Ce substanțe sunt numite pure: definiția conceptelor și a exemplelor

Toată lumea știe din cursul istoriei naturale ce substanțe se numesc pure. Vom aminti definiția acestui concept, precum și exemplele pe care le întâlnim în viața de zi cu zi.

Esența substanțelor

Atomii și moleculele, substanțe pure și amestecuri ... Cum sunt legate aceste concepte? Particulele elementare, din care sunt compuse substanțele, sunt atomi. Ele sunt numite și elemente chimice. Conectându-se unul la celălalt, ele formează molecule sau substanțe. Vom analiza aceste concepte pe exemple specifice. Doi atomi de hidrogen și un oxigen formează împreună o moleculă de apă. În procesul de fotosinteză, se formează glucoză în plante. Molecula acestei substanțe constă din atomi de oxigen, hidrogen și carbon.

Ce substanțe se numesc pure

Dacă compoziția substanței include particule de o singură specie, ele sunt numite pure. Apă, zahăr, sare, aur - acestea sunt exemplele lor. Deci, despre ce substanțe se numesc pure (clasa 5 studiază acest subiect în cursul istoriei naturale), toată lumea știe prima dată.

Dar oamenii de stiinta cred ca in natura un astfel de concept pur si simplu nu exista. Ideea este că pur și simplu pur nu există substanțe. Ele sunt solubile în apă. Unele - la nivelul ionilor, alții - molecule. Imaginați-vă următorul experiment. Bijuterii de argint au fost plasate într-un vas cu apă curată. Ce se va întâmpla? Pur vizibil - nimic, pentru că metalul nu se poate dizolva în apă. Cu toate acestea, ionii de argint sunt distribuiți între moleculele solventului. Rezultatul este aceeasi apa, purificata de argint.

Exemple din viață

Cu conceptele discutate în articolul nostru, ne întâlnim zilnic. Ce substanțe se numesc pure? Mulți încep ziua cu o ceașcă de cafea aromată. Pentru ao pregăti, trebuie să luați câteva substanțe individuale. Această apă, boabe de cafea zdrobite și zahăr. Substanțele pure sunt, de asemenea, necesare pentru prepararea supă. Aici, pe lângă apă, veți avea nevoie de sare, unt și apoi - o chestiune de gust.

Toate femeile iubesc bijuteriile din aur. La prima vedere, se poate părea că acest metal este un exemplu pentru ce substanțe se numesc pure. Dar acest lucru nu este adevărat. Fiecare dintre aceste produse are un eșantion. De exemplu, 585. Aceasta înseamnă cantitatea de aur care este conținută într-un aliaj dat. Restul este compus din impurități. Poate fi argint, cupru, zinc, platină, nichel. Cu cât este mai mare numărul eșantionului, cu atât produsul este mai bun și mai scump. Și de ce avem nevoie de aceste suplimente? Faptul este că produsele din aur curat ar fi moi și fragile și, prin urmare, de scurtă durată.

Substanțe și amestecuri pure: ceea ce este

Agregatul de substanțe individuale se numește amestec. Principalele sale caracteristici includ compoziția non-permanentă, inconstanța proprietăților fizice, lipsa de eliberare a energiei în timpul formării.

Apă dulce și sărată este deja un amestec. Formarea lor se bazează pe capacitatea solidelor de a se dizolva. Și se va schimba compoziția acestor amestecuri dacă sunt înghețate? Deloc. În tranziția de la o stare agregată la alta, numai distanța dintre molecule se schimbă, dar nu și compoziția lor.

Clasificarea amestecurilor

Gradul de dizolvare a substanțelor pure în apă ne permite să distingem două grupe de soluții. În componentele omogene sau omogene individuale nu se poate distinge cu ochiul liber. Ele sunt, de asemenea, numite soluții. Astfel de amestecuri nu pot fi numai lichide. De exemplu, aerul este o soluție de gaze și un aliaj de metale solide.

În amestecuri eterogene sau heterogene, particulele de substanțe individuale pot fi discutate cu ochiul liber. Aceasta este o suspendare. Dacă conțin lichide și solide, ele se numesc suspensii. Un exemplu de astfel de amestecuri este o combinație de apă cu nisip de râu, lut sau pământ.

Două lichide, insolubile unul în celălalt, se numesc emulsii. Se amestecă apa cu ulei vegetal. Soluția rezultată este bine agitată. Ca urmare, picăturile de ulei vor fi conectate la suprafața apei într-un film dens.

Metode de separare a amestecurilor

Avantajul amestecurilor constă în faptul că aceștia dobândesc semne noi, adesea utile, în comparație cu substanțe pure. Dar, uneori, este necesar să inversăm procesul. După cum știți, uleiul este un carburant excelent. Dar dacă selectați hidrocarburi din acest amestec, fiecare dintre acestea poate fi folosit separat. În consecință, este posibil să se obțină mai multe tipuri de combustibil, ceea ce este foarte benefic. Acestea includ benzină, kerosen, motorină, păcură.

Există mai multe modalități de separare a amestecurilor. Fiecare dintre ele este determinată de proprietățile substanțelor individuale. Astfel, pentru amestecurile omogene, se utilizează evaporarea și cristalizarea. Dar acest lucru este posibil numai dacă solidele sunt dizolvate în lichid. Dacă două lichide cu diferite puncte de fierbere sunt amestecate, acestea pot fi separate prin distilare. Deci, alcoolul se fierbe la 78 de grade, iar apa - la 100 de grade.

Amestecurile heterogene pot fi separate prin acțiunea unui magnet, sedimentare și filtrare. Un exemplu al primei metode este un set de rumeguș de fier și lemn. Această metodă se bazează pe diferite proprietăți magnetice ale substanțelor. Filtrarea este potrivită pentru amestecurile cu solubilități diferite și mărimea particulelor. Pentru ao implementa, folosiți un dispozitiv special. Acesta este filtrul: vata de bumbac, tifon și chiar un filtru pe care îl folosim pentru prepararea ceaiului. Dacă componentele suspensiei au o densitate diferită, se poate utiliza sedimentarea.

Deci, ne-am amintit ce substanțe se numesc pure. Ele constau din particule de un anumit tip. Totalitatea lor se numește amestec. În funcție de proprietățile fizice ale substanțelor constituente, poate fi omogenă sau eterogenă.