Aspecte organice: exemple. Exemple de formare a substanțelor organice și anorganice

După cum știți, toate substanțele pot fi împărțite în două mari categorii - minerale și organice. Puteți cita un număr mare de exemple de substanțe anorganice sau minerale: sare, sodă, potasiu. Dar ce tipuri de compuși se încadrează în a doua categorie? Substanțele organice sunt prezente în orice organism viu.

proteine

Cel mai important exemplu de substanțe organice sunt proteinele. Acestea includ azot, hidrogen și oxigen. Pe lângă acestea, uneori în unele proteine ​​este de asemenea posibil să se detecteze atomii de sulf.

Proteinele sunt unul dintre cei mai importanți compuși organici și se găsesc cel mai adesea în natură. Spre deosebire de alți compuși, proteinele se caracterizează prin anumite caracteristici caracteristice. Proprietatea lor principală este o masă moleculară imensă. De exemplu, alcoolul cu greutate moleculară este de 46 atom benzen - 78, și hemoglobina - 152 000. În comparație cu moleculele altor substanțe, aceste proteine ​​sunt giganți care conțin o mie de atomi. Uneori biologii le numesc macromolecule.

Proteinele sunt cele mai complexe din toate structurile organice. Ele aparțin clasei de polimeri. Dacă luăm în considerare o moleculă de polimer sub microscop, putem vedea că acesta este un lanț format din structuri mai simple. Acestea se numesc monomeri și se repetă în polimeri de mai multe ori.

În plus față de proteine, există un număr mare de polimeri - cauciuc, celuloză, precum și amidon convențional. De asemenea, mulți polimeri au fost creați de mâna unui om - capron, lavsan, polietilenă.

Producția de proteine

Cum se formează proteinele? Acestea sunt un exemplu de substanțe organice a căror compoziție în organismele vii este determinată de codul genetic. Când sunt sintetizate în majoritatea covârșitoare a cazurilor, se folosesc diferite combinații 20 aminoacizi.

De asemenea, aminoacizii noi pot fi formați deja atunci când proteina începe să funcționeze în celulă. În acest caz, în el se găsesc numai alfa-aminoacizi. Structura primară a substanței descrise este determinată de secvența reziduurilor compușilor de aminoacizi. Și în cele mai multe cazuri, lanțul polipeptidic se transformă într-o spirală atunci când formele de proteine, ale căror răsuciri sunt aproape unul de celălalt. Ca rezultat al formării compușilor de hidrogen, are o structură destul de puternică.

grăsimi

Un alt exemplu de substanțe organice poate servi drept grăsimi. Un om cunoaște multe tipuri de grăsimi: unt, carne de vită și ulei de pește, uleiuri vegetale. În cantități mari, grăsimile se formează în semințele de plante. Dacă pe o foaie de hârtie se pune o semințe de floarea-soarelui curățată și se presează, atunci pe o foaie rămâne o pată uleioasă.

hidrati de carbon

Carbohidrații sunt la fel de importanți în sălbăticie. Ele sunt cuprinse în toate organele plantelor. Clasa de carbohidrați include zahăr, amidon, precum și fibre. Ele sunt bogate în tuberculi de cartofi, fructe de banane. Este foarte ușor să se detecteze amidonul în cartofi. Când reacționează cu iodul, acest carbohidrat devine albastru. Acest lucru poate fi văzut dacă picurați un pic de iod pe felia de cartofi.

De asemenea, este ușor de găsit și de zahăr - toți au un gust dulce. Mulți carbohidrați din această clasă se găsesc în fructe de struguri, pepene verde, pepeni, măr. Acestea sunt exemple de substanțe organice care sunt, de asemenea, produse în condiții artificiale. De exemplu, trestia de zahăr este extrasă din trestia de zahăr.

Și cum se formează carbohidrații în natură? Cel mai simplu exemplu este procesul de fotosinteză. Carbohidrații sunt substanțe organice care conțin un lanț de mai mulți atomi de carbon. De asemenea, ele conțin mai multe grupări hidroxil. În procesul de fotosinteză, zahărul de substanțe anorganice este format din monoxid de carbon și sulf.

celuloză

Un alt exemplu de substanțe organice este fibra. Cele mai multe dintre acestea sunt conținute în semințe de bumbac, precum și tulpini de plante și frunzele lor. Fibrele constau din polimerii lor liniare, greutatea lor moleculară fiind de la 500 mii la 2 milioane.

În forma sa pură, este o substanță care nu are miros, gust și culoare. Se folosește la fabricarea filmelor, celofanelor, explozivilor. În corpul uman, celuloza nu este digerată, ci este o parte necesară a dietei, deoarece stimulează activitatea stomacului și a intestinelor.

Substanțe organice și anorganice

Există multe exemple de formare a substanțelor organice și anorganice. Acestea din urmă provin întotdeauna din minerale - corpuri neînsuflețite care se formează în adâncurile pământului. Ele sunt incluse în compoziția diferitelor roci.

În condiții naturale se formează substanțe anorganice în timpul distrugerii mineralelor sau substanțelor organice. Pe de altă parte, substanțele organice sunt formate în mod constant din minerale. De exemplu, plantele absoarbe apă cu compuși dizolvați în ea, care ulterior trec de la o categorie la alta. Organismele vii folosesc în principal substanțe organice pentru nutriție.

Cauzele diversității

Adesea, elevii sau studenții trebuie să răspundă la întrebarea despre cauzele diversității substanțelor organice. Principalul factor este că atomii de carbon sunt uniți împreună prin două tipuri de legături - simple și multiple. Ele pot forma, de asemenea, lanțuri. Un alt motiv este varietatea diferitelor elemente chimice care intră în materie organică. În plus, diversitatea se datorează alotropiei - fenomenului existenței aceluiași element în diferiți compuși.

Și cum se formează substanțele anorganice? Substanțele organice naturale și sintetice și exemplele lor sunt studiate atât în ​​clase de liceu, cât și în instituții de profil superioare. Formarea substanțelor anorganice nu este un proces atât de complex ca formarea de proteine ​​sau carbohidrați. De exemplu, oameni de la soda imemoral timp extras din lacuri soda. În 1791 chimistul Nicolas Leblanc a propus să-l sintetizeze în condiții de laborator utilizând cretă, sare și, de asemenea, acid sulfuric. O dată la un moment dat, oricine era familiarizat cu soda a fost un produs destul de scump. Pentru a efectua experimentul a fost necesar să se calcineze sarea obișnuită împreună cu acidul și apoi sulfatul format a fost calcinat împreună cu calcar și cărbune.

Un alt exemplu de substanțe anorganice este permanganatul de potasiu, permanganatul de potasiu. Această substanță este produsă în condiții industriale. Procesul de formare constă în electroliza unei soluții de hidroxid de potasiu și un anod de mangan. În același timp, anodul se dizolvă treptat prin formarea unei soluții de culoare violet - acest lucru este cunoscut tuturor manganului.