Fructul Tamarillo (sfeclă roșie): unde crește, așa cum este, descrierea, gustul

Tamarillo este un fruct foarte asemănător unei roșii. Prin urmare, o plantă care fructifică cu curiozități exotice este numită arbore de roșii. Gustul acestui lucru

Tamarillo este un fruct, dar arată asemănător cu rosul obișnuit, vinete sau piper.

Tamarillo: descriere (botanică)

Planta face parte din familia Solanaceae. Sfecla de sfecla este un alt nume pentru acest reprezentant original al lumii plantelor. Este un copac veșnic, cu o înălțime de 2-3 metri. Dar nu poate fi numit copac plin, seamănă mai mult cu un tufiș. Are frunze strălucitoare. Are inflorescențe mici de nuanță alb-roz care izvorăște o aromă plăcută.

Planta preferă un climat subtropical și o vreme caldă plăcută. Argentina, Brazilia - zonele cele mai favorabile ale cultivării cu succes. Durata de viață a plantei este de aproximativ 15 ani. Fructarea începe după primul an de viață. Tamarillo este un fruct care nu poate suporta chiar și cel mai ușor îngheț.

Forma și culoarea fructelor coapte

Fructul de tomate are o formă ovoidă și atinge o lungime de 10 cm. Bomboanele cresc în grupe mari. Numărul lor într-un pachet poate ajunge la 12 bucăți. Coaja este caracterizată de o varietate de culori: poate fi portocalie, roșie, galbenă și violet muted. Sub pielea subțire este o carne delicată, care are o nuanță de aur. Atunci când se taie un fruct în interior, se găsesc o mulțime de oase negre, așezate frumos de-a lungul miezului.

Originea tamarilului, zona de cultivare

Locul exact în care tamarillo a fost descoperit pentru prima dată a fost oficial necunoscut. Argentina, Brazilia, Chile, Ecuador, America ar putea fi locul de nastere al fructelor datorita prevalentei sale in aceste regiuni. Este cultivat în Venezuela, regiunile muntoase din Costa Rica și altele. Cel mai mare furnizor și importator de tamarillo pe piața mondială este Noua Zeelandă, care este implicată activ în producție. Ripe fructul este recoltat din iunie până în august.

Tipuri de tamaril

Până în prezent, știința este conștientă de existența a trei tipuri principale de fructe tamarillo:

• Roșu. Această opțiune este frumoasă în forma sa originală. Are un gust armonios, care este descoperit maxim, dacă este brut. Această specie este cea mai populară. Are o piele roșu aprins și carne portocalie. Semințele au o tentă roșiatică. Datorită poziționării corecte și frumoase a oaselor, este adesea folosită pentru decorarea diferitelor capodopere culinare. El poate decora chiar și cel mai simplu fel de mâncare, cu o culoare bogată și o aromă plăcută. Pentru prima cunoaștere cu fructele unei plante exotice se recomandă încercarea tamarilului roșu. Fructele acestui soi sunt considerate clasice și cele mai corecte.
• Galben. Ar fi neobișnuit să încerci o roșie foarte dulce? Fructele galbenului de tomate oferă o oportunitate de a vă bucura de gustul moale și de dulceața pulpei. În mărime, acest tamaril este mai puțin roșu. În aspectul și tăierea nu se deosebește de roșiile obișnuite.
• Portocaliu (auriu). Fructele tamarilului portocaliu în dulceața lor reprezintă varianta mijlocie între roșu și galben. Avantajul față de alte specii este dimensiunea fătului. Tamarillo cărnii și suculente de nuanță de aur este semnificativ mai mare decât reprezentanții altor specii.

Conținutul caloric al tamarilului

Moda pentru o dieta sanatoasa dobandeste impuls. Deci, tamarillo poate fi un bun ajutor în alegerea unui produs cu conținut scăzut de vitamine și calorii. 100 de grame de fructe conțin doar 31 de calorii. Poate fi folosit ca o masă completă, precum și să completeze felul principal ca o farfurie.

