Cum se utilizează goji fructe de padure? Goji fructe de padure pentru pierderea în greutate: comentarii pozitive și negative. Goji fructe de padure: beneficii și rău

Despre modul de utilizare a fructelor goji, vom vorbi chiar mai jos. Dar înainte de asta, aș dori să vă prezint atenția și alte informații, nu mai puțin importante despre ingredientul menționat. La urma urmei, nu toți oamenii știu ce fel de produs este, unde creste și ce beneficii sunt.

Goji fructe de padure sunt afine?

Această întrebare este adresată adesea de către cei care nu se cunosc absolut în plante, copaci și fructele lor. De asemenea, merită remarcat faptul că sunt susceptibili de înșelăciune de la vânzătorii acestui produs. La urma urmei, în urmărirea veniturilor, antreprenorii neglijenți dau afară fructele obișnuite de fructe de pădure nepretențioase pentru fructele goji utile și scumpe.

Deci, ce informații trebuie să aveți pentru a achiziționa produsul potrivit? Acest lucru vom discuta mai jos.

Ce este Goji?

Înainte de a vă spune cum să utilizați goji fructe de padure, ar trebui să oferiți informații generale despre planta pe care aceste fructe cresc. După cum știți, un astfel de arbust este numit un copac comun sau un berber (din latina Lýcium bárbarum). Această specie este o plantă lemnoasă a familiei Nightshade. În ceea ce privește chiar numele de goji, a venit de la numele chinez gǒuqǐ. În mod surprinzător, majoritatea oamenilor consideră că aceste fructe de pădure sunt otrăvitoare. Totuși, acest lucru nu este cazul. La urma urmei, fructele copacului comun (de la Lycium barbarum latină) și chineză (Lycium chinense) sunt complet inofensive. Mai mult, ele sunt considerate foarte utile și adesea folosite în medicina populară.

Astfel, dacă doriți să cumpărați acest produs pentru scopuri medicinale, atunci ar trebui să cumpărați fructele a numai două arbuști, și orice altceva poate fi în mod sigur considerat un fals.

În cazul în care pentru a cumpăra goji fructe de padure?

Fructele obișnuite sau chinezești pot fi achiziționate pe piețe, în magazine specializate și chiar în brutării cu ceai. Cu toate acestea, prețul lor este destul de ridicat. La urma urmei, ele cresc în China, Tibet și chiar în Himalaya. Dar, dacă vedeți acest produs la un preț mai mic, nu trebuie să vă îndoiți imediat de calitatea sa, deoarece astăzi deregiunile comune și chinezești sunt cultivate peste tot, inclusiv în țara noastră.

apariție

Despre cum să cumpărați boabe goji, știți deja. Acum aș dori să vă prezint descrierea plantelor lemnoase și a fructelor lor. Aceste boabe cresc pe un tufiș, care atinge o înălțime de 3,5 metri. Ramurile sale sunt acoperite cu spini foarte ascuțiți și subțiri, precum și frunze simple, întregi, eliptice. Înainte de apariția fructului, această plantă este acoperită cu flori în formă de clopot de nuanță violet sau violet-roz.

Goji tibetane, precum și chinezi și alții din diferite regiuni apar în momente diferite, și anume din iulie până în octombrie sau din mai până în septembrie. Fructele sunt fructe de padure mici de culoare coral-rosie (pot fi galbene, portocalii, violet si chiar negre) cu dimensiuni cuprinse intre 1 si 3 centimetri.

Proprietăți utile

Boabele de goji, ale căror beneficii sunt incontestabile, sunt utilizate în mod activ în medicina netradițională. Din ce face ceaiuri, tincturi, compoturi, băuturi de fructe etc. Deci, ce fel de fructe atrăgătoare pentru vindecătorii moderni? Pentru a răspunde la întrebarea adresată, ar trebui să se ia în considerare compoziția chimică a fructelor de padure coapte.

