Bagheli cu marmeladă din cheag, tort de bomboane, shortcake - rețete

Bagele cu marmeladă sunt gătite foarte repede, dar sunt incredibil de delicioase. Este de remarcat faptul că este posibil să se facă un astfel de desert din copilărie cu ajutorul unor baze diferite. Astăzi vom lua în considerare trei metode, inclusiv caș, puf și coaja de aluat.

Delicios cake rulouri cu marmeladă

Pentru a pregăti desertul prezentat, avem nevoie de:

• cremă margarină proaspătă sau unt - 210 g;
• Făină de grâu - aproximativ 200 g (adăugați la densitate);
• brânza de vaci de orice conținut de grăsime - 200 g;
• o masă de sifon - 1/3 dintr-o lingură mică;
• sare gătită superficială - 1/2 lingură de desert;
• zahăr pudră pentru decorarea produselor finite;
• marmeladă solidă - 100-150 g.

Prepararea aluatului

Înainte de a face rogaliki cu marmeladă, ar trebui să amestecați bine baza de curcani. Pentru a face acest lucru, trebuie să obțineți în prealabil margarina cremoasă sau untul din frigider și să-l dezghetați bine la temperatura camerei. Data viitoare culoarea grăsimilor culinare este necesar să bateți ușor cu o furculiță și turnați laptele curat. Dacă acest produs ați cumpărat accidental într-o formă uscată și fărâmițată, atunci se poate adăuga suplimentar câteva lingurițe mari de lapte.

Astfel, ambele ingrediente trebuie amestecate bine, apoi se toarnă masa rezultată de sare de masă fină, sifon de masă și făină de grâu. Ca urmare, ar trebui să obțineți o bază uniformă și destul de groasă, dar moale și elastică. Ar trebui să fie acoperită cu o peliculă de alimente și să se pună în frigider pentru câteva ore.

Desert de coacere și coacere

După timpul specificat, aluatul trebuie scos din camera de refrigerare, împărțit în trei părți și apoi laminat în foi rotunde la o grosime de 3 milimetri. Apoi, straturile trebuie tăiate în 8 părți triunghiulare (segmente), se pune o bucată de marmeladă pe o bază largă și se rostogolește într-un fel de rulou.

Este de remarcat faptul că umplutura pentru covrigi poate fi de culori și consistență absolut diferite. Dar, în timpul tratamentului termic, nu depășește limitele testului, marmeladei se recomandă să obțină cel mai greu (de exemplu, rezervor).

După toate produsele semi-finite sunt gata, au nevoie pentru a pune într-o formă unsă, a pus în cuptor și se coace timp de 26-28 minute, până la o ușoară înroșire a elementelor de bază.

Cum să plănuiți în mod corespunzător?

covrigi gata cu umplutură marmeladă trebuie să fie frumos aranjate pe o placă plană să se răcească, se presara cu glazură și servit oaspeților, împreună cu ceai fierbinte.

Pas cu pas rețetă: geamuri cu marmeladă de puf

Desertul prezentat este pregătit mult mai rapid și mai ușor decât versiunea anterioară. La urma urmei, pentru a crea păpuși, nu este nevoie să vă frămânți singur fundația, așa cum se poate cumpăra întotdeauna la magazin. Trebuie remarcat în mod special faptul că, pentru o astfel de mâncare dulce, drojdia de puf și aluatul fără aluat sunt potrivite. În plus, cu baza prezentată, desertul de marmeladă va fi mult mai magnific, mai moale și mai delicat.

Componente necesare

Pentru a pregăti rapid și ușor covrigi cu marmeladă, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente:

• drojdie despicată sau aluat fără hrană - 180 g;
• Stratul de marmeladă - 120 g;
• gălbenuș de ou - de la primul ou (pentru lubrifierea produselor semifinite);
• făină de grâu - frac12-cană (pentru pulverizarea aluatului);
• zahăr brun - un pic (pentru decorarea desertului).

Procesul de gătit și alimentarea corectă la masă

Bagelele din patiseria sunt formate exact în același mod ca și în cazul cojii. În acest scop, produsul semifinit trebuie achiziționat să se dezghețe la temperatura camerei și apoi se rostogolesc într-un pătrat, tăiat în formă de triunghiuri in 8 bucati, pus într-o largă marmeladă rezervor piesă de bază și învelit într-o chiflă. În plus, toate produsele generate este necesară pentru a plasa pe hârtie de copt, pre-căptușite cu tigaie, cu atenție strat cu gălbenuș de ou, se presara zahăr brun și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.

Odată tarta va fi luxuriantă și ușor rumenite, elimina desertul trebuie să fie atent separate de hârtie de gătit, frumos plasat pe o farfurie mare și servesc cu ceai sau cacao.

Cum sa faci un desert dintr-un aluat scurt?

Sandwich role cu marmalade se dovedesc a fi crocante, fărâmițate și foarte gustoase. Pentru pregătirea lor vom avea nevoie de:

• margarină sau unt proaspăt cremoasă - 70 g;
• zahăr din nisip - 3 linguri mari;
• smântână groasă 30% - 125 g;
• cantină de sifon - 1/3 lingură de desert;
• vanilina - un vârf;
• făină de grâu sită - adăugați la densitate;
• orice marmeladă - 120-140 g.

Amestecarea aluatului

Sandale cu marmalade din copilărie sunt pregătite rapid și ușor. Dar înainte de a crea produse frumoase, trebuie să amestecați temeinic fundația. Pentru a face acest lucru, este necesar să se pună o cremă grosolă într-un castron și apoi se stinge sifonul de masă în el și se lasă timp de 10 minute deoparte. Între timp, utilizați o furculiță pentru a bate untul topit sau margarina împreună cu zahărul și vanilia. Mai mult, amestecul uleios trebuie combinat cu smantana, se amestecă bine și se adaugă făină de grâu. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți un aluat moale și delicat, bine detașat de degete.

Turnarea semifabricatelor și a coptării lor

Bagele de la baza de nisip se formează în același mod ca și în rețetele anterioare. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că este necesar să se rostogolească acest aluat în pat foarte atent. La urma urmei, se dovedește atât de moale și blând, încât se poate rupe cu ușurință.

După ce baza este tăiată în triunghiuri, ele trebuie așezate pe o bucată mică de marmeladă și aruncate frumos. Apoi semifabricatele ar trebui să fie plasate pe folie sau hârtie de panificație, apoi se pun în cuptor timp de 35 de minute. În acest timp, patiseria scurtă este bine coaptă, întărită, friabilă și crocantă.

Cum să serviți geamandurile la masă?

Prezentarea unui astfel de desert oaspeților ar trebui să fie însoțită de ceai fierbinte și dulce. Apropo, dacă doriți să obțineți un fel de mâncare mai frumoasă, atunci înainte de coacere, produsele formate pot fi presate cu zahăr mare sau nuci tăiate. Bon apetit!