Earth apple: ce este?

Mărul de măr. Mulți oameni aud o astfel de definiție pentru prima dată, și nu e de mirare! De fapt, nu este vorba despre fructe, despre ce este un măr, ci despre cele mai populare legume, care se găsesc aproape zilnic pe masa noastră - despre tuberculii de pește! Ce, din nou, nu înțeleg ce este în joc? Ei bine, nu vă vom mai deruta, ci vom încerca să răspundem în mod detaliat la întrebarea dvs.: "Pământul mere - ce este?" Nu este altceva decât cartofi! Da, da, nu ați interpretat greșit, erau cartofi.

Și de ce nu, asa ca judeca pentru tine, la momentul recoltării părții de deasupra solului a plantei se usuca si devine un pic ca o rădăcină, și care este în pământ, puteți compara cu ușurință cu coroana de mere, împânzit cu mere - mici sau mari.

Istoricul apariției cartofilor

Cartofii ca plante sălbatice au apărut foarte mult timp. Țara de origine a plantei este America de Sud. A fost acolo, în jur de 7 mii de ani, a început să crească un măr de pământ ca o cultură, folosind inițial pentru acest scop creșterea sălbatică.

În prezent zi Bolivia, triburile indiene locale nu numai că a crescut cartofi și mănâncă-l, dar, de asemenea, i sa închinat, considerând creatură însuflețită care este capabil de a prelungi viața lor.

Cartofi în Europa

În Europa, sau mai degrabă în Spania, tuberculii de cartofi au venit pentru prima dată în 1551. Acestea au fost aduse de geograful spaniol Cieza de Leon, care provenea din Peru. Și deja în 1573 există un fapt certificat din punct de vedere istoric că, în timpul achiziționării de produse pentru Spitalul Sângelui lui Isus, cartofii erau prezenți printre alte produse.

Mai mult, cultura a început să se răspândească activ pe teritoriile Italiei, Germaniei, Belgiei și Franței. În același timp, inițial cartoful a fost perceput ca o plantă ornamentală cu proprietăți toxice.

Pământ mere: prima apariție în Rusia

Istoria apariției cartofilor în Rusia începe cu sfârșitul secolului al XVII-lea. Atunci Petru I a trimis prima pungă de tuberculi de cartofi spre distribuire în provincii, în scopul creșterii și consumului suplimentar de alimente.

Dar cultura nu a primit o răspândire în masă pe parcursul secolului al XVIII-lea, având în vedere cazurile frecvente de otrăvire de fructele "mărului diavolului" (pe care țăranii l-au numit așa). La urma urmei, oamenii încă nu aveau cunoștințe suficiente despre proprietățile și constituenții cartofilor.

Puțini au realizat că au fost necesare doar culturi de rădăcini pentru alimente și că au mâncat în mod eron fructe de pădure - fructe care apar după înflorire. Deja cu experiență, omenirea a stabilit că este în fructe de padure și în partea de sus conține un element care pune în pericol viața - carne de vită corned. Se formează, de asemenea, în rădăcinile cartofilor recoltați, care au fost expuși mult timp la lumina soarelui.

Periculoase pentru consum, culturile de rădăcini pot fi determinate prin inspecție vizuală pentru prezența zonelor verzi și pot fi recoltate întreaga recoltă de rădăcină sau tăiat o bucată din ea. Dar, pe măsură ce ignoranța este motivul fricii, tocmai aceasta îi împiedică pe oameni să cultive această cultură.

La mijlocul secolului al XVIII-lea primul articol a apărut intitulat "Cu privire la cultivarea merelor de pământ". Acesta a descris în detaliu metodele de cultivare a cartofului. Articole despre cercetările sale și concluziile cu privire la cultura publicat, de asemenea, Bolotov academice și om de stat Sivers JE Dar toate acestea nu a salvat țara de la apariția periodică a așa-numitelor „revolte de cartofi“ din cauza prezenței oamenilor se tem de cultură. Oamenii nu au înțeles de ce aveau nevoie de un măr de pământ, ce a fost. Se temea că aceste culturi de rădăcini ar strica cel puțin stomacurile lor.

Dar datorită "revoluției cartofului", ținută în timpul lui Nicholas I, cartofii au început să fie considerați "a doua pâine".

Modul în care merele de pământ au devenit cartofi

Acum știi ce au numit un măr de pământ. Dar de ce este această legumă numită acum cartofi? Etimologia cuvântului "cartof" a parcurs un mod interesant.

Originile spun că a fost inițial numită kartoffel în Germania. Acest cuvânt a fost luat dintr-o expresie colocvială: sich die kartoffeln von unten anschauen, care înseamnă literalmente "întins în mormânt". După cum înțelegeți, oamenii au văzut din propria experiență că culturile de rădăcini provoacă produse alimentare și, prin urmare, pot duce la rezultate fatale.

Unii cred că sursa originală a numelui sunt italienii, care au numit cartof tartufo, derivat din cuvântul "trufe". În exterior, cartofii pot fi într-adevăr comparați cu trufele proaspete extrase din pământ.

Ce este un măr de măr, sau cartof, în limbi diferite

În prezent, cartofii sunt distribuite în întreaga lume. Această cultură este impenetrabilă față de condițiile climatice și crește bine în orice sol, de aceea este cultivată pe aproape toate continentele planetei noastre. Diferența se găsește numai în soiuri și, desigur, numele culturii în diferite limbi ale lumii.

Pământuri de mere: fotografii și fapte

În cele din urmă, prezentăm câteva informații interesante referitoare la cartofi:

• Există o plantă neobișnuită numită pomidofel. Originalitatea sa este că, în partea de sus, are fructe - roșii, iar pe rădăcini crește cartofii.

• În Belgia există un muzeu dedicat cartofilor. Prezentă mii de exponate care povestește despre istoria cultivării și despre formarea acestei culturi.
• În Rusia, și anume în orașul Mariinsk, există un monument pentru Kartoshka.
• Ce spun francezii un măr de pământ până acum? Cartofi de banal! În prezent, combinația de "măr de pământ" se găsește încă în această țară. Chiar și în meniul restaurantului, uneori puteți citi ceva de genul "cartofi piure de mere de pământ". Piquant, nu-i așa? Sigur, fanii senzațiilor neobișnuite de gust au "cumpărat" și au gustat un astfel de vas original!
• Cartofii sunt folosiți pe scară largă pentru prepararea alimentelor și a amidonului "tehnic" pentru pulberi pentru copii.
• În stadiul apariției cartofilor din țara noastră, grandeii preferau să crească cartofii în ghivece ca o plantă ornamentală. A fost, de asemenea, considerat un semn al unui gust excepțional pe evenimentele sociale, prezența unei flori de cartofi în părul unei doamne.
• Utilizarea "mărului de pământ" în cosmetologia de origine este nu numai justificată din punct de vedere financiar, ci și eficientă. Măști de acasă, comprese și remedii folk pentru diferite tipuri de probleme de piele pot fi gătite cu rădăcini de cartofi.
• În prezent, cartofii au aproximativ 5 mii de soiuri.