Deci, în fructele pomului, experții au găsit următoarele substanțe:

• acid ascorbic - 0,5%;
• betaină 0,1%;
• vitamina A, precum și B1 și B2;
• acid nicotinic;
• aminoacid GABA;
• tetra terpene, fizalină și zeaxantină;
• steroizi beta-sitosterol și solasodină;
• polizaharide;
• scopoletin, acid p-cumarinic, proteine ​​și multe alte elemente.

Cu această compoziție boabe de goji (Metoda de aplicare va fi prezentată în detaliu mai jos) minuni, și anume întineri și sânge purificat, ajuta la eliminarea dureri de spate și de impact subliniază, asigura recuperarea rapidă din și ARI ARI.

Este, de asemenea, de remarcat faptul că arborele tibetan este adesea folosit pentru diabet zaharat (cu prudență), insuficiență vizuală și anemie. În fructul acestui arbust există substanțe care ajută la lupta împotriva diferitelor virusuri, întăresc plămânii, rinichii, sistemul nervos și elimină toxinele din organism.

Alegerea corectă și recepția

Pentru tratamentul cu metode non-tradiționale a mers la voi în detrimentul, dar la bine, ar trebui să știți cum să utilizați goji fructe de padure. În primul rând, ar trebui să le cumpărați în locul potrivit, deoarece în loc de fructele reale ale copacului puteți să vindeți un alt produs mai ieftin. În acest sens, trebuie să întrebați vânzătorul de unde a fost adus exact acest produs și dacă există un certificat pentru el. O astfel de alegere atentă se datorează faptului că astăzi o mulțime de boabe au început să vină în țara noastră din Spania. Cu toate acestea, unii experți susțin că fructele cultivate nu au astfel de proprietăți vindecătoare, cum ar fi, de exemplu, produsul tibetan. De aceea, consumatorii experimentați recomandă cumpărarea acestor fructe de pădure sănătoase numai în magazinele tibetane.

Cum se utilizează goji fructe de padure? Începeți să primiți medicamente pe bază de plante pe baza unor astfel de fructe, de preferință cu doze minime. La urma urmei, fiecare medicament, inclusiv naturale, are propriile contraindicații și efecte secundare. Pentru a înțelege dacă vă convine sau nu, ar trebui să mâncați câteva fructe de pădure și să așteptați câteva zile. Dacă în această perioadă nu manifestați reacții alergice, atunci puteți să le folosiți în siguranță pentru tratament.

Colectarea corectă și doza recomandată

Înainte de a utiliza fructe de padure arici pentru pierderea în greutate sau îmbunătățirea generală a corpului, experții recomandă să se usuce, deși sunt permise în formă proaspătă. Pentru a face acest lucru, fructul trebuie colectat cu grijă din bucșă și apoi sortat și, fără clătire în apă, aplatizat pe o hârtie curată. Uscați astfel de fructe de pădure utile, de preferință, în umbră. De asemenea, merită remarcat faptul că, în acest scop, în nici un caz nu ar trebui să utilizați un cuptor. La urma urmei, sub influența tratamentului termic, toate vitaminele, polizaharidele și alte substanțe utile vor lăsa produsul.

Oamenii sănătoși de vârstă mijlocie și tânără pe zi au voie să mănânce aproximativ 15-50 de grame de fructe de padure uscate. În ceea ce privește vârstnicii, se recomandă reducerea dozei recomandate cu exact jumătate. Acest lucru se datorează faptului că un număr mare de boabe uscate la un moment dat poate provoca cu ușurință salturi de presiune.

Înainte de a berii goji sau de a le folosi ca un întreg, acestea ar trebui să fie bine clătit cu apă de la robinet rece. De altfel, a fost adăugat adesea astfel de fructe înmuiate în prealabil în apă timp de o oră și apoi consumate ca fructe uscate sau în diverse cocktail, salate, deserturi, iaurturi, cereale, produse de patiserie și așa mai departe.

Cum să facem ceai din fructele copacului?

