Mais - ce fel de cultură este asta? Porumb: descriere, compoziție, proprietăți utile

În Spania se numește cucurucho, în Rusia se numește porumb, iar în Mexic - ca porumb. Această plantă este familiară și iubită de multe popoare ale planetei noastre.

Mergând la toate

Dar cum ar putea fi altfel? Mais este o plantă care are o mulțime de proprietăți utile. În plus, este gustos și este consumat cu plăcere de oameni și animale, de la care pregătesc o varietate de produse și chiar extrage substanțe chimice. Porumbul este prelucrat pentru a obține melasă, glucoză, sirop, dextrină, amidon, alcool. De asemenea, din făină de muesli, gătiți tot felul de produse de patiserie, fulgi de porumb mulți sunt obișnuiți să vadă pe masa lor un mic dejun util și nutritiv. Ulei de porumb foarte util pentru sănătate. Conținut acolo fosfatide, acizi grași saturați reduce riscul de boli cardiovasculare, reduce cantitatea de colesterol din organism, ajuta la funcționarea normală a creierului. Dar acest lucru nu limitează proprietățile utile ale porumbului. Pentru ei îi datorează compoziția. Acesta include vitaminele B, A, H, oligoelemente, inclusiv magneziu, fier, calciu, cupru, nichel. De asemenea, porumbul este bogat în acizi, care ajută la curățarea corpului de toxine, la normalizarea nivelului de colesterol.

E timpul să se vindece

Trebuie spus că în medicină toate părțile acestei plante sunt folosite, nu doar boabe, așa cum s-ar putea gândi. Chiar și deșeurile rămase după ce sunt folosite. Dintre acestea, se produce acidul glutamic. Dar acesta este unul dintre principalele componente ale acidului folic. Acidul glutamic joacă un rol important în tratamentul bolilor nervoase și mentale, poliomielitei, distrofiei musculare și bolii Down. Medicamentele pe bază de stigmă de porumb sunt, de asemenea, utilizate pentru tratarea diferitelor boli. Din ele se prepară extracte, bujori, infuzii. Ei trateaza cu ajutorul lor boli ale sistemului nervos, digestiv, cardiovascular si a altor organe.

Nu numai mâncare

Mais este o plantă care este consumată în diferite țări. Gateste din terci, pâine, cereale. Mancati proaspete si conservate. În China, polenul acestei plante este folosit pentru a face un produs alimentar special. Porumbul poate fi mâncat fără frică. La urma urmei, boabele sale nu sunt capabile să acumuleze nitrați. Această plantă este absolut inofensivă pentru corpul uman. Prin urmare, este recomandat pentru alimente pentru copii. Singura contraindicație este intoleranța individuală.

În plus, porumbul este, de asemenea, un produs alimentar pentru animale și păsări. Și în aceste scopuri, aproximativ 60% din totalul recoltei de porumb se duce. Tulpinile, cioanele și frunzele de porumb intră în procesare, după care se formează materii prime, care se duc la producerea de linoleum, materiale plastice, carbon activ, hârtie și alte produse utile pentru fermă. Producția de etanol este deosebit de interesantă în prezent.

Ridică-te

Porumbul este o plantă care este termofilă. Prin urmare, cele mai delicioase soiuri cresc în regiunile sudice. În regiunile nordice se cultivă porumbul de furaj. Înghețurile sunt fatale pentru plantele adulte, dar lăstarii tineri sunt destul de capabili să reziste la temperaturi de -3 grade. Semințele de porumb germinează la +10 grade. Crescătorii se angajează să reproducă noi soiuri care sunt rezistente la influențele de mediu și au randamente sporite. Mai presus de toate porumbul este cultivat în China și în SUA.

Contactați un specialist

Ce este necesar pentru cultivarea porumbului? Produse de semințe de înaltă calitate, condiții adecvate de creștere, îngrijire corespunzătoare. Agricultorii aleg în mod independent firme care pot fi de încredere. Una dintre astfel de organizații este "porumb". Angajații acestei firme sunt implicați în activități științifice privind reproducerea hibrizilor de porumb. Produsele produse aici respectă standardele internaționale, au o marcă comercială și un brevet. Porumbul de semințe de porumb este adecvat pentru cultivarea în toate solurile și zonele climatice. Lucrarea de reproducere se desfășoară în scopul îmbunătățirii proprietăților plantei. Datorită acestui fapt, au fost gestionați hibrizii cu randament sporit, reducând în același timp costul semințelor. Prin cumpărarea de semințe de calitate, puteți începe să le cultivați.

