Swan din măr: secretele de a face

Sculptură este arta de feliere estetică a fructelor și legumelor. Maeștrii adevărați taie capodoperele artistice, decorând feluri de mâncare în restaurante și hoteluri. Cu toate acestea, puteți învăța elementele de bază ale acestui tip de creativitate chiar și acasă, având un cuțit ascuțit și o dorință de a învăța.

În acest articol, ne vom uita cum să tăiem o lebădă dintr-un măr. Instrucțiunile pas cu pas și recomandările pentru începătorii de master vor ajuta să facă față cu ușurință acestei sarcini. Swan poate să decoreze orice fel de mâncare festivă, să taie fructe, să surprindă un copil care nu prea iubește merele. Un frumos măr mare, un cuțit ascuțit și un suc de lămâie vă vor ajuta să faceți acest lucru. Dar vom discuta acest lucru în detaliu în articol.

Cum de a alege un măr?

Pentru a face o lebădă frumoasă din sculptură, fructele sunt alese cu culori saturate și cu o formă alungită.

Trebuie să fie proaspătă și suculentă, astfel încât carnea fructului să fie densă. Aveți posibilitatea să puneți două lebede pe farfurie atunci când decorați. Unul este roșu, iar celălalt măr verde.

Pregătirea pentru procesul de tăiere

Deci, atunci când faceți o lebădă de la un măr, nimic nu este distras de la proces, trebuie să gătești tot ce este necesar pe masă una lângă cealaltă. Veți avea nevoie de un cuțit ascuțit cu o lamă largă, dacă aveți un cuțit de sculptură, îl puteți folosi. Deoarece acest fruct se întunecă rapid în timpul tăierii, lăsând sucul să curgă, atunci trebuie să pregătiți suc de lămâie sau felii de lamaie tăiate. Fiecare tăietură este procesată imediat până la apariția unei întunecări.

Un cuțit ascuțit accidental nu taie excesul de straturi de fructe, atunci când face o lebădă de pe un măr, comandanții sunt sfătuiți să folosească aceleași cuțite unt ca un stand. Pentru a nu deteriora suprafața mesei, utilizați o sculptură.

Instrucțiuni pas-cu-pas

Prima tăietură centrală de a face o lebădă de pe un măr se face sub o panta ușoară, astfel încât pe o parte există o coada de cal de fructe. Apoi pulpa se procesează imediat cu o lamă și se întoarce pe o scândurie.

Lângă piesa de prelucrat sunt cuțite în stânga și în dreapta pentru cuțite de ulei. Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiați un unghi dreptunghiular de pe una și cealaltă parte a mijlocului mărului. Fiecare dintre colțuri este tăiat în mai mici, după cum se arată în cel de-al doilea cadru al fotografiei de mai jos. Nu uitați să ștergeți toate detaliile fine cu lămâie sau presărați cu suc de lamaie.

Apoi munca continuă pe partea centrală. Unii îl lasă nemodificați, dar pot face și incizii sculptate. Va fi suficient să tăiați un colț sau două. Dacă aveți niște cuțite speciale pentru sculptură, atunci este bine să faceți un model pe această parte a mărului.

Efectuarea gâtului și a capului păsării este următoarea etapă de lucru pe lebădă de mere. Îndepărtați-l din prima jumătate a fructului tăiat. Va fi necesar să tăiați un strat uniform cu o lățime de 7-8 mm. Pe linia laterală a mărului cu coaja este separată o bandă subțire. Coada poate fi lăsată, se va obține coroana de pe capul păsării regale. Ciocul este ascuțit.

Asamblarea tuturor pieselor

Când pregătirile se termină, puteți începe să strângeți toate elementele împreună. În laturile dreptunghiulare se introduc colțuri tăiate subțiri, cu fiecare spate ușor deplasat. Încercați să păstrați distanța între părți la fel. Când aripile din stânga și din dreapta sunt asamblate, începeți lucrul la instalarea capului.

Acest lucru se poate face în două moduri, în funcție de dimensiunea gâtului sculptat. Dacă partea dvs. are o bandă îngustă, atunci gaura este tăiată puțin, ca în fotografie în instrucțiunile pas cu pas. Cu toate acestea, mulți tăie partea largă a gâtului, astfel încât capul să fie atașat mai fiabil. Apoi, gaura de sub gât este tăiată mare, ca în fotografia de mai sus.

Deoarece cuțitul este ascuțit și tăieturile sunt netede și netede, toate detaliile se potrivesc perfect în ambarcațiune. Poate fi luată în siguranță în mână și mutată într-un vas decorat festiv, fără să se teamă că se va rupe pe masă.

Sculptarea unei lebede de la un măr poate fi examinată în detaliu în următorul videoclip.

După cum puteți vedea, este ușor să faci ornamente din fructe cu mâinile tale. Ajungeți la afaceri, veți reuși cu siguranță!