Ceaiul cu boabe goji este adesea folosit ca o băutură antivirală și revigorantă. Având în vedere faptul că cea mai accesibilă formă a acestor fructe, care pot fi achiziționate în magazine speciale, sunt produsele uscate, cea mai populară metodă de aplicare a acestora este prepararea berii. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că în timpul acestei proceduri, acest produs își pierde unele dintre proprietățile sale utile. În această privință, nu este de dorit să se prepară apă abură abruptă. La urma urmei, numai pentru a putea salva toate vitaminele și alte elemente și, cu folosirea regulată, obțineți suficiente minerale, proteine ​​vegetale, polizaharide etc.

Deci, înainte de fabricarea berii goji (contraindicații astfel de ceai vor fi descrise mai jos) trebuie să fie bine spălate în apă rece, și apoi să ia lingură mare plin de fructe uscate, pus într-o cupă adâncă, și se toarnă 250 ml nu este apa foarte fierbinte (temperatura trebuie să fie de aproximativ 85 de grade) . În această stare, produsul este de dorit pentru a susține un capac liber timp de un sfert de ore.

Deci, cum să bea fructe de padure goji, preparate cu apă fierbinte? Băutura finită trebuie răcită la temperatura camerei și apoi consumată într-o cantitate de 1-1,5 litri pe zi. Este demn de remarcat faptul că acest ceai are un efect revigorant, precum și un gust acide, care seamănă destul de mult cu un compot de mere verzi.

Dacă aveți nevoie să pierdeți rapid câteva kilograme, atunci această băutură ar trebui să fie consumată în loc de apă timp de câteva zile. Apropo, boabe uscate de goji pentru pierderea în greutate sunt la fel de eficiente ca și ceaiul. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin un număr mare de substanțe nutritive și vitamine, care sunt extrem de necesare pentru organism în timpul unor diete stricte și rigide. Desigur, puțini oameni cred că utilizarea ceaiului de la astfel de fructe sau fructe de padure în sine, puteți pierde în greutate. Cu toate acestea, rămâne adevărul. La urma urmei, datorita valorii nutritionale a acestui produs, incepeti sa mancati mai putina grasime si alte alimente bogate in calorii, care nu va pot afecta figura.

Dacă nu vă străduiți pentru forme perfecte, atunci într-o astfel de băutură puteți turna în plus zahăr sau puneți câteva linguri de miere.

Nu putem ignora faptul că în medicina alternativă în acest ceai foarte des alte ingrediente sunt adăugate sub formă de menta, ghimbir, frunze de coacăz negru, lămâie și așa mai departe. Trebuie remarcat faptul că gustul de goji destul de bine cu toate componentele menționate.

În ceea ce privește contraindicațiile, acest ceai este nedorit pentru femeile însărcinate și care alăptează, precum și în timpul hipertensiunii arteriale, în special pentru persoanele cu vârsta peste 65 de ani.

Reuniți o tinctură utilă

Boabele goji, a căror utilizare este foarte extinsă, este ideală pentru prepararea tincturilor de alcool. Pentru a vă face un astfel de medicament, trebuie să spălați bine fructele uscate ale copacului și apoi să le mănânci folosind un măcinător de carne sau un mixer convențional cu atașamente cu cuțite. Apoi, gruelul de fructe de padure trebuie să fie plasat într-un borcan de sticlă sau o sticlă și se toarnă imediat o vodcă de 40 de grade. Iar nivelul alcoolului trebuie să fie puțin peste nivelul maselor solului și să-l acopere complet.

După ce ambele componente sunt în container, acestea trebuie amestecate bine, închise ușor cu un capac și așezate într-un loc întunecat timp de o săptămână. După o perioadă de șapte zile, masa fermentată trebuie filtrată și apoi introdusă într-o cameră de răcire, unde tinctul trebuie depozitat înainte de utilizarea directă.

Pentru a lua un remediu popular pe baza goji fructe de padure, este de dorit pentru 1 lingura mare de doua ori pe zi inainte de cina si cina. Cursul tratamentului cu o astfel de tinctură nu trebuie să dureze mai mult de o lună. Dacă este nevoie urgentă, poate fi repetată în câteva săptămâni. Utilizați acest instrument este de dorit în sezonul rece, când aveți nevoie să vă întăriți imunitatea. Având în vedere faptul că alcoolul este conținut într-o astfel de tinctură făcută la domiciliu, este foarte descurajat să i se dea copiilor mici, precum și femeilor însărcinate și mamelor în timpul alăptării.

