Cum este o dieta cu ulcer duodenal

Toată lumea știe că apa și produsele alimentare sunt importante "materiale energetice" pentru corpul uman. Dar, uneori, ne oprim pentru a mânca în mod corespunzător, începe să adere la o varietate de diete, și chiar elimina complet alimentele de origine animală din dietă, transformându-se în alimente vegetale. Se întâmplă, de asemenea, să oprim mintea și să stomacul nostru cu produse "dăunătoare": substanțe cancerigene, coloranți, conservanți și alte substanțe care sunt departe de a fi utile. Stomacul nostru suferă de slăbiciunea noastră, care poate fi susceptibilă la diverse boli - gastrită, alergii, boli ulceroase și alte nenorociri.

Dacă a existat o problemă - ați fost diagnosticat cu probleme de stomac, atunci în timpul întregului tratament, trebuie respectată o dietă strictă. Cu un ulcer duoden procesul de recuperare ar trebui să aibă loc cu o dietă terapeutică corect formulată, astfel încât "lucrările de restaurare" în organism să fie efectuate cât mai repede posibil.

Ulcer pe pereți duoden apare ca urmare a acțiunii pepsinei (proteină globulară) și a acizilor, din care se transformă mucoasa duodenului și își pierde integritatea. De asemenea, cauza poate fi ascunsă la infecția unui om cu Helicobacter pylori. Boala ulcerului peptic se poate dezvolta cu ajutorul alcoolului, fumatului și malnutriției. Simptomele nu pot fi trecute cu vederea, ele se manifestă după cum urmează:

- durerea din abdomen (de obicei în vârf) începe să apară periodic;

- există un sentiment de balonare, greață, eructație și flatulență;

- Dacă nu există tratament, vărsături cu sânge.

Sângele poate fi conținut în scaunul pacientului. Toate acestea - un semnal despre începutul sângerării interne.

Dieta cu un ulcer Ulcerul duodenal constă în respectarea gravă a următoarelor condiții:

- vasele ar trebui să conțină cantitatea necesară pentru corpul de minerale, vitamine (în special vitaminele B, vitamina A și C), carbohidrații, grăsimile și proteinele;

- alimentele nu ar trebui să fie prea grase, picante, sărate. O astfel de condiție este obligatorie pentru meniurile cu ulcer al duodenului, pentru a evita efectele iritante asupra mucoasei gastrice;

- Trebuie să mănânci des, dar în porțiuni mici, pauza maximă este de 4 ore;

- se exclude utilizarea alimentelor prea calde sau reci;

- hrana greu este mai bine să mănânce în formă rasă.

Amintiți-vă că respectarea tuturor condițiilor va accelera recuperarea, deci nu ar trebui să vă speriați de o dietă atât de strictă. Cu un ulcer duodenal, includeți următoarele alimente în dieta dvs.:

- feluri de mâncare din pește (puteți mânca pește râu fiert - biban, biban, stiuca, principalul lucru este că peștele este slab);

- feluri de mâncare din carne (carne de vită, pui, carne de vită, care poate fi mâncată sub formă de chifle, rulouri sau alte feluri de mâncare);

- Supe (lactate, din cereale, legume, pui, pește);

- produse de panificație;

- ouă (omletă, fierte);

- legume (dovleac, morcovi, sfecla, cartofi, dovlecei);

- paste și cereale (fulgi de ovăz, hrișcă, orz de perle, orez);

- un lichid (apă minerală fără gaz, bulion de câine, sucuri);

- dulciuri (compot, jeleu, smântână, kissel);

- fructe de pădure;

- Grăsimi (grăsimi animale, legume și unt).

Dieta cu ulcer al duodenului exclude din dieta astfel de produse:

- conserve;

- băuturi alcoolice;

- vase din carne și din pește de soiuri grase;

- mâncăruri prajite, sărate și picante;

- supa de ciuperci;

- aluat, plăcinte, pâine de secară;

- înghețată;

- Carne de porc, carne de vită, grăsime de oaie;

- cârnați.

Nu confunda ulcerul cu eroziunea stomacului și duoden. Cu leziuni de eroziune rămân la marginea țesutului muscular, spre deosebire de ulcerele care depășesc aceste limite. Eroziunea nu lasă cicatricile pe pereții stomacului și vindecă fără urmă. Dieta în eroziunea duodenului este observată în conformitate cu o listă similară de produse, care cu un ulcer.