Cake `Tank` - surprindeți oaspeții! Cum sa faci un tort sub forma unui rezervor?

Faceți un cadou unui om nu este o sarcină ușoară. Și să vină cu un cadou care să-l surprindă și să-și lase amintirile de mult timp este dublu de dificil. Motivele pentru jumătatea masculină a populației de felicitări abundă: zile de naștere, sărbători profesionale, aniversari, evenimente neașteptate, astfel încât să nu știi asta. În orice caz, vreau să aduc o mare bucurie inițiatorului sărbătorii. Și fiecare sărbătoare este invariabil însoțită de o masă acoperită. Aici, și puteți da aer de fantezie, surprinzând pe toți, cu o varietate de feluri de mâncare. Unul dintre ele poate fi făcut principal, luminos, memorabil - un tort sub formă de rezervor. Un astfel de cadou va bucura cu siguranță nu numai iubit, se va aprecia și de vizitatori, remarcând gustul artistic și hostess talent doma.shy-timid-timid-timid-timid-timid-timid-timid-timid-timid-timid-timid-timid-shy- shy-

Un eveniment similar va fi relevant în cazul în care un om are profesie militară. Pentru a sărbători Ziua apărătorului patriei tortul-rezervor va face cele mai bune. O felicitare originală poate fi prezentată ca un simbol al curajului și atitudinii în lupta împotriva nenorocirilor vieții. Și pentru un tânăr fiu o astfel de "jucărie" va provoca cu siguranță o adevărată încântare. După ce ați pregătit un tort-cisternă, fotografia pe care o vedeți în articol, iar după ce i-ați tratat copiii, mama de ziua de naștere va deveni un expert autoritar în domeniul echipamentului militar.

La prima vedere, sarcina de a crea un produs de cofetărie neobișnuit va părea foarte dificilă. Dar nu dispera, de fapt, totul este mult mai simplu și mai ușor de înțeles. Propunem să descompunem sarcina de a crea o surpriză culinară pentru componente.

Sfaturi

Mai întâi trebuie să decideți despre apariția mașinii militare. Este posibil să se uite literatura tehnică în care este oferită descrierea, schema rezervoarelor. Revizuirea filmelor militare va ajuta de asemenea la modelarea imaginii viitoare a tortului în stilul militar. Și dacă familia are un băiat, atunci printre multe jucării cu siguranță nu va fi găsit nici o unitate de echipament militar.

Determinând cum va arăta viitorul rezervor de tort, este de dorit să imprimați imaginile sale apropiate pe imprimantă. Acest lucru va ajuta mult în lucrarea de proiectare, când va fi necesar să creați multe detalii incomprehensibile despre corpul mașinii.

Următorul pas este alegerea bazei rezervorului. Este necesar să se decidă ce produse de patiserie se vor afla în interiorul produsului militar. Tortul trebuie să fie uscat și moale, astfel încât atunci când se taie, nu există dificultăți. În aceste scopuri, biscuiții și prăjiturile din aluatul de unt vor face.

Impregnarea pentru ei este cel mai bine să nu folosească, și dacă nu puteți face fără ea, ar trebui să o faceți în cantități foarte moderate. Alegerea de cremă pentru un tort-rezervor depinde de gusturile și preferințele gazdelor. Opțiunea optimă poate fi un strat de ulei, un lapte condensat cu ciocolată sau cremă. Este extrem de nedorit să se utilizeze creme pe bază de smântână, deoarece umiditatea în exces conținută în acestea va împiedica reținerea formei produsului finit. Etapa finală a etapei pregătitoare va fi alegerea celor mai importante - materialul pentru decor de tort.

Dacă gazda este un cofetar experimentat, atunci nu va fi dificil pentru ea să decoreze produsul cu ajutorul lui sac de cofetărie cu ulei de cremă. Lubrifiați produsul poate fi de asemenea colorat cu blocaj sau blocaj. Dar este mai bine să faceți tort-rezervor din mastic. Acest material de design este foarte convenabil de utilizat chiar și pentru cei care coace plăcinta pentru prima dată. Pur și simplu merită să vă amintiți copilăria dvs. și fascinante clase de modelare a plastilinei.

Cum să gătești un tort? Acum spune. Pentru gospodine a fost mai ușor să se determine cu felul de delicatețe, se sugerează să se ia în considerare mai multe rețete pentru prepararea unei baze dulci.

Cake-tank din crema Charlotte în lapte fierbinte

Pentru a face un aluat, avem nevoie de:

• 3 ouă;
• 5 g de dezintegrant;
• 120 ml de lapte;
• 170 g de zahăr;
• vanilină;
• 60 g unt;
• 170 g de făină;
• sare (pinch).

Pentru a pregăti aluatul, trebuie să încălziți laptele și să dizolvați untul în el. Separați separat mixerul de ouă de mare viteză cu zahăr până când volumul crește de trei ori. Introduceți în masa de făină amestecată cu praf de copt și distribuiți uniform. Amestecul fierbinte și amestecul de ulei se toarnă în aluat și se amestecă.

Coaceți tortul într-o formă divizată, așezându-l într-un cuptor preîncălzit. Dacă gătiți cu multivark, puteți evita arderea prăjiturilor.

Crema de gatit

Veți avea nevoie de:

• 200 g unt;
• 4 linguri. l. zahăr granulat;
• 100 ml de lapte;
• două ouă de pui.

