Istoria cocktailului Long Island. Rețetă și ingrediente

Cu siguranță, puțini dintre vizitatorii de baruri, restaurante și cafenele, bucurându-se de un alt pahar de cocktail delicios răcoros, măcar o dată s-au gândit la istoria originii sale. Dar astfel de băuturi nu s-au născut accidental. Istoria invenției lor, de regulă, este foarte bogată și interesantă. De data aceasta vom vorbi despre un cocktail foarte popular numit "Long Island Ice Tee", a cărui rețetă este cunoscută tuturor barmanilor. La urma urmei, această băutură cu un gust bogat și bogat este foarte des comandată de vizitatori. De unde a venit, de unde a fost creat?

Oricât de paradoxal ar putea suna, un cocktail a fost inventat în America în perioada respectivă din legea uscată. În acele zile, alcoolul era strict interzis. Și băutorii au fost forțați să meargă la diverse trucuri pentru a se bucura de băuturile lor preferate. Cocteaua "Long Island", a cărei rețetă era păstrată în acel moment, părea foarte asemănătoare cu ceaiul obișnuit. A fost chiar servit cu o felie de lămâie pentru o mai mare asemănare. Culoarea și aroma nu au trădat compoziția băuturii. Folosit de frig cu bucăți de gheață (această tradiție a supraviețuit până în prezent). Astfel, localnicii își puteau permite să se relaxeze puțin după o muncă grea, fără teamă de pedeapsă din partea autorităților.

Cocteilul "Long Island", reteta care a devenit mai târziu faimos în întreaga lume, a ieșit din umbre abia în 1970. Există o poveste interesantă legată de această băutură. Potrivit acesteia, originea cocktailului este strâns legată de piesa neobișnuită a muncitorilor locali. Trebuia să meargă tot drumul, fără să lipsească un singur bar aici. Desigur, câștigătorul a fost cel care a reușit după astfel de libații să ajungă la capătul străzii pe picioare.

Cocteilul "Long Island", rețeta căruia conține multe băuturi alcoolice puternice, a fost și rămâne foarte popular. Cu toate acestea, numele creatorului său este încă învăluit în mister.

Există o altă versiune a originii băuturii, conform căreia autorul aparține unui barman care a dorit să-i mulțumească pe client. Se zvonește că un bărbat, însoțit în mod regulat de o fată fermecătoare, a vizitat una dintre instituțiile acelor timpuri și a comandat de fiecare dată whisky. În consecință, tovarășul său ia pus o condiție - fie ea, fie alcool. Un bărbat, ca un adevărat domn, a ales o doamnă. Și de atunci, în bar, îi ordonă întotdeauna ceai cu gheață. Dar într-o zi, când a ieșit, clientul plin de îndemânare ia cerut să amestece un cocktail puternic care ar arăta ca această băutură răcoritoare răcoritoare cu lămâie. Din combinația dintre gin, rom, tequila, lichior, vodcă și ceai pentru culoare, sa născut Long Island. Cocktail-ul, rețeta căruia poate fi acum învățat de la aproape orice sursă, este acum în mod regulat servit în restaurante și cafenele. Cu toate acestea, dacă se dorește, poate fi pregătită acasă.

Aveți nevoie de 20 ml de gin, puțin mai puțin vodcă (15 ml), la fel de mult tequila de argint, lumina romă și portocale lichior, o jumătate de lămâie, un mic sirop Gomme (30 ml), cuburi de gheață și "Cola" ca gust.

Pregătiți un pahar înalt. Puneți gheață în el. Se amestecă tot alcoolul și siropul din sticlă. Apăsați același suc de lamaie. Turnați "Coca-Cola". Toate amestecate cu grijă cu o lingură specială pentru cocktail-uri. "Long Island", reteta pe care tocmai ați învățat, este aproape gata. Ramane doar sa decorezi sticla inainte de servire. Aceasta se face cu o felie mică de lămâie și un tub luminos.