Fructul copacului ca component al nutriției

După cum sa spus mai sus, este posibil să se utilizeze astfel de fructe în întregime fără a fi preparate, uscate și nu se insistă asupra vodcăi. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie colectate și apoi spălate cu grijă în apă caldă. Dacă utilizați un produs uscat, acesta poate fi consumat fără pre-înmuiere. Cu toate acestea, în această formă este prea greu și nu foarte gustos. De aceea se recomandă să se pună fructe uscate și curate într-un recipient, se toarnă o cantitate mare de apă și se menține această stare timp de mai multe ore. Apropo, supa obținută în acest fel, nu este de dorit să se toarne. Ar trebui să bea jumătate de pahar după fiecare masă. Trebuie remarcat faptul că acest lichid conține o cantitate imensă de substanțe nutritive și sănătoase.

Există fructe de padure goji pe care le poți cel puțin în fiecare zi, dar numai cu condiția să observați doza de mai sus la 15-50 ° C Aceste fructe sunt ideale pentru o gustare scăzută cu calorii între micul dejun, prânz și cină. În plus, fructele uscate înmuiate în apă sunt utilizate activ în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Acestea sunt adăugate la băuturile pe bază de lapte (chefir, iaurt, katyk, iaurt, etc), precum și feluri de mâncare laterale, gulaș, cereale, supe, prăjituri de casă și chiar dulci. În același timp, în feluri de mâncare lichide, aceste fructe de padure pot fi așezate și nu într-o stare umedă. În ceea ce privește testul, apoi înmuiere în apă, ei erau încă în valoare de ea, în caz contrar incluziuni dure a făcut prăjituri de casă sau placinta nu este atât de bun ca ne-ar dori.

Alte utilizări

Fructul arborelui copacului este foarte des folosit ca un condiment pentru mâncăruri dulci și sărate. Este de remarcat faptul că dau cina aceluiași gust dulce-acru, ca și cum ați adăugat un afumat comun. Cu toate acestea, beneficiile acestui fel de mâncare vor fi mult mai mari. La urma urmei, boabele prezentate conțin o cantitate imensă de vitamine și substanțe nutritive.

Pentru a face un astfel de condimente tine, ar trebui să luați goji fructe uscate (veți găsi cu greu comentarii negative despre acest produs), spălați-le bine și pune-le pe prosoape de hartie. După ce fructul este din nou uscat, trebuie să fie plasat într-o pungă de polietilenă strânsă și apoi așezat pe o placă de tăiere și frământat cu un știft de rulare până când se formează o crumbă fină.

Dacă ați folosit anterior acest condiment în bucătărie, probabil știți cum să-l aplicați. Pentru cei neinițiați, să vorbim despre această procedură mai detaliat.

În timpul preparării diferitelor preparate condimentare din wolfberry fructe uscate trebuie adăugate la aproape la sfârșit, după ce plăcile off. Pentru că știm cu toții că sub influența temperaturilor ridicate componentelor utile ale acestui produs sunt complet distruse, și tot ce a rămas din ea, este doar un gust și o aromă plăcută. În mod similar, trebuie să adăugați acest condiment și prăjituri de casă. Acest lucru necesită alegerea rețete de preparare instantanee, pentru cookie-uri, briose sau alte bunatati sunt pe deplin utilizabile deja după un sfert de oră după pornirea cuptorului, sau microunde Multivarki.

Desigur, este mai util și mai gustos decât toate aceste boabe sunt proaspete. Dar, din păcate, este destul de dificil de făcut în țara noastră, cum să achiziționeze fructe de date, culese din tufiș, este practic imposibil. Dar nu vă faceți griji, pentru că în formă uscată, acest produs este capabil de a fi o componentă valoroasă a dieta ta, mai ales dacă este utilizat în mod corespunzător și în mod regulat. Deci, dacă doriți să aprecieze pe deplin proprietățile și gustul ingredientelor, nu vă fie teamă de a experimenta și de a folosi rețete neobișnuite, traducerea în practică fanteziile lor. La urma urmei, în orice caz, fructele copacului vor beneficia numai de tine.