Pentru crema "Charlotte", ingredientele trebuie să fie așezate din frigider în avans, astfel încât să aibă aceeași temperatură. În lapte, conduceți în ouă și adăugați zahărul. Puneți pe foc mediu și, amestecând, aduceți la fierbere. Se fierbe amestecul timp de trei până la patru minute. După aceasta, se răcește la temperatura camerei.

Se amestecă untul cu mixer la viteză medie până la alb, apoi se adaugă treptat amestecul de lapte. Ca rezultat, veți obține o cremă foarte luxoasă și delicată, care va adăuga doar zahăr de vanilie pentru aromă.

În acest tort există o componentă neobișnuită - gem de kiwi. Pentru a suda blocajele originale, trebuie să curățați și să mănâncați câteva (4-5 bucăți) de fructe coapte într-un blender. Adăugați la ei zahăr (150-200 g) și suc de lămâie (2 linguri), puneți-l la foc mediu. După fierbere, se toarnă gelatina (1/2 plic), se amestecă și se continuă gătitul timp de aproximativ zece minute. În masa răcită pentru a întări culoarea, puteți adăuga câteva picături de culoare verde alimente.

Ridicarea tortului

Tăierea biscuitului finit în mai multe părți, este necesar să-l așezăm ca bază pentru rezervor. Utilizați cremă pentru a reseta toate prăjiturile. În afara rezervorului de tort, fotografia pe care o vedeți în articol, este murdară cu un strat gros de blocaj verde. Este convenabil să faceți acest lucru cu o perie moale de cofetărie. O plăcuță va servi ca o wafer. În primul rând, trebuie să fie acoperită cu un strat subțire de cremă și înmuiată în frigider pentru înghețare și apoi acoperită cu o masă verde. Roțile rezervorului pot fi făcute din biscuiți sau plachete rotunde. Produsul este simplu de pregătit și este disponibil chiar și pentru un bucătar începător.

Cum să coaceți un tort-rezervor "Praga"

Pentru a pregăti această delicatețe, veți avea nevoie de:

• 2 ouă;
• 2 linguri. făină;
• 0,5 linguriță. sifon
• 1 lingura. zahăr;
• o jumătate de cutie de lapte condensat;
• 1 ceasca de smantana;
• capsule de cacao.

Procesul de gătit

Ouăle de pui bate cu un mixer cu zahăr pudră până la spumă luxuriantă. Continuând amestecarea, introduceți treptat prima smântână, apoi laptele condensat.

În amestecul rezultat, adăugați făină, cernată în prealabil și amestecată cu pudră de cacao și sare de copt. Consistența aluatului ar trebui să arate ca o cremă groasă. Într-un cuptor preîncălzit, coaceți trei prăjituri alternativ.

Pentru a scoate în mod convenabil prăjiturile făcute din matriță, trebuie să fie pre-lubrifiate cu ulei și căptușite cu hârtie de pergament.

Crema conține unt (150 g), lapte condensat (polbanki), gălbenușuri de ou (două sau trei bucăți) și pudră de cacao (o jumatate de pachet). Amestecați cu atenție și biciuind toate ingredientele, puteți obține o cremă delicată, uleioasă, de o nuanță plăcută de ciocolată. Torturile pregătite sunt tăiate în părți individuale, în conformitate cu desenul pregătit. Dintre acestea, se formează silueta unei mașini militare. Rezervorul de tort este lubrifiat uniform cu cremă și este așezat în frigider noaptea pentru impregnare și întărire. Decorarea poate fi următoarea zi, cu ajutorul mastic produse de cofetărie, care netezește toate contururile produsului și de a ajuta face mai realist.

Facem o masă elastică

Veți avea nevoie de:

• 850 g zahăr pudră;
• 400 g de mershmallows.
• 4 linguri. l. apă;
• 1 linguriță. vanilină.

Cea mai ușoară cale de a pregăti o masă elastică este dintr-o marshmallow - o marshmallowă moale. Este vândut sub formă de dulciuri colorate, cum ar fi "Bon Paris". În plus, veți avea nevoie de zahăr pudră.

Bomboana trebuie încălzită ușor într-un cuptor cu microunde până la punctul de topire. În această formă, masa dulce devine moale și plastică. Ar trebui amestecat cu grijă, trecând treptat zahăr pudră. Dacă masticul este greu, trebuie doar să îl încălziți ușor, să-l întindeți și să îl frământați. Dacă amestecul începe să se prăbușească, ar trebui să picurăți apă sau suc de lamaie în el. În timpul gătitului, adăugați un mic colorant verde.

Roll out mastic este foarte convenabil, plasându-l între foi de polietilenă. Apoi, fără dificultate, poate acoperi întreaga suprafață a tortului. Grosimea masticului ar trebui să fie de aproximativ trei milimetri. Un strat mai gros creează un volum suplimentar. Și dacă se rostogolește foarte subțire, atunci suprafața este ușor deteriorată. De asemenea, printr-un strat subțire pot apărea pete de pe cremă.

Următorul pas

Pentru a face o "foaie" de masticat, așezată pe tort și fără riduri, trebuie să o rotiți cu o marjă mare de diametru. Apoi stratul de acoperire se va întinde uniform sub propria greutate. După aceea, puteți tăia orice exces cu un cuțit. Pentru a da o strălucire lucioasă suprafeței masticului, o puteți lubrifia cu o pensulă folosind un strat de soluție de miere și vodcă.

Ultimul pas

Ultima etapă a lucrării este un proces exclusiv creativ. Privind cu atenție la fotografia originală, trebuie să creați elementele de design necesare din mastic.