Proprietăți utile

Sfecla Cyphomander este extrem de bogata in compozitia de vitamine si minerale. Conține o cantitate imensă de substanțe necesare pentru funcționarea completă a corpului uman. Proprietăți utile ale fructelor:

• Poate fi folosit ca o componentă a nutriției dietetice datorită conținutului redus de calorii. Bine ati venit la utilizarea tamarillo in procesul de a pierde in greutate, precum si cu boli ale tractului gastro-intestinal si diabetului zaharat.
• Conține o cantitate mică de carbohidrați, bogată în fibre dietetice.
• Potasiul și sodiul sunt elemente importante pentru a asigura o dietă echilibrată. Fructele tamarilo sunt capabile să susțină organismul cu aceste substanțe.
• Conține vitamine: A, C, B₆, tiamină, riboflavină.
• Fructele de culoare aurie si portocala sunt imbogatite cu vitamina A intr-o masura mai mare decat fructele de culoare rosie.

Contraindicații de utilizat

Tamarillo este recomandat pentru utilizare ca remediu după boli grave. Produsul nu are contraindicații, cu excepția intoleranței individuale. Nu sunt găsite informații despre proprietățile medicinale ale fructului, ci o excelentă sursă de oligoelemente esențiale pentru organism. Abundența nutrienților este principalul motiv pentru introducerea acestui fruct în dieta ta.

Cum să mâncați tamarillo?

Mulți oameni se întreabă: cum să mâncați tamarillo? Acesta este un aspect foarte important, deoarece procesul implică mai multe nuanțe interesante. În primul rând, fructul are o coaja inedabilă, așa că înainte de a mânca fructul, trebuie să îl îndepărtați. Cunoașterea că tamarillo copt nu poate fi curățată cu un cuțit, deoarece are o structură foarte moale.

Suntem gata să vă spunem cum să mâncați tamarillo:

• Opțiunea 1. Îndepărtați fructele timp de jumătate de minut în apă clocotită și îndepărtați ușor pielea, așa cum se procedează la curățarea roșiilor convenționale.
• Opțiunea 2. Puteți să tăiați fructul în două bucăți și să mâncați pulpa cu o lingură de desert, așa cum se face cu un avocado copt.

Cum sa alegi tamarillo

Pentru a nu fi dezamăgit de un produs grozav, este necesar să o alegeți corect. Tamarilul ideal se distinge prin luciul cojii, nu are formatiuni defectuoase si nu are urme, iar tulpina este prezenta si aderarea la fruct. Este necesar să se evalueze bunurile prin atingere. Ar trebui să fie moale, dar destul de elastic. Dacă apăsați suprafața fructului cu degetul și eliberați-l brusc, trebuie să reveniți la forma originală. De asemenea, ar trebui să acordați atenție culorii. Ar trebui să fie plăcut și omogen.

depozitare

Tamarillo poate fi păstrat în frigider timp de 14 zile. Pentru depozitarea pe termen lung, se recomandă înghețarea cu peeling preliminar.

rețete

Gustul său seamănă cu fructele de pasiune, iar o formă frumoasă atrage estetic. Fructul poate deveni un punct culminant al gătitului exotic:

• Puree din fructele de tamarillo va fi o marinată excelentă pentru produsele din carne.
• Salata de fructe în combinație cu roșiile obișnuite poate surprinde oaspeții.
• Un fapt interesant: fructul unui tomate este la fel de frumos atât în ​​vasele sărate, cât și în cele dulci. Din acest motiv, poate fi ingredientul principal în meniul de deserturi.
• Produsul poate acționa ca o componentă a smântânilor pentru o alimentație sănătoasă și pentru scăderea în greutate.
• Decorul fructului tamarillo este o variantă excelentă a "atingerii finale" în prepararea felului de mâncare.
• Din fructele unui tomate pomul util și cel cu calorii scăzute se dovedesc.

Acum știi ce este tamarillo și cum să îl folosești în mod corespunzător.