Struguri de mare: descriere, beneficii și prejudicii

Algele marine, și anume algele brune, sunt cele mai valoroase alimente naturale pentru oameni și animale, care conțin multe substanțe nutritive utile. Algele marine sunt nenumărate, iar beneficiile sunt incontestabile. Una dintre cele mai comune specii de alge marine este fucus. Sau alt nume - struguri de mare, reprezentant al familiei Grechishny. Uneori bubble-ul fuscus se numește stejarul de mare. Terenul nativ al acestei specii de alge este coasta de nord a Statelor Unite ale Americii. Fucus este bogat în compuși biologic activi, cum ar fi fucoidan, acidul alginic

Fucus în lupta împotriva excesului de greutate

Normalizarea glandei tiroide, ca urmare a consumului regulat de fructe de mare, ajută la creșterea ratei metabolice și a defalcării grăsimilor. De asemenea, are un efect pozitiv în tratamentul celulitei, lupta împotriva excesului de greutate și scăderea apetitului. Trebuie remarcat un factor important că utilizarea de alge marine numai pentru scăderea în greutate nu este suficientă. sănătos mod de viață, corect nutriție și o dietă complexă combinată cu utilizarea algelor - aceasta este garanția normalizării greutății și menținerii corpului în formă fizică excelentă.

Beneficiile strugurilor de mare

Utilizarea fucusului este foarte eficientă în reducerea durerii și inflamației articulațiilor care rezultă din artrita. De asemenea, algele marine sunt folosite în cosmetologie, în fabricarea de creme, loțiuni, precum și de perfuzii și tablete pe bază de plante. Rezumând aspectele pozitive ale includerii în dieta de alimente alge marine, putem spune că acestea au un efect pozitiv asupra organismului ca tselom- promovează excreția de radionuclizi și grele de metale: consolidarea immunitet- îmbunătăți metabolismul, starea sosudov- a preveni apariția cheagurilor de sânge. Strugurii de mare pot fi consumați atât în ​​stare proaspătă cât și prelucrată. Din fructul fucusului se face vin și oțet. Din boabele de struguri de mare pregătiți delicioase gemuri și gemuri.

Cum se utilizează fucus

Cumpărând struguri de mare, este necesar și important să acordăm atenție factorilor importanți:

1. Aspectul strugurilor de mare - boabe mici verzi.

2. Berry trebuie să fie neapărat ferm și ferm. Dacă balonul fuscus pare să se estompeze, este mai bine să nu-l cumperi.

Din moment ce această delicatețe este în căutare și nu se recuperează, este aproape imposibil să cumpărați alge de slabă calitate. Strugurii de mare trebuie plini cu apă rece și se lasă într-un recipient timp de 10-15 minute. Toate ingredientele suplimentare (nisip și murdărie) se vor separa de fructe de padure și vor fi așezate pe fund. Apoi, strugurii trebuie să fie clătiți cu apă rece. Înainte de a consuma fucus în alimente, se răcește și se presară cu suc de lămâie sau o soluție slabă de otet de mere sau de orez. Strugurii de mare sunt alge marine, care reprezintă o excelentă adăugire pentru salate de legume și diferite feluri de mâncare din fructe de mare. Adăugarea fucus la o salată de ton conservat va oferi o felie de mâncare o piquancy și un gust unic. Atunci când utilizați această delicatețe neobișnuită, struguri cum ar fi ouăle mici izbucnesc în gură și au un gust ușor sărat, precum și un ușor gust de iod.

Măsuri de precauție

Proprietățile utile ale strugurilor de mare sunt, fără îndoială, mari, dar, după cum știți, orice delicatețe este utilă în moderație. Și această regulă nu face excepție pentru fukus. Utilizarea excesivă poate duce la efecte secundare. De exemplu, suprasaturarea unui organism cu produse care conțin iod poate duce la apariția goitrelor sau a altor boli ale glandei tiroide. De asemenea, rețineți că, împreună cu proprietățile sale benefice algele brune pot fi toxice, ca și cu apa de mare absorb și sunt acolo metale grele. Algele (fucus) nu sunt recomandate pentru mamele viitoare și femeile care alăptează, în perioada postoperatorie, precum și pentru problemele hormonale. Când utilizați medicamente pentru glanda tiroidă, precum și medicamente care diluează sângele, utilizarea algelor este contraindicată. Și, în general, substanțele minerale conținute în alge, dacă sunt utilizate în mod corespunzător, pot fi absorbite rapid și rapid de către organism.