoolici se condensă foarte repede și se transformă într-un lichid.

Din care conduc lumânări

Semințe de casă de casă este făcută din berg. Se obține prin fermentarea produselor care conțin zahăr. Cea mai simplă rețetă pentru fabricarea berii este amestecarea unei anumite proporții de apă, zahăr și bere sau drojdie de brutărie. Aproximativ o săptămână mai târziu, este pregătit pentru distilare un mustar amaric semi-transparent.

De asemenea, luncașul poate fi condus de la orice suc fermentat, inclusiv vin. Acesta este felul în care calvadosul este obținut din must de mere și chacha din vin.

Ce este o celulă uscată și de ce este nevoie?

Designul clasic al lunii nu oferă dispozitive suplimentare. Cu toate acestea, conținutul de uleiuri fusel și alte impurități nocive, care au, de asemenea, un miros destul de neplăcut, face ca alcoolul să fie toxic și neplăcut pentru gust.

Pentru a reduce concentrația unor astfel de substanțe în preparat, meșteșugarii au inventat un dephlegmator (o celulă uscată). Aparatele fabricate manual, pur și simplu trebuie să aibă un sistem de curățare similar. În caz contrar, va fi foarte neplacut să beți și este o rușine să-i tratezi pe prieteni.

Scopul principal al gips-cartonului este de a scăpa de umiditatea inutilă și de impuritățile conținute în vaporii de alcool în stadiul inițial. Cumpărați în magazin o astfel de adaptare este imposibilă astăzi. Prin urmare, fabricii de bere acasă fac un gips-carton cu mâinile lor. Designul său este destul de simplu și nu necesită cunoștințe speciale în domeniul chimiei, nici achiziționarea de materiale scumpe.

Principiul funcționării unei celule uscate

Principiul de funcționare al celulei uscate este destul de simplu. Se bazează pe procesul de purificare a gazului prin lichid (barbotare). Vaporii încălzite alcool sunt introduse într-un vas, unde sunt răcite, stabilindu-se pe peretele său, sau dizolvat într-un lichid situat în acesta.

Temperatura ridicată din interiorul condensatorului de reflux stimulează separarea unor fracțiuni mai ușoare, care, atunci când sunt ridicate, sunt împinse în robinetul de evacuare sub presiune înaltă. În mod similar, fumul de tutun din narghilea este curățat și răcit.

Colectăm bara cu propriile noastre mâini

Vaporii de alcool la ieșirea din celulă uscată conțin o treime mai puțin din diferitele impurități nocive. În plus, conținutul de apă din acestea scade și în mod semnificativ, ceea ce mărește rezistența lichidului de ieșire cu mai multe grade.

Dacă este cu adevărat posibil să se obțină astfel de indicatori de curățare a băuturii viitoare în stadiul inițial, atunci de ce să nu faceți un gips carton cu propriile mâini? Desenele nu sunt necesare aici. Totul se face prin ochi din materiale improvizate. Deci, avem nevoie de:

• Vas de sticlă de 3 litri cu capac cu șurub;
• 2 fitinguri de gaz din cupru (alamă) cu piulițe cu șurub și șaibe de cauciuc;
• o bucată de cupru sau tub de aluminiu, în funcție de diametrul piesei potrivite pentru piuliță;
• agenți de etanșare auto (roșu);
• foraj cu burghiu;
• fișier rotund.

Dacă există materiale și unelte listate la îndemână, nu va dura mai mult de 40 de minute pentru a face o cutie de uscat de la tine acasă. Conectarea la structura principală va dura aproximativ o jumătate de oră.

Facem o celulă uscată cu mâinile noastre de pe maluri

După pregătirea materialelor necesare, trebuie să vă asigurați că capacul închide bine borcanul. În cazul în care vasul ermetic este rupt, aburul sub presiune va fi eliberată din acesta, rezultând astfel o pierdere de poțiuni valoroase și umple camera cu un miros neplăcut. Dacă densitatea conexiunii este normală, puteți începe să colectați cu mâna celulă uscată din borcan. O fotografie a elementelor sale principale pe măsură ce sunt asamblate este prezentată mai jos.

Deșurubați capacul și utilizați un burghiu pentru a face două găuri în el. În jurul fișierului le extindeți la o asemenea dimensiune încât să intre în părțile inferioare ale fitingurilor de gaz. Muchiile găurilor din partea inferioară a capacului sunt acoperite cu un strat de etanșant pentru autovehicule și se introduc șaibe de cauciuc. De deasupra, introduceți fitingurile filetate în jos și apucați-le cu piulițe. Ca rezultat, ar trebui să obținem un capac cu două curbe închise ermetic. Dar asta nu e tot.

Am strâns cea mai simplă casă uscată cu mâinile noastre dintr-o cutie. În principiu, totul poate fi lăsat și așa va funcționa. Cu toate acestea, pentru ca procesul de curățare să fie mai aprofundat, este necesar ca aburul din duza de admisie să pătrundă în lichid. Pentru a face acest lucru, la partea inferioară, în orice mod convenabil, trebuie să atașați un tub pre-pregătit (cupru, aluminiu, metal-plastic). Lungimea acestuia ar trebui să fie de așa natură încât din partea inferioară a recipientului până la capătul inferior să fie de aproximativ 8-10 mm. Acum asta e tot.

După cum puteți vedea, făcând o celulă uscată de mâini - procesul nu este absolut costisitor și nu atât de complicat. Dar acum băuturile pe care le faceți vor avea un gust și un miros mai nobil.