Se pare

Porumbul este o plantă legată de familie de cereale. În câmpuri puteți vedea tulpini de porumb, ajungând la o înălțime de 3-5 metri. Trunchiul porumbului este dur, dens, ajungând în diametru de 7 centimetri. Frunzele pot avea o lungime de până la 1 metru și o lățime de 10 centimetri. Pentru a ține portbagajul vertical, planta erbacee eliberează rădăcini de sprijinire a aerului. Porumb crește pe porumb, care după polenizare se formează în fructe, numite boabe. Boabele din aceste fructe sunt pătrate și aranjate pe cap cu rânduri verticale lungi, în care fiecare granulă este presată strâns împreună. Porumbul este de diferite soiuri. Pe aceasta depinde dimensiunea cubului și culoarea boabelor. Cel mai popular este porumbul cu boabe galbene.

Acolo este iubită

Porumb foarte popular în Mexic. Și nu este surprinzător. Se crede că acolo a fost cultivată această plantă cu aproximativ 7000 de ani în urmă. Acest lucru a fost dovedit în timpul săpăturilor arheologice, în timpul căreia sa găsit un "strămoș" al porumbului. Este interesant faptul că în acele vremuri, boabele de porumb nu erau complet acoperite cu frunze verzi. Următoarele urme ale porumbului antic au fost găsite în timpul săpăturilor din Columbia, Peru, Ecuador. Înainte ca Columb să descopere America, indienii erau deja angajați în mod activ crescând porumbul. Ei i-au alienat și au portretizat pe zeul fertilității lui Tlaloc ca un tânăr cu un cap în formă de găină de porumb cu frunze. Porumbul a fost plantat în găuri la o distanță de 90 de centimetri una de cealaltă. Treptat, toate zonele mari ale pământului au fost eliberate pentru plantare. Pentru ca porumbul să crească bine, acesta ar trebui să fie bine fertilizat. Deci gândit și indienii, care au folosit ca hrană pentru pește crud, care este complet îngropat în gaură. Porumb adus în Europa de către Columb. Din Spania sa răspândit peste tot în lume. În țara noastră a început să crească din secolul al XVII-lea. Curând a devenit o plantă exclusiv culturală, care nu se găsește în natură și este cultivată numai de om.

Sau poate un miracol?

Este interesant faptul că porumbul nu poate crește singur. De multă vreme, sa observat că, pentru a crește, este necesar să se îndepărteze frunzele verzi de la coadă, eliberând astfel boabele. Și cine poate face asta, dacă nu bărbat? Dacă recolta de porumb, din anumite motive, nu este colectată, atunci ea putrezeste, fără a da urmași. Această proprietate uimitoare este foarte interesată de toți iubitorii paranormali. Conform logicii lor, porumbul nu se poate înmulți în mod independent pe teren. Cineva a trebuit să-l aducă ca un dar pentru oameni și să învețe cum să-l crească. Astrologii au sugerat că străinii au făcut asta. Dar aztecii au fost de părere că zeul Kukulkan le-a prezentat cu porumb.

Cu toate acestea, oamenii de știință resping această opinie. În opinia lor, înainte ca porumbul să pară puțin diferit. Avea o structură care nu o împiedica să se reproducă independent. În antichitate, nu a fost o plantă atât de înaltă. Pe tulpina inferioară, era o ureche, care era acoperită cu panicul numai de sus. Nu erau frunze verzi verzi care să-i acopere complet. Prin urmare, boabele au căzut în mod liber la pământ și s-au înmuiat. Dar, de-a lungul timpului, au apărut niște plante cu știuleți închise și ceva a forțat oamenii să crească această specie. Poate, pentru că știuleții lui erau mai mari și boabele erau mai delicioase. Dar asta nu explică ce sa întâmplat cu strămoșii ei sălbatici.

Indiferent ce a fost, acest cereale hrănitoare, gustoase și utile este unul dintre cele mai remarcabile daruri ale naturii, care de mai multe ori salvează omenirea în timpul perioadelor de foamete. Cultivarea porumbului este ușoară. Încearcă să o faci în reședința de vară. Cu siguranta va va multumi cu o recolta. Și până atunci, privind o plantă frumoasă, puteți să vă gândiți la misterul originii sale.