Plantele crucifere și caracteristicile lor

Toate plantele angiospermelor (înflorire) sunt împărțite în monocoti și dicoți. Prima clasă include familii, cum ar fi crin, ceapa, cereale, orhidee, palmieri, Araceae, rogozul. Al doilea include, de asemenea, toate celelalte, de exemplu, Rosaceae, clasa Magnolia, dovleac, nuc, mesteacăn și așa mai departe. Plantele aparținând fiecăruia dintre clasele de mai sus au în structura lor trăsături individuale.

Pune cruciferii în clasificarea ființelor vii

Toți reprezentanții familiei de varză au următoarea poziție în clasificarea organismelor vii:

• domeniu - eucariote;
• împărăția - plante;
• Departamentul - angiosperme (înflorire);
• clasă - dicotiledonată;
• ordine - cruciferă;
• familie - cruciferă (varză).

De asemenea, această familie, la rândul ei, este împărțită în genuri. Numele genului căruia îi aparține o specie aparține adesea numelui genului. De exemplu, varza albă se referă la genul de varză (rapiță îi aparține, de asemenea), muștar de câmp - la genul Mustard, etc.

Principalele caracteristici ale plantelor din familia cruciferă

Aceste plante sunt numite și varză. Această familie cuprinde aproximativ trei mii de specii. Acestea includ plante precum miezuri, napi, muștar, salată, hrean și alte legume și ierburi, precum și numeroase buruieni (de exemplu, un sac de păstor), dintre care unele sunt foarte greu de eradicat. Forma de viață a reprezentanților acestui grup variază de la iarbă până la arbuști sau semipreți. Principalele caracteristici ale plantelor crucifere sunt că acestea au toate o floare, în care sunt patru sepale, patru petale, șase stamine și un pistil. Fructele de varză sunt reprezentate de un pod (mai puțin adesea - un pod sau o piuliță), care pot varia în funcție de dimensiune și formă. Semințele lor sunt bogate în uleiuri, răspândite în principal de vânt. La cruciferă cu un fruct sub formă de șir aparțin o pungă de păstor, un câmp de yarutka și alții, cu o piuliță - o vopsea de vopsea și estul sverbiga. plante crucifere, ca toate celelalte bipartit au frunze cu un Nervurile de tip plasă. Sistemul de rădăcină - tija, adică, există o rădăcină principală pronunțată și să crească partea din spate a acesteia. Florile sunt de obicei colectate în inflorescențe, cum ar fi o pensulă.

Plante ornamentale crucifere

Acest grup poate fi numit levka. Această plantă are flori mari de diferite culori, colectate în inflorescențe luxuriante, de aproximativ 50 cm înălțime, cultivate atât în ​​vase, cât și în sol deschis. De asemenea, aici puteți include galben, care se găsește adesea în grădină. În plus, există unele tipuri de varza cu frunze colorate, care sunt uneori cultivate în scop decorativ.

Plante toxice din familia varza

Puțini oameni știu care plante crucifere sunt considerate otrăvitoare. La acelasi lucru se poate atribui acelasi galben. Aceasta planta are frunze înguste, lungi și flori galbene adânci mari, au adunat în inflorescență-perie. Sucul de galbenfiol conține substanțe otrăvitoare precum glicozidele. Cand ingerate, acestea au un efect negativ asupra sistemului circulator, direct la muschiului inimii.

Varza în industrie și agricultură

Cele mai renumite, răspândite și adesea folosite în fabricile crucifere din mediul rural - varză și conopidă albă. Ei au o serie de proprietăți utile, în special, ele conțin vitamine rare - U și K, sunt de asemenea prezente în mari cantități de vitamine B și C. Un alt avantaj de varză este absența zaharoză și amidon, însă acesta poate fi considerat produs complet dietetice . De asemenea, conține multe oligoelemente, inclusiv magneziu, potasiu, fosfor, calciu, fier și dre. Varza, în special sucul, ajută la curățarea eficientă a corpului și la îmbunătățirea performanței ficatului și a splinei (datorită vitamina U, care, de altfel, este inclusă și în napi). De asemenea, printre crucifere există un a culturi furajere, cum ar fi napi, varza din spate, rapiță. Toate acestea sunt saturate cu microelemente (fosfor, sodiu, calciu), vitamina B2, contin o anumita cantitate de proteine. O altă plantă cruciferă este o rutabaga. În plus față de substanțele de mai sus, este, de asemenea, bogat în vitamina C, dar conține mai puțin oligoelemente. Pergu - un hibrid de varză furajeră și rapiță este folosit în aceleași scopuri.

Totuși, plantele din familia cruciferă sunt utilizate pe scară largă în agricultură ca culturi oleaginoase. La acest grup pot fi atribuite în primul rând semințele de rapiță, semințele a căror semințe sunt compuse în proporție de 50% din uleiuri și, de asemenea, muștar. Uleiul din prima instalație este utilizat numai în scopuri tehnice, de exemplu atunci când oțelul este întărit. Al doilea - în industria alimentară: în producția de conserve și margarină. Ca culturi de legume, cu excepția varză, ridiche, de asemenea, de multe ori cultivate, ridiche, ca un condiment folosind același muștar, hrean. Proprietățile utile ale acestor plante, de asemenea, merită amintite. Ridichea este bogată în vitamine din grupa B, PP, C, calciu, fier, sodiu, potasiu, magneziu, fosfor. În plus, conține substanțe fitoncide. Hrean conține nutrienți, cum ar fi vitamina C (în care chiar mai mult de lamaie), PP, B, sodiu, sulf, potasiu, fosfor, fier este prezent în frunzele caroten. Ridichea - una dintre legumele cele mai utile, este bogat în vitaminele PP, B, C, caroten, lizozima, acid pantotenic.