Cum să conectați o celulă uscată la un cub de distilare

Dacă întrebarea cum se poate face o celulă uscată cu propriile mâini poate fi considerată închisă, atunci problema legăturii acesteia cu structura principală rămâne relevantă. La urma urmei, în plus, ceea ce trebuie să gândiți și să faceți o conductă de încredere pentru abur, trebuie să aveți grijă de etanșeitatea acesteia.

De obicei, în acest scop sunt utilizate țevi de cupru. Sunt vândute pe piețele de automobile și în magazinele care vând piese de schimb pentru sistemele de ventilație. Secțiunea transversală a tubului trebuie selectată în funcție de grosimea fitingurilor utilizate de noi. Este de dorit ca diametrul interior al conductei noastre să fie cu câțiva milimetri mai mare decât duza însăși. Aceasta le va conecta fără probleme, fără a folosi fonduri suplimentare.

Deci, lungimea tubului este calculată pe baza distanței la care cubul de distilare și celula uscată vor fi localizate una de cealaltă. Mărimile sale sunt de obicei îndoite la un unghi de 90 °^despre. Din fericire, tubul de cupru se îndoaie perfect și, dacă este necesar, poate fi ușor îndreptat și îndoit într-un mod nou. Un capăt al conductei ar trebui să pătrundă în deschiderea cubului, care este de obicei în capacul său, iar celălalt capăt este pus pe fitingul de intrare.

Al doilea tub este necesar pentru a conecta condensatorul de reflux și frigider. Aici, în caz de incompatibilitate între secțiunile conductei și serpentina de răcire, se poate aplica o bucată de furtun de silicon și cleme mici.

Problema lipirii articulațiilor

Firește, orice conexiune de țeavă care nu are un fir și un material de etanșare nu poate fi considerată sigilată. Un tub introdus în capacul cubului de distilare sau purtat pe șuviu va lăsa aburi, mai ales dacă este furnizat sub presiune. Utilizați aici materialul de etanșare este inadecvat, deoarece construcția este demontabilă, iar chimia suplimentară este inutilă.

Conversatorii au găsit o cale ușoară. Pentru a etanșa articulațiile, aluatul sau miezul de paine pot fi utilizate cu succes. Datorită consistenței dorite, ele pot fixa cu ușurință orice spațiu inutil între elementele de conectare. Când se încălzește, atât aluatul cât și pâinea se solidifică, făcând conexiunea nu numai sigilată, ci și într-o oarecare măsură.

În acest mod simplu, am asamblat și conectat la aparat o celulă uscată cu mâinile noastre. O fotografie a structurii finite este prezentată mai jos. Desigur, dispozitivul dvs. poate arăta diferit, dar nu schimbă esența.

Testarea unei celule uscate

Și acum, când ne-am dat seama cum să facem un gips-carton cu mâinile noastre și să-l conectăm la structura principală, este timpul să începem testarea. Dacă nu aveți experiența de preparare a berii, este mai bine să folosiți pentru prima dată apă obișnuită în loc de bere. Deci, vă uitați, de exemplu, la principiul funcționării lunii și la condensatorul de reflux în special.

Colectăm apă în cubul de distilare și încălzim. Apa, ca, în principiu, și braga, în cazul în care cantitatea sa este de 30-40 de litri, se va încălzi aproximativ 1,5-2,5 ore, până la începerea procesului de fierbere și evaporare. În acest timp, este posibilă conectarea tuturor celorlalte elemente ale structurii.

Când începe procesul de fierbere, pereții celulei uscate vor fi acoperite cu abur, care, atunci când se va răci, va începe să curgă până la fundul recipientului. Când lichidul colectat va acoperi mufa de intrare a regiunii tubului, procesul barbotare începe, în care vaporii vor trece prin fundul apei acumulate. Sub influența temperaturii înalte, aburul deja purificat va fi alimentat la robinetul de ieșire și apoi la frigider.

Ce trebuie să știți despre procesul de distilare

Dacă testele au succes, puteți începe să practici. Vom schimba apa pentru brag, o încălzim, noi colectăm sistemul. Când temperatura din cubul de distilare ajunge la 78^despreC, vaporii de alcool vor începe să se evapore. Acum, principalul lucru nu este să vă grăbiți și să respectați un regim de temperatură constant. O fierbere intensă a berii va determina formarea spumei și intrarea acesteia în conductă. Acesta este un fenomen extrem de nedorit. Încălzirea lentă va afecta, de asemenea, calitatea băuturii. În acest caz, vaporii de alcool vor conține o cantitate crescută de ulei fusel.

După un timp, un lichid maro-deschis se va colecta în pieptul uscat. Aceasta este aceeași flegma (umiditate), pentru colectarea căreia este destinată celula uscată. Nu conține alcool, dar are un miros neplăcut. Fără utilizarea unei celule uscate, tot acest lichid ar fi invariabil în lună. Cu un volum de preparare de 30-40 litri, la sfârșitul procesului, cantitatea va fi de 1-2 litri.

Efectele mici atunci când se utilizează o celulă uscată

Dar este doar o jumătate din bătălie pentru a-ți pune mâna pe tatăl tău. De asemenea, este important să o utilizați cu un beneficiu maxim. Pentru o curățare mai aprofundată a băuturii viitoare, condensatorul de reflux poate fi parțial umplut cu apă curată și rece. Pentru a da lumânării un anumit gust, lămâie, portocală, precum și fructe uscate sau ierburi și mirodenii sunt aruncate în celulă uscată. Hot aburul alcoolic va dizolva uleiurile esentiale continute in ele si va umple bautura cu parfumul lor.