Din ce motive acest produs nu poate fi utilizat?

Foarte multe produse utile pot afecta negativ corpul uman. Deci, de ce, în unele cazuri, nu puteți mânca goji fructe de padure? Lezarea acestora se poate ascunde în faptul că astfel de fructe conțin prea mulți acizi și vitamine. Din acest motiv, o persoană care a consumat acest produs incomensurabil poate deveni acoperită cu urticarie după o scurtă perioadă de timp. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că această alergie poate apărea nu numai din fructul Goji, dar și din alte fructe si fructe de padure, care sunt, de asemenea, alergeni puternici.

În plus față de erupții pe piele, utilizarea excesivă a acestui produs poate provoca flatulență și chiar diaree. Mai ales se referă la cei care au un intestin foarte slab. În plus, efectul secundar al goji ca posibile modificări ale eficienței anumitor preparate medicale care sunt luate în paralel cu produsul. Probe specifice pentru acest lucru nu este, dar mulți experți susțin că astfel de beneficii pot spori atât și de a reduce efectul de droguri, în special în cazul în care acestea sunt utilizate pentru scăderea tensiunii arteriale sau pentru a elimina durerea în mușchiul cardiac. În acest sens, vi se recomandă să se consulte cu medicul dumneavoastră despre dacă puteți utiliza un tratament popular în asociere cu terapia convențională.

Contraindicații privind utilizarea produsului

Goji fructe de padure (contraindicații vor fi discutate mai jos) sunt un produs curativ, care este adesea folosit pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli. Dar, ca orice alt medicament, aceste fructe au și efecte secundare. Le-am descris în detaliu puțin mai sus. În aceeași secțiune, vă prezentăm informații detaliate privind contraindicațiile acestui produs. În ciuda faptului că nu există atât de multe dintre ele ca mijloacele medicale tradiționale, acestea trebuie să fie cunoscute.

Deci, datorită anumitor proprietăți, este interzis categoric ca aceste fructe de pădure să folosească sub orice formă următoarele grupuri de persoane:

• copii sub trei ani;
• persoanele care sunt predispuse la reacții alergice, în special în fructe galben, roșu și portocaliu, boabe și legume (de exemplu, mango, caise, mere, tomate, piersici, căpșuni, cireșe, citrice, etc.);
• oameni care au adesea diaree;
• persoanele cu cancer.

În ceea ce privește ultima contraindicație, acest moment este considerat controversat. La urma urmei, pe de o parte, astfel de fructe conțin antioxidanți care pot suprima creșterea celulelor canceroase. Pe de altă parte, utilizarea acestui produs poate reduce semnificativ eficacitatea tratamentului medical. Acest lucru se datorează faptului că în timpul terapiei, o persoană este prescris medicamente serioase care suprimă sistemul imunitar. La rândul său, fructele utile și nutritive ale copacului vor crește imunitatea tot mai mult. În acest sens, acest ingredient este recomandat să utilizeze foarte atent pacienții cu cancer și numai după consultarea unui medic.

Există încă o contraindicație pentru utilizarea goji fructe de padure. Se referă la femeile însărcinate și la mamele care alăptează. În primul caz, astfel de fructe sunt capabile nu numai să satureze organismul viitoarei nașteri cu substanțe nutritive și vitamine, ci și să prevină asimilarea altor elemente care nu sunt mai puțin importante pentru copil. În cazul mamelor care alăptează, această contraindicație se datorează faptului că boabele sunt un alergen puternic, iar acest lucru poate avea un efect dăunător asupra sănătății și chiar a vieții nou-născutului.

Apropo, dacă nu doriți să cumpărați astfel de fructe în magazin, puteți să le creșteți singuri. Pentru aceasta, sunt vândute semințe de fructe de padure goji, care, deși capricios, se dezvoltă bine în regiunile sudice ale țării noastre.